日光温室叶菜管道立体基质栽培技术

2017-09-06郭永婷马丽朱英

现代农业科技 2017年14期

郭永婷　马丽　朱英

摘要介绍了日光温室叶菜管道立体基质栽培技术，包括立体管道基质设备搭建、品种选择、育苗、移栽定植、水肥管理、病虫害防治、适时采收等方面内容。该项技术的推广应用有效提高了日光温室的土地面积的利用效率，同时也充分利用了温棚空间，对提高经济效益具有十分可观的意义。

关键词叶菜；日光温室；管道；立体；栽培技术

中图分类号 S636.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）14-0056-02

随着经济社会的飞速发展，土地商业化进程不断推进，越来越多的耕地资源向商业、住宅用地转变，加之生态环境日益恶化，水土流失、沙漠化越发严重，直接影响我国农业的可持续发展和农业产出收益，单纯依靠传统的栽培模式已经无法适应当今社会对农业的基本要求[1]。立体无土栽培作为设施农业资源高效利用型产业的代表，一方面通过利用温室大棚栽培技术，结合太阳能等自然资源，实现年周期均衡生产，打破了季节对农作物生产的限制，大大延长农作物生产时间，进而提升农作物产量；另一方面，采用无土栽培技术能够实现在非可耕地上（如盐碱地、荒漠、岛屿等）进行大量生产，大幅增加农作物耕作面积，提升光热资源利用率[2-3]。此外，采用立体栽培技术还能够有效控制土传病害的发生，具有更加良好的生产环境，如通风透光性更佳、生产环境更为清洁，能够实现绿色无公害生产[4-7]。

蔬菜作为人们日常生活当中的重要食物之一，其含有丰富的矿物质及多种维生素等营养物质，深受消费者的喜爱[8]。叶菜类蔬菜具有生长速度快、周期短的特点，采用立体无土栽培方式种植，可有效利用单位面积空间，增加产量，同时保证菜叶洁净、病虫害少、品质好，实现高产、优质、高效的可持续发展，近几年叶菜类蔬菜无土栽培面积发展呈不断上升趋势[9-10]。叶菜采用立体管道基质栽培，为非耕地叶菜种植提供较经济实用的栽培方案。同时，实现园艺作物高产、优质、高效的可持续发展，在我国发展设施园艺具有重要的现实和战略意义。

1 搭建立体管道基质设备

1.1 立架搭建

每个立体架由3根三角铁焊接而成，形成“A”字形，底部宽约1.2 m，高约1.7 m，立体架之间相距1 m，通过一个三角体将每个立体架的顶部焊接成为一排。立架两边每隔30 cm高度就焊接1根约10 cm高且与地面平行的半圆钢圈用于摆放PVC管。通常情况下，“A”字形立体架斜度为60°，每层管道相距30 cm，以便充分利用光照资源，也方便人工操作。

1.2 管道组成

栽培管道由PVC管组成，以长5.5 m、直径110 mm为基本标准，在管道上部每隔5 cm开设一条长、宽约5 cm×90 cm的长方形开口，并在管道的底部每隔10 cm开一个排水眼，孔径以5 mm为宜，在管道两端采用PVC专用堵头进行封堵，并保留一个直径为3 cm的小孔，用于滴灌管插入。此外，为了对滴灌水资源进行有效回收，在管道底部铺设63 mm管对排水进行收集。

1.3 填充基质

待管道搭建完毕即可在管道中填充基质，填充前严格控制基质的含水量，一般以60%为宜，基质搅拌均匀后通过管道上部开口处填入到管道当中，填充后应当用力压实，以确保整个管道全部填满、填匀。

1.4 输水系统

整个输水系统采用全自动水肥一体供水系统，由数据采集与施肥系统、供水系统、回水系统三部分构成。数据采集与施肥设备部分主要包括3个施肥罐、1个储水桶、五因素采集系统、3个比例施肥器，根据采集数据显示调节灌水量与施肥量；供水设备，为了实现供水均匀、采用分区管理，总共分为4个区域，并在供水系统的首部安装压力表，通过出水阀调节压力大小，供水系统由20 mm的管道构成，每层安装按照“工”字形；回水设备，回水系统用63 mm的管道收集在回水池里，然后通过过滤消毒进行二次循环利用。采用滴灌带灌水，通过压力表以及控制阀门对各层滴灌管压力进行调节，以确保每层滴灌管压力相同。滴灌管铺设在栽培管道的上部并用管卡卡住，严格保证在天气受热时管道翘起。

2 叶菜品种选择

温室管道化栽培叶菜，主要以供应春淡市场为主，一般应选择生育期短、根系浅而发达、病虫害少、耐热耐湿、口感好、适应当地环境的速生叶菜。

3 育苗

通过温室育苗，不仅大大缩短植株的生长时间，促进壮苗培育，而且利于苗期病虫害的防治與水肥资源的有效管理。通常用128孔苗盘育苗，每穴播种2～3粒，播深 0.5～0.8 cm，然后再覆上基质，温度低时可以覆膜保温，待出苗率高于80%之后便可揭开塑料膜，但应当注意的是，在中午光照强度较大时需覆盖遮阳网，以免造成幼苗灼伤。

一般情况下，3～4 d出苗，出苗后容易出现徒长或猝倒病。因此，可采取综合防控手段。首先，及时间苗，间苗应当在2片真叶时进行，以每穴留1～2株壮苗为宜；其次，根据天气情况适时透光、遮阳。以11：00覆盖遮阳网、16：00揭开遮阳网较为合适，对于阴雨天气可不覆盖遮阳网，以防止幼苗受到灼伤为原则即可；再次，进行科学合理浇水，幼苗出土后，应当控制浇水量，不宜大水灌溉，以土壤见干、幼苗稍微萎蔫时进行浇水为宜；最后，在移栽前7 d进行炼苗，不再覆盖遮阳网，让幼苗尽早适应外界环境。

4 定植

定植前利用高温闷棚杀灭病原菌和虫卵或定植前7 d用多菌灵、甲基托布津等进行预防性消毒杀菌。选择长势良好的植株进行定植。一般于下午或阴天定植，定植时尽量带上原装土，塞到已打好的管道孔中固定即可。

5 水肥管理

在施肥管理方面，应当以根部追肥为主、叶面追肥为辅，并以“勤施、早施、薄施”为基本原则。整个生育期每隔2 d追肥1次，注意肥水不能溅到叶片上，以免灼伤叶片；叶面追肥能促进速生叶菜叶片生长并增加色泽，一般每隔7～10 d喷1次0.2%～0.5%尿素和磷酸二氢钾，前期以尿素为主，后期以磷酸二氢钾为主。采收前10 d应拉长追肥间隔时间，使组织充实，否则后期肥水过多，组织柔软，不耐运输和贮藏。在蔬菜的整个生长周期中，应当确保土壤湿润，浇水时间应当避开中午高温时段，宜在早上或傍晚时分进行。

6 病虫害防治

采用管道栽培技术，大幅降低了病虫害的发生概率，如发现一小部分病虫害应及时防治，并喷施多菌灵600～1 000倍液或甲基托布津等杀菌剂进行杀菌和预防病害的发生。

危害叶菜的主要病害有猝倒病、霜霉病、病毒病、白斑病、黑斑病等。对于猝倒病，可通过合理调节温湿度来降低该病的发生概率，还可以采用50%敌磺钠（敌克松）可湿性粉剂800倍液，或15%恶霉灵可湿性粉剂4 000倍液喷雾防治；对于霜霉病，可喷施75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，或80%代森锌可湿性粉剂600～800倍液进行防治；对于病毒病，一般采用综合防控技术：一是治虫防病。做好蚜虫、白粉虱、蓟马等传毒虫源的防治，切断传毒途径。二是高温干旱季节加强肥水管理，促进植株快速生长，苗期、生长前期适度遮荫，减轻病毒病发生程度。三是药剂防治。幼苗期或田间出现零星病株时要及时拔除病株，发病初期及时喷施20%盐酸吗啉呱·铜（病毒A）可湿性粉剂500倍液防治；对于黑斑病和白斑病，可喷施50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂600～1 000倍液，或者58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液进行防治。

叶菜虫害主要有小菜蛾、黄条跳甲、菜蚜、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。黄条跳甲、蚜虫可用黄板诱杀进行物理诱杀。黄条跳甲可用50%辛硫磷乳油1 000倍液防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，或3%啶蟲脒微乳剂2 000倍液喷雾防治。小菜蛾和菜青虫用3%阿维菌素乳油1 000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油800倍液喷雾防治。斜纹夜蛾、甜菜夜蛾可用20%S-氰戊菊酯（速灭杀丁）乳油1 000倍液喷雾防治。

7 采收

叶菜移栽至采收 30 d左右，成熟后及时采收，以免影响蔬菜品质。采收尽量安排在早上进行，避免在中午高温时段进行。

8 参考文献

[1] 黄丹枫.叶菜类蔬菜生产机械化发展对策研究[J].长江蔬菜，2012（2）：1-6.

[2] 张志斌.中国设施园艺高新技术的发展探讨[J].内蒙古农业大学学报，2007，28（3）：252-255.

[3] 薛义霞.设施园艺作物的立体栽培模式[J].内蒙古农业科技，2005（6）：24-26.

[4] 吴思逢.生菜栽培技术[J].四川农业科技，2007（9）：34.

[5] 张霞，王冰.蔬菜竖式栽培生产技术的研究与开发[J].科学种养，2013（12）：25-26.

[6] 蔺菊芬，宋学栋，井彩巧.老挝北部雨季速生叶菜栽培技术[J].中国蔬菜，2017（3）：96-98.

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[8] 熊双伟.苦叶菜周年高产栽培技术[J].蔬菜园艺，2012（3）：42-43.

[9] 翟菊芬.日光温室后墙蔬菜立体无土栽培技术[J] 中国蔬菜，2014（12）：86-87.