弄泥做陶多少事 梅兰竹菊写人生—— 访建水紫陶名师谭知凡

文/张存鲜

弄泥做陶多少事 梅兰竹菊写人生
—— 访建水紫陶名师谭知凡

文/张存鲜

人物名片

谭知凡，云南建水人，紫陶名师，1973年与紫陶结缘，师承紫陶老艺人向福功先生。多年来醉心于建水紫陶工艺美术探索，将美术绘画与工艺美术陶相结合研究创造，练就了深厚的功底，对紫陶的设计造型、装饰、书画有较高的造诣。其书法善行草，所画梅、兰、竹、菊自成风格。作品在各家大赛展览中多方获奖且被收藏。

刻了几十年梅兰竹菊，陶写人生，67岁的陶人谭知凡还在做陶传艺。他的家在云南省建水县的陈官村，家与作坊连在一起，院子里种着花，放着在陈化的泥。他领我们参观了他徒弟们的刻填后，一起坐在满是陶艺术品的客厅里，用他亲手做的茶杯品着茶，听他慢慢讲与陶的不解缘分。

学艺 名师高徒兼收并蓄

有1200年历史的滇南古城建水深厚的文化养育着这里的子弟。谭知凡的父亲是一位教书先生，小小年纪他就跟着父亲习字绘画。1973年，在建水城外一个叫新寨的地方插队4年的谭知凡幸运地通过招工进了一个建陶合作社，那是现在建水县工艺美术陶厂的前身。因为谭知凡擅书画，很幸运地分到了美术组。组里有三位师傅：向福功、何炎华和陈开元。谭知凡跟着紫陶大师向逢春的儿子向福功做学徒。

自己的绘画即将和陶艺产品捆绑在一起，谭知凡很兴奋。因为学徒微博的工资买不起笔墨纸砚，何炎华师傅教他找块玻璃压在黑布上，用白泥浆水在玻璃上练画，画了用抹布一抹，再画。他画上了瘾，除了吃饭睡觉，每天下班都在宿舍画，星期天回家呆一小会，又跑回宿舍继续画。

上手是一个漫长的过程，会在纸上作画不等于能在陶上作画。纸是平面的，而在陶上作画，缸、瓶、罐、汽锅都是球状，要掌握住布局，没有深厚的功夫，是画出来也用不成的。谭知凡开始在陶器上作画。有时他把画好的作品给师傅们看，向福功师傅言语不多，看了后坐在小板凳上咂完一支烟，拿把刀一抹，重刻上两三刀，意思叫他自己琢磨；何炎华师傅善谈，远近高低、浓淡相宜，细致讲解给学徒们听。各位师傅不同方法教授，谭知凡一点点学到画陶本领。他在高高矮矮、粗粗细细的罐罐上画了不知多少画，用过的泥浆可以填满一个小池潭了。

革新 锥型空心刀事半功倍

也就是在1973年，陶艺厂接到了一张出口大订单，厂里从上到下都忙起来了。这批汽锅、花瓶上要求画梅兰竹菊。因为批量太大，而用笔刻很慢，何炎华提议琢磨技术革新。经过几天苦思冥想，他俩实验多次，最后用罐头筒剪下的洋铁皮制作锥型空心刀雕刻，可放平刀、立刀、中锋、细线、侧锋，只要手腕一转，梅花瓣就出来了，以刀代笔刻出来就可以填泥了。后来嫌洋铁皮软，就改用钢锯片和钟表的发条。这一应急情况下的发明——紫陶作品制作上的空心刀雕刻工艺，提高工效许多倍。这一制陶史上的创造，经建水县轻工局做了鉴定结论，沿用至今。

建水城外有山，山上满目是土，土有五色：白黄紫黑蓝。那时的谭知凡正年轻力壮，星期天跟着老师傅上山挑土。每一条山脉的土是有区别的，细腻的，颗粒大的，适合做哪一类器皿的，谭知凡对泥料的认识是随着磨滑了的扁担练出来的，现在说每一处的土，都能分析个八九不离十。

1977年后，厂里经营困难，连27元的工资都发不出来了，就每人每月借给10元的生活费。到了八十年代初，厂子里光花盆就积压了两千多件。一同进厂的同事，走了，散了，为生计各奔东西。谭知凡“一根筋”，半饥半饱地坚持做着陶，人钻进陶里，似乎别的都不重要。

更大的风浪还在后头：改革中建水县工艺美术厂解体了。谭知凡等人不得不离开洒过青春汗水的工厂。但是这时的离开，只是离开体制，紫陶则永远不会分离了。他们各自揣着制陶的本事，开起了工作室和私人陶坊。不破不立，这一次的大破，才有了后来建水紫陶的百花齐放。

提升 打开眼界筑乾坤

做得出原汁原味的建水陶，也有创新的作品获取金奖，但是谭知凡总觉得卡在瓶颈上，难以突破。1984年，云南艺术学院根据云南省培养人才的精神，开设了云南省首届工艺美术班，陶艺厂非常支持谭知凡去学习，还帮交每年1000元的学费。

在艺术学院的两年，谭知凡如饥似渴地汲取着知识，正规地学习学院开设的每一门课程：素描、国画、版画、书法，这些搞工艺美术必须通晓的基础课，以及工笔画，重彩画等专门课程。学院的课程是理论与实践相结合的，老师经常带着学生外出写生、采风。同学也是人才济济，来自八方的学子都展示特长。在听课和参观交流中，许多原来的困惑死结豁然开朗。学习使人提升，从做学徒工到成“家”云艺的这两年，在谭知凡的制陶路上，是关键重要的一环。

建水紫陶有一种装饰叫残贴。谭知凡师从向福功，也熟谙做残贴之道，他的残贴强调装饰的精细与规整，色区覆盖层次明显增多，色彩对比强烈，图案精细，特别是注重与器形、绘画和书法的完美结合，作品讲究书体的协调美与装饰的工艺美。早在1983年，他的作品《残贴笔筒》就被选送参加全国工艺美术展并被列为珍藏品。如今，谭知凡在国内各级大赛得过无数次大奖，作品被众多博物馆和名家收藏。

艺海 梅兰竹菊写人生

谭知凡到了退休年龄，但是他人闲心不闲，要去工厂做技术指导，要带包括自家女儿女婿的许多徒弟，还要在壶、杯、盖碗上画已经画过千千万万的梅兰竹菊。

陶是单一的泥土拿捏出来的，在陶上附上书画就成为人文陶器，在陶器做成后还能不能再有些突破？谭知凡一位“锡都”个旧市的画家朋友，动不动就说锡。于是，在交流碰撞中，谭知凡有了新创作，他的新作《荷花盘》，素洁的荷花镶嵌在锡中，亭亭玉立于陶土，高洁大方，被蒙自锡业公司收藏。

陶与木结合、与草编结合、与刺绣结合……每一种新奇的想法，都被谭知凡付诸于实践。在制陶工艺造型上，他的想法就更多了，镂空的、分割的、多彩色调的，思路大开，从不拘泥。

四十多年来，谭知凡为发展紫陶工艺艰苦探索，技艺渐精，在雕刻、绘画、书法、设计、造型等方面均有很深的艺术功底。画了一辈子梅兰竹菊，梅兰竹菊也写照了他的人生。

（图片为谭知凡作品，由陶韵文化、最云南提供）

责任编辑 肖凌霄