苏宁易购集团冰洗公司总裁徐仲：健康成为更“好”的品质消费风向标

文_张丽

苏宁易购集团冰洗公司总裁徐仲：健康成为更“好”的品质消费风向标

文_张丽

Refrigerator

随着产业结构调整的不断深化以及消费者消费需求的不断提升，冰箱行业的品质升级迈入了新征程。在竞争日益惨烈的市场中，单纯依靠容积的增加、门体的花样出新，已经很难满足消费者迅速提高的应用需求。

↑苏宁易购集团冰洗公司总裁徐仲

随着产业结构调整的不断深化以及消费者消费需求的不断提升，冰箱行业的品质升级迈入了新征程。在竞争日益惨烈的市场中，单纯依靠容积的增加、门体的花样出新，已经很难满足消费者迅速提高的应用需求。全新的市场环境下，消费者对于冰箱有哪些不一样的需求？未来冰箱又会怎样发展？苏宁易购集团冰洗公司总裁徐仲对上述问题进行了详细解读。

据苏宁大数据显示，目前健康冰箱的主力消费人群，家庭月收入在15000元以上，年龄层次重点集中在26-35岁人群，其次为36-45岁人群，44.2%的人群愿意为单价4500元以上的健康冰箱买单。

冰箱升级加速中：由更“大”到更“好”

“经过了近几年的市场结构优化调整，冰箱进入了一个‘大’容量时代，对开门、多门冰箱市场份额急速增长，而两门、三门等小容量冰箱市场规划不断萎缩”。在苏宁刚刚结束的年中大促中，对开门、多门冰箱销售占比达到了60.3%，整体冰箱客单价提升同比提升了3.9%。 徐仲认为，对开门、多门冰箱结构优化升级适应了中国消费者大容量存储的需要，也带动了冰箱行业短时间内的快速增长。但是，随着各品牌加码对开门、多门冰箱市场，对开门多门各容积段均呈现出过度饱和的红海竞争态势。在竞争惨烈的格局下，单纯依靠容积的增加、门体的花样出新，已经很难满足当下的消费者需求。

概括来说，冰箱的消费人群可以分为两类，首次购买的刚需人群和再次购买的换新人群。首先，有一个事实摆在大家眼前：受制于国家经济增长水平的整体放缓，收紧的房地产宏观调控政策、适婚人群减少、国家家电补贴政策的减少以及冰箱市场百人拥有量的不断饱和等因素影响，冰箱市场“刚需”在持续萎缩。而伴随2008年开始的国家以旧换新、家电下乡政策时期购买的大量冰箱进入理论换新高峰期，换新升级的需求却在不断增长。

升级换代人群将成为冰箱的主力消费人群。他们的年龄大多集中在26-45岁左右，消费理念成熟、经济地位稳固，对冰箱的认知和需求更加明确、更加挑剔、更加多元化，从价格趋同到价值趋同，他们更愿意为一次更好的、印象更深刻的购物体验而买单。伴随他们改善型、享受型消费特质的出现，冰箱消费升级将由做更“大”变成做更“好”。消费者期望更好的产品、更优的服务、更惊喜的人性化体验。

“好”冰箱特质：健康成风向标

消费者所期许的更“好”冰箱有着怎样的特质？中怡康《消费者冰箱喜好调研数据》显示，目前消费者在选购冰箱时，41.6%的顾客会重点关注保鲜技术，38.5%会关注智能操控系统，30.8%关注节能、环保技术，28.1%关注杀菌除味功能，25.2%关注变频静音技术。仔细看看这些消费者最关心的位列前5的因素——保鲜、智能、节能环保、除菌、静音等，都是与人的身体健康息息相关的，当下的消费者对于健康的关注已经到了一个新高度！

这是人们生活水平提高的必然结果。生活品质升级使得消费者饮食越来越追求精致和健康，冬虫夏草、名贵茶叶、进口红酒、进口生鲜，在日常生活中已经很常见。而消费者在保证冰箱大容量装得下的前提下，就开始考虑如何让食材储存的更新鲜，如何让干货生鲜分开储存、分门别类的保鲜食材不串味？如何抑制和减少存储中病菌的滋生？如何让冰箱更智能化的服务人们的日常起居？比如智能食材过期提醒，等等。消费者对冰箱提出了更高的要求和期许。

“消费者需要什么，我们就在第一时间满足他们的需要。”徐仲强调，这正是健康冰箱火爆的核心驱动力。据苏宁大数据显示，目前健康冰箱的主力消费人群，家庭月收入在15000元以上，年龄层次重点集中在26-35岁人群，其次为36-45岁人群，44.2%的人群愿意为单价4500元以上的健康冰箱买单。可以预见，伴随着冰箱行业高端化转型的逐步深化，健康冰箱市场的潜力将持续提升。

徐仲坦言，就目前而言，健康冰箱尚处于初步发展阶段，参与品牌、产品型号都还有限，而且，市场认知度也需要进一步培养，想要真正开花结果，需要冰箱企业、专业机构以及媒体的共同努力。“聚沙成塔，集腋成裘，长久的坚持和不懈的努力，必将像多米诺骨牌一样产生连锁反应，随着更多的产品、更多的品牌加入，健康理念将更深入消费者，健康冰箱效应将在冰箱市场开花结果。”

苏宁要做“嘉电”搬运工

由更“大”变为更“好”已是冰箱发展的必然趋势，而由更“好”到更“嘉”则是业内企业需要去突破的方向。中国家用电器研究院发起的健康冰箱嘉电评测，通过对优秀产品的评测和体验，精上加精，让中国家电由更“好”迈向更“嘉”。为了更好的推动健康冰箱发展，中国家用电器研究院、北京中怡康时代市场研究公司、苏宁易购以及白电制造企业共同联手，成立了健康冰箱联盟，致力于将健康冰箱嘉电评测做大做强。

“苏宁将继续和家电院携手，联合各大品牌，将健康冰箱嘉电评测做大做强。”徐仲表示，苏宁作为中国最大的家电零售渠道，可以用“嘉电搬运工”来形容，是连接消费者与家电品牌的搬运工。苏宁是有甄选属性的搬运工， 通过大数据分析和精准人群画像，将更高品质、更受消费者欢迎的家电产品输送给消费者，同时，也会根据消费者的需求反馈与各品牌供应商反向定制消费者家电需求。未来，苏宁会将更多冰箱嘉品输送给消费者。

健康冰箱具有独特商品特性，机器外观是否精致、运转噪音是否可以接受、保鲜除菌等功能是否符合消费者心理预期，都需要实际体验后才能见分晓，这就注定了健康冰箱离不开实体门店的场景体验。苏宁拥有云店、旗舰店、易购直营店等近4000家门店，通过专业V购人员的配备，为健康冰箱的存在提供了更加立体、丰富、便捷的场景体验区。徐仲透露，未来苏宁会将更多的健康冰箱投放在实体门店，为消费者选购健康冰箱提供专业服务及体验支持。同时，苏宁也在通过举办彩虹跑、健康单车骑行等公益活动带动消费者提升对于健康生活的认知，进一步推动健康理念的普及。

苏宁冰箱一直在新品首发、消费者体验、渠道建设、物流售后服务等方面走在家电零售的前列，不论是冰箱规模占比还是市场份额，苏宁都保持着领先的地位。目前，冰箱旺季已经到来，苏宁将延续消费者体验为中心，“价格更便宜、送货更准时、上新品更多”的三更品质消费理念，全面启动冰箱旺季攻略。