吃货必读Roger推介！曼谷10间必食风味餐厅！

曼谷，可算是每年去几次都玩不腻的城市，消费低、国民好固然是加分位，最重要是年中不断有新事涌现，特别对吃货来说，曼谷还有吃不完的餐厅小店，由来头十足的过江龙名店、CP值超高的任食海鲜烧烤，以至女生最爱的甜品店每次去都总有一批新面孔。

Step1.活虾即捞即烧狂生猛海鲜烧烤

随便吃海鲜BBO在曼谷不算新鲜事，但吃过的人都知道，素质可以很参差，Roger坦言：“之前介绍过一些任食海鲜BBQ，但有网友投诉店子供应的虾不够新鲜。”在开业仅两个月的Long Lay Buffet Seafood，相信大家都可以满足，事关店内设有大鱼缸养着活虾，保证新鲜生猛，绝非坊间一般用冰鲜虾的食店可比，其他海鲜还包括花蟹、蓝蟹、扇贝、花螺、蛳蚶、青口、鱿鱼等等，收费同大部分店家无异，而且不设用餐时限，回本无难度！Roger补充：“值得一赞是其他烧烤配料如串烧鸡肉、五花腩、牛肉等，会好似酒店自助餐般整齐排列在碎冰上，不似其他任食BBQ餐厅般乱七八糟。”要留意是店子位置离游客区稍远，但作为专业级吃货，这点路程算甚么！

有别绝大部分任食海鲜BBQ店供应冰鲜虾，Long Lay这里自设大型鱼缸，提供活生生、超生猛的大头虾。

Step2.又一过江龙进驻豪吃法国松露专门店

曼谷食物胜在丰俭由人，想奢侈一下，高质正式餐厅不愁无选择。有八十多年历史的松露之家Maison de la Truffe，早前跳出巴黎，在曼谷通罗区落户。贯彻法国元祖店作风，顾客可自由选择为菜式加入黑松露、白松露甚至不加松露，新鲜现刨的松露按季节、品种及重量计算，据Roger话：“经理强调每星期都有专人带着法国进口的新鲜黑松露供他们挑选，保证高品质。”总店招牌菜如松露Brie芝士、松露意大利饭等固然有供应，大厨并特别为曼谷店设计泥蟹肉天使面、松露奶冻配芒果糯米饭等地区限定菜式。想经济一点可选三道菜午餐，无松露，但有法式高级餐厅的虚荣。

Step3.跟曼谷人逛夜市土炮品牌手工啤酒天堂

去曼谷少不了夜市，听Roger讲原来泰国盛行一种吃饭加饮酒的文化：“通常一间夜店都会有泰国莱供应，再加上现场乐队演奏，这类酒吧餐厅就是泰国人的聚脚点。”由土炮啤酒品牌SINGHA开设、位处商场The UpRama 3内的啤酒屋Est.33，正好是一例。店内设有酿造啤酒的机器，提供外边喝不到的特色手工啤酒，以及迎合少女喜好的水果味啤酒，就算不喝酒，也有无酒精啤酒提供，配搭一系列西式加泰式的下酒菜，以及演出落力的现场乐队伴衬，成为当地人收工后聊天饮酒的胜地，Roger补充：“泰国人真的很喜欢喝啤酒，这里是当地人的娱乐场所，而非游客出没点，价钱相比起来会便宜一点。”

店子装修犹如一只怀旧木船，Roger说：“80多年前啤酒品牌曾接载泰国的高官贵人到国外饮酒，当时就是用這些木船，后来拆卸后成为店子一部分。”

几乎每袷必点的四款招牌啤酒，包括储藏啤酒、铜啤酒、雪花啤酒及黑啤，各具风味，在外边喝也喝不到。endprint