改善失眠的三款药膳

曹淑芬

失眠是临床上常见的睡眠障碍，对于人们来说，实在是一种梦魇，因为有些人严重失眠，不管白天或夜晚都无法顺利入睡。

传统中医认为，七情内伤、饮食不节、时令热病等皆是失眠的内在因素，尤其是七情（情绪）干扰，往往是引起失眠的主要原因。例如太过高兴、和人吵架、担心人事，这些都是外在因素。如跟人吵架导致情绪愤怒，怒则易伤肝，当肝火旺盛时就会产生失眠。失眠除了接受治疗之外，可用以下三款藥膳来改善失眠。

双仁蛋花汤酸枣仁24克，柏子仁24克，鸡蛋2枚。酸枣仁、柏子仁泡水洗净放入锅中，倒入2碗清水，小火煎煮30分钟，去渣取药汁，趁汤煮沸时打入鸡蛋汁滚一下即成。可以改善顽固性失眠。

茯苓蛋花汤茯苓24克，鸡蛋2枚。茯苓泡水洗净放入锅中，倒入2碗清水，小火煎煮30分钟，去渣取药汁，趁汤煮沸时打入鸡蛋液滚一下即成。可以改善失眠、脑神经衰弱。

酸枣仁清粥枣仁75克，白米150克。熟酸枣仁洗净、敲碎，白米淘洗干净；熟酸枣仁放入锅中，倒入适量的水，小火煎煮30分钟，去渣取药汁，加入白米小火煮成清粥。可以改善心烦，治疗老人心血亏虚所致不寐。