园艺植物育种学实验教学改革探索与实践

孔令芳

（大理大学农学与生物科学学院，云南大理671003）

园艺植物育种学实验教学改革探索与实践

孔令芳

（大理大学农学与生物科学学院，云南大理671003）

本文以大理大学为例，对《园艺植物育种学》实验课程中存在的问题进行了分析。通过对该门课程的实验内容、组织模式等改革，在提高该门课程教学质量的同时，为培养高素质应用型人才提供了依据。

园艺植物育种学；实验教学；教学改革

《园艺植物育种学》是大理大学园艺专业的专业教育必修课程，由理论及实验课程共同构成。该门课程的教学，旨在培养学生对园艺植物育种途径的掌握，及通过这些途径选育园艺植物新品种的理论、方法与技术，使学生灵活运用所学知识，完成对园艺植物的遗传改良，培育园艺植物新品种。实验环节是该门课程的重要组成部分，是对理论知识的重要补充，直接关系学生对理论知识点的理解与运用。对于以本科教学为主的高等院校来说，培养学生的创新意识和综合能力尤为重要。

笔者通过多年的教学实践，发现在该门课程的实验教学中存在一些问题，为了提高教学质量与效果，经过不断的研究与探索，以大理大学农学与生物科学学院为例，就该课程的实验教学改革进行了研究。

1 实验教学中存在的主要问题

1.1 实验内容简单，形式单一

目前，园艺植物育种学实验内容基本以验证性实验为主，教学过程以教师为主导，实验试剂、材料均由教师事先备好，实验过程由教师逐条讲解。但实验内容过于简单，学生仅进行简单重复的操作，无法培养独立思考的能力。

1.2 成绩评定以卷面成绩为主，实验成绩所占比重小

期末考核时，卷面成绩、实验成绩、平时成绩所占比例分别为70%、20%和10%，导致学生把学习重心放在理论课上，而不太重视实验课。特别是以前对于实验课的考核，基本根据学生的实验报告评定，而实验过程完全相同，这直接导致了学生实验报告相互抄袭的现象，且该现象逐年蔓延。

1.3 实验经费和实验条件不足

早期试验田的空白，导致实验安排尽可能地从简，目前只能是进行单一作物个别步骤的演示操作，如园艺植物有性杂交实验，仅能让学生实践授粉操作，而后期的杂交效果无从得知。

表1 园艺植物育种学实验教学安排表

2 改革的内容

在长期教学工作中不断发现问题，总结经验，并查阅相关文献，到农业重点院校考察，借鉴先进的应用型人才培养模式过程中，进行了一系列的教学方法改革与探索。

2.1 实验内容的优化（见表1）

针对上述问题，就该门课程实验课的内容及教学方法进行了改革。特别是减少了原有简单的验证性实验的内容，增加了设计性、综合性实验，从种质资源调查、开花性状的观察、花粉的采集与贮藏、花粉活力鉴定到杂交、诱变育种，均由学生在教师的指导下自主完成，连贯性的实验内容，自主性的学习方式，帮助学生在理解园艺植物育种学的基本概念和基本原理的基础上，通过实践操作，灵活掌握园艺植物育种常用方法和操作技术。

实验内容的设置，以实用性为宗旨，以提高实践技能为目的，做到与理论教学相辅相成，互相促进，提高教学效果。以育种途径为主线，实践选择创造新品种的不同方法，及时把育种领域的最新研究进展向学生讲解，一方面加深了学生对理论知识的掌握；另一方面有利于培养学生实践能力，从而使学生既懂知识，又有专业动手能力。

2.2 实践教学形式的调整

园艺植物育种学主要是研究园艺植物新品种培育的原理和方法，该课程内容较为抽象，例如，如何去雄授粉、如何进行选择等内容，仅依靠课堂讲授很难使学生理解透彻。在讲授粉习性时，为了让学生直观掌握不同植物之间的区别，把实验内容结合起来，将学生带到校园里进行不同授粉习性植物花器结构特征的观察；讲到植物花粉生活力内容时，让学生采集校园内不同花期的花朵和花粉，进行花粉生活力测定及柱头的观察，使学生可以直观地看到花粉生命力和柱头的变化，加深记忆；讲到诱变育种时，通过让学生自己利用物理、化学等诱变形式对园艺植物进行处理，观察后代的变异，使学生对植物的遗传与变异有更深的理解。

2.3 实验考核方法的改革

考核是教育评价的主要手段，考核方法的制定必须有利于充分发挥学生自主学习和实际动手的能力，有利于学生的全面发展。本次改革将实验成绩所占比重由原来的20%提高到30%，并且考查学生的出勤率、实验过程中的纪律，以及实验动手能力、实验方案内容与可行性探讨、实验报告的原创性等。

2.4 与教师科研项目相结合

将实验教学内容与教师的科研项目、大学生创新创业项目相结合，培养学生科研素养。大理大学背靠苍山，面朝洱海，周边园艺植物种质资源非常丰富，课题组教师也常年从事野生植物的引种驯化研究，通过将苍山地区野生园林植物的引种驯化作为设计性项目之一，让学生了解和投身科学研究，提升其对理论课的兴趣和学习积极性，启发与培养他们对科研工作的兴趣与潜力。以实验课为契机，让学生发现自己的兴趣点，培养他们发现问题、分析问题、解决问题的能力，帮助其们积极申报大学生创新创业项目。

2.5 充分利用校内植物开展实验教学

大理大学地处大理苍山脚下，被誉为“山水中的大学、大学中的山水”，校内植物种类多样，是一个现成的教学基地。通过老师课堂及课下的指导，让学生认知校园植物，了解植物种质资源的多样性及重要性；结合理论知识点与实验内容，使学生更好地将课堂上的内容与实际现象相结合，为常规杂交育种技术及优势杂交育种等相关知识的学习奠定基础。

3 改革的效果

在总结传统园艺植物育种学实验课程中存在问题的同时，经过不断地调研与尝试，通过对实验内容、教学形式、考核方法、运作模式等方面的改革。在充分利用苍山野生植物资源及校园植物的同时，将实验教学与教师的科研项目、大学生创新创业等项目相结合，不断改进在该门课程实践教学环节中存在的问题。在充分掌握所学理论知识的基础上，通过文献检索、设计方案、完成实验、撰写报告等内容，培养学生发现问题、分析问题及解决问题的能力，培养他们的创新精神，更好地运用所学专业知识，并将所学的育种理论知识应用于实践，从而巩固课堂教学效果，达到了理论指导实践，实践物化理论的效果。在提高该门课程教学质量的同时，为培养高素质应用型本科院校的专业创新人才提供了资源。

经发放问卷调查发现，通过实验内容的调整，70%的学生认为与传统教学内容相比，新的实验内容更能激发他们的学习兴趣；80%的学生认为改革后的实验内容难度合适，65%的学生认为通过设计性实验的开展，有利于培养其独立分析问题、解决问题及创新能力。通过实验形式的调整，65%的同学认为将部分实验课从实验室走向校园、田间的改革效果很好，新型教学形式下其学习状态更加积极。

通过学生对课程教学质量评价发现，园艺植物育种学实验教学改革后，学生对课程评分由改革前的86.55%上升为90%，提高了近4%。实验教学作为课堂理论教学的重要组成部分，也对学生的课程成绩有一定的促进作用。分析学生成绩发现，进行实验教学改革后，学生成绩平均分由改革前的74.88分提高到78分。说明园艺植物育种学实验教学改革后，一方面提升了学生对课程的学习兴趣，另一方面也通过实验教学将理论与实际有效联系，进一步加深了学生对知识点的理解和掌握。

不过，我们在改革过程中仍发现了一些问题。例如园艺植物育种工作受季节性限制，且周期长，而该校育种学课程开设在每学年的第二学期（秋冬季），气温低，开花植物少，效果总体差强人意。因此，下一步非常有必要对培养方案进行调整，将育种学课程安排在春季，甚至是将实践教学环节打通为周年进行，而并非跟着理论课走。这样将更有利于实验材料的选择及周期较长实验项目的开展，充分利用学校实践教学基地中的植物材料，提高学生综合分析及动手能力。另外，可以增加学生野外实习项目，在对常规园艺植物种质资源掌握的基础上，利用得天独厚的地理环境与植物资源，提高学生对野生植物种质资源的识别与利用。

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大理大学教育教学改革项目“园艺植物育种学实验课程教学改革与实践”（JGV-32）；大理大学农学与生物科学实验教学示范中心项目（X-SYZX-3）

S603-4

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.16.049

孔令芳，硕士，讲师，研究方向：园艺植物育种、栽培研究。