美食巴厘岛

闪闪亮相

我叫陆昶达，是学校小有名气的“小作家”，今年十岁了。我爱画画、弹钢琴、写毛笔字和做陶艺。我养了几种可爱的小动物：两只驼背的乌龟，一只叫凹凹，一只叫凸凸；今年養的蚕宝宝太多啦，都没法给它们取名字；还有小蝌蚪，它们快要变成青蛙了，会从水缸里跳出来，我打算快快把它们放归大自然。我是一个活泼、开朗、有爱心的男孩。

巴厘岛的食物非常有特色：五颜六色的茶水里会加很多调味料，刚喝进去时你会觉得有点儿甜，到后来你又会觉得有点儿辣……我们猜里面可能放了磨碎的生姜和糖，还有其他一些芳香植物，这大概是因为巴厘岛比较潮湿，人们需要喝它们祛除湿气吧。

“chicken”（鸡肉）总是会出现在我们的菜单里，看来巴厘岛的人很喜欢吃“chicken”。吃它的第一口你会觉得味道还行，然后你会慢慢觉得肉质比较“老”“木”“柴”，远不如我们中国的鸡肉“鲜”“嫩”“滑”，如果你一定要蘸一种甜甜的调料的话，你将充分感受奇特的“印尼风味”。

巴厘岛最有名的就是脏鸭饭，这个名字听起来令人感觉不大舒服，好像它是用脏脏的鸭子做的饭。不过并不是你想象中的那样哦！其实它就是烤全鸭，味道还挺好。今天，我们来到一个位于农田中间的饭馆，这是一家当地特别有名的饭馆，很多不同国家的人都来这里吃脏鸭饭。

我们脱了鞋子爬上一个离水面一米多高的棚屋，围着中间摆放的桌子盘腿坐下。我们先点了著名的“脏鸭”，然后还点了竹筒鸡、烤牛肉串、咖喱鱼，主食是海鲜炒饭和印尼炒面，我还点了一个椰子，妹妹要了一杯鲜榨果汁，大人们来了印尼本地产的“beer”（啤酒）。

等了好久才上菜，没想到一次就上了一大堆，分两次把我们点的菜都上齐了，这跟我们中国的上菜方式很不一样。

终于见到了期待已久的脏鸭。说实话，第一眼看见它的时候，真有点儿失望，它的个头实在是太迷你了——只比我们的手掌大一些，我们都怀疑他们只给了我们四分之一只脏鸭。

脏鸭静静地趴在盘子里，散发出诱人的光泽和香味，透过这些光，我们可以清晰地看到脏鸭的毛囊。它被油炸过，颜色是焦黄色，有点儿像北京烤鸭的颜色。我们不顾形象地直接用手撕着吃，它的皮比北京烤鸭更酥脆，肉质细腻，咸中有甜，甜中又带点咸，味道真好！再配上一口椰子汁或者果汁……哇，美极啦！

一只可爱的猫咪跳到我身边，蹲在我腿边看着我，嘴里还轻轻地发出“喵喵”声，我喂给它一块肉，它很开心地一边吃一边轻轻地扭动着身体。小鱼在我们座位下面欢乐地游来游去，一大片稻田围绕着我们，不远处“嘎嘎”作响的水车慢悠悠地转着，蓝蓝的天空飘着几朵白云，这时，一阵微风吹来，真舒服啊！

我陶醉在这田园风光中，细细地品味着巴厘岛的滋味：悠闲、甜美、自然。

（指导老师：叶惠君）