市场容量上万吨产值上亿，一个不起眼的小品种为何能爆发出这么大的能量？

■ 《当代水产》 程纯明 文/图 [微信公众号：tsfish]

市场容量上万吨产值上亿，一个不起眼的小品种为何能爆发出这么大的能量？

■ 《当代水产》 程纯明 文/图 [微信公众号：tsfish]

第四届英创育苗宝——桡足类在对虾标粗中的应用研讨会嘉宾合影

如东，是国内对虾养殖和育苗标粗重镇，品牌种苗场60多家。2016年，如东全县南美白对虾的养殖水面达13.5万亩，产量近8万吨，产值40亿。如今，南美白对虾产业无疑已经成为如东的第一产业。

7月9日，第四届英创育苗宝-桡足类在对虾标粗中的应用研讨会就选址在如东召开。来自江、浙、沪、海南、湛江的60多家苗企代表齐聚，共同探讨桡足类在对虾标粗中的应用。

“小品种，大产业！”这句话用来描述桡足类无疑是最贴切的，据天津市英创水产有限公司总经理刘凤岐博士介绍，桡足类在对虾育苗、标粗、工厂化、外塘养殖有广泛应用价值，估计市场容量在2万～3万吨左右。

两年前，桡足类在行业内还是一个生词。虽然做育苗的部分专业人士都知道它，也有少部分人使用鲜活桡足类，但是无论是认知还是使用都极少。很难想象，经过短短的2年时间，桡足类如今已经发展成为一个产值上亿的产业。而这都离不开开创这一局面的天津市英创水产有限公司以及他的创始人刘凤岐博士。

水产科班出身的刘博士，一直以来都致力于研究生物饵料，包括轮虫、桡足类、丰年虫和沙蚕等。2000年刘凤岐博士创立英创，开始生产销售桡足类产品。2002年，英创生产的桡足类出口日本、韩国、厄瓜多尔，用于真鲷和南美白对虾育苗。一直以来，英创的桡足类产品都是销往海外市场，到了2015年在第一届湛江水博会上首度在国内亮相，英创桡足类产品才开始关注国内市场。2015年12月，第一届英创育苗宝-桡足类在对虾育苗中的应用研讨会的召开也引起行业的广泛关注。2016年10月、2016年12月，第二届、第三届英创育苗宝-桡足类在对虾标粗中的应用研讨会相继在天津、湖州召开。

到了2016年，英创桡足类产品开始在国内销售，目前，海南、广东、广西、福建、浙江、江苏、山东、河北、天津地区的100多家知名育苗标粗场已广泛使用英创育苗宝。短短的两年，英创桡足类为什么能够得到100多家苗场青睐？看看这些苗场代表的使用结果分享，就能在其中找到答案。

实际使用的效果如何

海南阜康水产董事长张海平：桡足类这个产品很好，使用过程中唯一需要注意的低温储存

英创的桡足类我们使用了30吨，除了自己使用之外也有部分供应给客户。去年我们虾苗的两个品牌——微正和斑节王，在育苗期仔虾以后一半的饵料都是使用英创的桡足类，客户反馈回来表现比较好。经过试验证明，这个产品是很好的，一方面是我们的育苗成本下降了，另一方面是虾苗质量也提高了。

在使用的时候，需要注意的一个问题是储存。按照我们的经验是必须准备-18℃以下的低温储存条件。

江海虾苗谭立志：使用桡足类做为营养添加，在P5到P12之间标粗的成活率平均增加达10%

我是在2015年的时候开始接触桡足类。当时我们安排了两个研究生对桡足类在育苗方面的效果进行跟踪。

经过标粗试验跟踪发现，桡足类在P5-P12，这7天的标粗时间内，使用桡足类作为营养添加，跟没有使用桡足类的试验对照组相比，成活率有10%左右的提升。对添加英创桡足类于虾塘放苗前期10天的对比试验，其83天周期中生长更快，而且成活率高（83天养成规格平均为29.5支/500g，比不添加桡足类的均34.5支/500g，大5支/500g）。（实验人：研究生毛艾涛、研究生时红卫）

我们对英创桡足类产品，包括有害生物、弧菌、病毒类的抽检皆无检出，而且其筛选严格，杂质极少。确实属于一种优质安全的对虾育苗生物饵料。希望桡足类给对虾育苗标粗起到更好的推动作用。

海南劲龙水产种苗有限公司、湛江四海邦兴养殖有限公司技术经理许合金：桡足类是虾苗饵料过渡中良好的饵料方式

对虾和桡足类同属于甲壳类，我也是从营养的角度去应用桡足类的。桡足类有几个优点，一个是高不饱和脂肪酸的含量优势。不饱和脂肪酸很容易被机体利用，还能够提高机体的免疫力；另一方面是桡足类具有丰富的蛋白质和几丁质。

我给我的定位就是一个虾农。现在我们组合一个团队来自行业的多个阶层，分别为种苗、养殖、饲料营养、藻类和生物饵料的从业者，一起合作四海邦兴养殖公司。现拥有5个基地除高位池还有5,000多亩大围养殖。

我们是用虾苗标粗再放大塘，高位塘放的是P5-P6的苗。标苗的时候，放苗3h后开始投喂桡足类，50万苗投喂1kg，一天喂两餐，每一天会增加10%的用量，一直标到2公分多就开始用0#配合饲料。

其实虾苗从育苗池到外塘，环境有了很大变化。我们在育苗中，大部分是使用虾片、配合饲料和丰年虫。

而对于桡足类，我感触最深的是饵料的过渡。我们做养殖场的不可能像苗场一样去孵化丰年虫来投喂，一方面是我们没有那么多的精力，另一方面成本也高，使用也不方便。所以说，桡足类是苗场到养殖场中过渡的一个很重要的饵料方式。

我觉得，一定模式下，生物饵料的开发和应用需要引起我们的重视。在育苗上，有很多的生物饵料的潜力是值得开发的。在种苗和养殖过程中，生物饵料的合理利用能够降低养殖风险，也减少环境的污染。

北海市水产局种苗场工程师王本新：成本降低，规格整齐，能够提早一天出苗

从宏观上看，用与不用桡足类育出的虾苗，效果完全不一样。用桡足类育出的虾苗活力猛、长速快、肠道又长又粗，抗逆性大大增强。P6的苗同P7-P8的苗差不多大小，肝脏油脂量增加。其次是育苗成数的提高。相对丰年虫，桡足类物美价廉，所以饵料成本有所降低，苗场利润增加，而且使用桡足类标粗的苗，仔虾之间互相残杀的情况也在减少。

去年我们生产的第一批小苗（P6-P7），有1.2亿，没有使用桡足类，卤幼量跟不上，导致育苗成数只有2.5，1万尾虾苗的饵料成本达到15元。今年每一批苗小苗（P6-P7），幼体一开始变态到仔虾，就及时补充英创桡足类。育苗平均成数达到了3.5以上。1万尾虾苗的饵料成本11.5元，而且苗的规格整齐，能够提早一天出苗。

南通启源生态农业有限公司总经理张启兵

据张启兵介绍，（去年开始使用）这个产品可以，成本比丰年虫低，长速和质量跟丰年虫差不多。而且使用冰冻桡足类，虾苗的活力会更好，不像丰年虫还会有弧菌感染。我们每个批次都检测过都无弧菌感染。使用方便不用化开，直接投喂即可。

据如东对虾协会会长刘福生介绍，从这两年的养殖情况看，如东的小棚养殖已经明显看到反弹的情况。2016年如东全县南美白对虾的养殖水面达13.5万亩，产量近8万吨，产值40亿，比2015年分别增长了60%和50%。今年上半年的锅炉苗整体成功率也达到了6成，扭转了往年亏损的情况。

对于此次研讨会在如东召开，刘福生会长认为这给如东当地的对虾养殖行业搭建了一个相互交流、沟通的平台，通过南北思维碰撞，分享彼此的育苗标粗经验，探索先进的生物饵料技术，把当地的育苗标粗技术水平和苗种质量提高到一个更高的层次。

英创桡足类究竟是什么样的产品？

天津市英创水产有限公司总经理刘凤岐博士：在标粗阶段用桡足类替代100%丰年虫，标粗成活率超过90%，整体饵料成本降低40%

据刘凤岐博士介绍，英创的桡足类产品是经过选育的优良品种，只含有桡足类，没有其它杂质和杂虫。而对于生物饵料来说，使用时最担心的是感染的问题，而英创的桡足类经过Gamma射线彻底消毒，这也是目前最有效的消毒方法。

据他总结，英创的桡足类产品主要具有以下特点安全：彻底消毒，不带病原；营养：虾青素强化，蛋白质、脂肪酸超过丰年虫；方便：省去孵化的人力、物力，随时可得；性价比高：价格便宜，效果更好。

目前英创公司的桡足类产品有育苗宝0#（小于0.7mm）、育苗宝1#（0.7～1.3 mm）、育苗宝2#（1.3～2.0 mm）3种规格，育苗宝0#用于P1-P2，育苗宝1#用于P3-P10，育苗宝2#用于1～3 cm幼虾。

在刘凤岐博士的报告中显示，经过试验，在对虾育苗阶段，使用桡足类替代50%丰年虫，育苗成活率可以提高16.5%。在标粗阶段，桡足类替代100%丰年虫，标粗成活率超过90%。 整体饵料成本降低40%。

综合多位技术人员使用方案，刘凤岐博士提出英创育苗宝-桡足类在育苗标粗和养成前期的使用参考方案。

到了现在，桡足类在对虾育苗板块的效果已经得到证实。现在，英创也将目光投向了罗氏沼虾、河蟹、泥鳅、加州鲈等品种，目前已经在示范应用阶段。期待桡足类能够给行业带来更多惊喜！