崇明水仙

“馥郁芳香，清雅淡然，不浓不浊，沁人心脾。”闻过崇明水仙花香的人往往会不由自主地被其深深吸引，从而喜爱上这洁白的“水中仙”。近几年，随着向化镇崇明水仙基地的崛起和规模的不断扩大，崇明水仙又重新进入了人们的视野，清雅的花香飘进了千家万户。

得天独厚的地理环境孕育了崇明水仙的怡人花香。崇明岛四面环水，周围巨大的水体调节着崇明的气温，使得崇明少有出现酷热或暴寒的天气。长江带来的泥沙组成了崇明岛肥沃的土壤，为农作物的生长提供了足够的肥力。加上阳光、温度、湿度三要素，非常符合水仙花的生长要求，得天独厚的环境孕育了优质的崇明水仙。

延绵不断的人文传承使崇明水仙花香经久不衰。崇明水仙有着悠久的人文历史和传奇的神话故事。据崇明县志记载，早在500多年前“水仙姑娘”就已落户该岛，并在20世纪50年代达到鼎盛。可以说，它的演进史对于崇明农业转型发展亦有着重要的借鉴意义。虽然，它也曾落寞过，但爱它的人从不曾放弃，如今“施家花厢”水仙产业链已形成，更多爱花者为了它的重新绽放而在努力。

优质纯正的种源优势让崇明水仙花香純洁动人。水仙花品种繁多，在观赏园艺中最为常见的有单瓣水仙和重瓣水仙。与其他水仙品种不同的是，崇明水仙球根自然分株较少，花期长久，花香浓郁。“施家花厢”是崇明水仙花生产的发源地，其中复瓣型水仙占95%，属水仙中的极品，其花型状如圆盘，花心呈金黄色，花瓣润白色，如白玉一般，所以有“金盏银台”和“玉玲珑”之称。目前花卉市场中，较为名贵的“崇明水仙”品种有：亚香水仙、白玉水仙、喇叭水仙、琉璃水仙和球头水仙等。

日趋成熟的培育方式让崇明水仙花香愈加醉人。经过30多年的品种改良和培育，在一次次的摸索中，崇明水仙最终采用水培法栽种，通过根部直接吸收营养液中的养分和水，从而实现均衡营养；此外，水旱轮作方式，将水仙和水稻交替季节耕种，既保证了土壤养分有效利用和调节，又大幅减少了病、虫、草害的发生。

目前，崇明百叶水仙花专业合作社作为崇明水仙种源基地，种植面积已达200余亩，成为我国目前最大的复瓣水仙花生产基地，并稳步向集生产、示范、推广为一体的现代标准化生产基地方向发展。随着品牌知名度的打响，“金盏银台玉玲珑，崇明水仙香四海”远景可期。

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