多媒体电子评价器在“智慧校园”后勤服务中的应用设计和能级提升

文 | 肖 冲

多媒体电子评价器在“智慧校园”后勤服务中的应用设计和能级提升

文 | 肖 冲

相较于举办学历教育的学校来说，政府部门各系统内的管理学院和培训中心，如工商、税务、民政等干部培训学校，除了常规课程教学外，还承担了系统内相关入职、职后、条线业务等特色项目培训的功能，有的还扮演着会务承办、省际交流、对外形象展示宣传等角色，呈现出“施训项目多、人员流动快、需求层次高、功能多元化”的特点。在这一实际情况下，餐饮、住宿等后勤服务在日常运转中凸显出越来越重要的作用。如何发挥大数据在“智慧校园”后勤信息化建设中的有效作用，成为值得关注的热点。

本文通过一个后勤餐饮部门引入多媒体电子评价系统的应用实例，解析多媒体评价器在线路设计、功能开发、数据采集应用等方面的实施过程，阐述后勤信息化发展对提升整体培训业务能级的作用。

一、系统构成、网络拓扑结构

此系统采用多媒体交互式评价器，将当天值班总厨的姓名、工号、个人工作照、服务口号、主要菜品式样等信息，图文并茂地呈现在评价器的前端显示界面上，由就餐人员在餐后进行满意度的评价。管理部门根据采集到的信息，及时调整、完善服务工作，及时回应学员关切，有效提升服务质量。

实施评价系统的学校，一层学员餐厅单次容纳200人左右同时就餐，二层教工餐厅单次容纳60人左右同时就餐。本着“减少设备总量、避免重复布线、着力装饰美化、增强便捷功能”的原则，在一层餐饮办公室设置一部PC控制机，安装运行程序和服务平台实时监控程序，一层餐厅设置四台多媒体评价器，终端运行模式中设置“网络模式”，通过SSID联网，同步工作和传输数据；二层设置一台评价器，终端运行模式中设置“USB模式”，脱机运行，数据保存在机器内置存储卡中。整个评价系统的构成如下：

图1 多媒体评价器的系统构成

需要说明的是，一层和二层餐厅区域分布在不同方位，非直上直下状态。在优化硬件设备后，一层区域的网络拓补结构图如下：

图2 一层餐厅区域评价器系统的网络拓补图

最终实现了“四台联网、一台脱机、跨楼层配置、一体化运行”的效果。

二、三级操作流程

为了确保系统安全，维护数据来源的准确性和有效性，设置三级操作权限，具体流程如下：

1、系统管理员：设置PC控制机的开机密码和锁屏时间、设置评价器后台程序运行时登录界面的账号和密码，进行机构、业务、员工等信息的设置，为餐饮部门管理人员开辟登录系统的账号和密码进行查询和数据采集，维护系统的正常运行。

2、餐饮部门管理人员：运用已分配好的权限，登录后台，对后台信息进行查询、甄别、筛选，下载、反馈给主管校领导（相关信息可以自动生成excel表格）。

3、就餐人员：餐后通过正确操作，提交个人的评价信息。多媒体评价器单次存储需要时间，根据常日人流量的实际，兼顾便捷性的考虑，将超时时间设定为5秒。之后，页面自动恢复原有界面，后来者可以接续评价。工作日常规开机运行12小时左右，覆盖三餐时间段。

在第二级操作权限中，管理人员操作完30秒后，进行锁屏。非餐饮部门管理人员，如果要进入数据库后台，需账户和密码才能登入；即便误入后台，在查询和下载之前，还需输入提前配置的用户角色和操作人员姓名，输错则进行无响应处理，这样保证了数据采集应用端的安全。

三、数据采集与应用

多媒体评价器运行于Windows XP SP2 以上操作系统，适用于MySql、SQL Server 2000等关系数据库，三层结构，支持客户机/服务器模式（C/S）进行数据的管理和查询。运行环境为.Net Framework 2.0.

系统采集信息包括：主厨工号、满意度评价结果、评价时间、终端设备编号等。在数据的采集上，后台重点对“不满意”的评价信息，做红色标记处理，自动统计功能会按照年度、季度、月份进行主厨星级满意度的排名。

评价器系统开始工作后，系统默认主厨的星级在五星级，系统前端界面显示为五颗满意星，随着评价次数的增多，如果评价等次保持不变或者有提升，前端界面始终显示五颗满意星的状态；如果评价等次下降，前端界面进行动态变化，显示为四颗星或者三颗星等等，随后会以服务质量的提升而星级程度处在动态显示的状态。

数据查询功能，包括机构业务分析（按照年、月分时段、分业务查询，除餐饮外，如增加客房工作人员的评价，相应可以通过增加业务板块的形式实现）、员工业务分析（按照年、月、日分时段查询）、员工星级数据分析（所有主厨即时和历史星级数据查询、特定主厨分时段星级数据查询）、业务明细查询（自动记录每一条评价记录）等。

结果数据支持两种显示方式：数据列表和图形曲线。

图3 多媒体评价器的数据采集功能模块界面图

四、系统运行监控

了解多媒体电子评价器的运行状态，可以通过系统运行监控端来进行查询。正常运行时，各个线程呈波状曲线跳跃闪动；如前端界面无法更新至当日最新状态、评价器上触摸操作无响应、数据库无法查询到实时数据等，需要在系统运行监控端进行重启服务。

在系统运行监控端，常用的操作包括信息计数、终端容量、接收数据计数等。

图4 多媒体评价器的系统运行监控界面图

五、人机交互功能的深层次开发

为了采集到真实的数据，形成有效的反馈评价机制，我们在评价器的人机交互上做出了努力。

一方面，在“使用说明”、“操作告知”中，引导就餐人员自行操作、客观评价，减少盲目随意、反复操作的情况发生，尽力避免数据紊乱造成反馈信息失实的后患。

另一方面，在技术上屏蔽了餐饮部门内部工作人员进行评价的机会和渠道。在系统运行后台设定了评价器工作的时间，除了就餐开始后90分钟外，其他时间段数据采集端口关闭；同时，将用于餐饮部门内部工作人员进行考勤使用的指纹考勤机，与多媒体评价器安置在同一操作平台上，然后利用评价器内置摄像头的功能，对每个站在评价器前进行评价操作的人员进行摄影录像，在此基础上可以对非真实信息进行显示、留存、人工后台处理，确保评价信息的真实性和有效性。

上线运行以来，多媒体评价器在餐饮服务中发挥了积极的作用，取得了预期的成效，表现在四个层面：

一是改变了传统的单向提供服务的形式，建立双向沟通反馈的渠道，为后勤工作的提质增效建立了数据基础、拓展了信息来源。

二是公开、透明的评价，在当班主厨和搭班工作人员中激发了“比学赶帮”的服务热情，久而久之形成了“重视评价、总结今天工作，围绕评价、优化明天工作”的氛围，促进了餐饮部门改进和完善服务举措，提高了服务水平。

三是真实、客观的数据，为后勤部门科学化决策和部署，提供了有效的参照依据和处理因源，增强了管理工作的针对性，发挥了“向大数据借力，向信息化要保障力”的正面效应。

四是多媒体电子评价器等人机交互设备走进“非学历教育”的各类培训中心等机构，带给“被服务者”的愉悦性体验，回应了当下大众口味多元化的诉求，顺应了技术和社会发展的趋势；在以往“智慧校园”信息化建设多集中在智能办公、教、学、研硬件升级的基础上，提升了“智慧校园”信息化建设的能级，丰富了“智慧校园”这一理念的内涵。

作者单位：上海市司法警官学校