宋河粮液包装改良设计案例中的设计方法研究

薛楠楠

本文通过设计方法的研究与应用，从实际的设计案例来得出理论分析的过程，通过对宋河粮液包装改良的设计程序和过程的叙述，论述如何在实际案例中合理地运用设计方法。

一、背景分析

（一）中国酒文化

早在夏代，中国就已经出现酒，由此可见，我国的酿酒历史之久远。从夏代至唐宋，人们皆以果实、粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒。后来，随着酿酒工艺的进步，由原来的蒸煮、曲酵、压榨，改良为蒸煮、曲酵、馏，最大的突破就是对酒精的提纯。几千年来，中国的酿酒业在不同的地域、文化、民俗、风俗的影响下，创造出各不相同的酒和酒文化，其中，最具有代表性、最具有影响力的便是中国的白酒。

（二）案例的设计程序与步骤

对宋河粮液的包装改良主要分为以下几个步骤：（1）资料收集阶段，通过走访各大超市和网络进行调研，了解和搜集关于宋河粮液的各类包装。（2）运用书籍、计算机等工具，研究和查阅了宋代装饰的特点、纹样运用的手法等内容。（3）与其他酒类包装进行比较，找出宋河粮液的优势和劣势。（4）从图案、颜色、文字等三方面，对宋河粮液的包装进行改良。

（三）案例的设计步骤

1.案例背景信息

宋河粮液产于古宋河之滨枣集镇，具有悠久的历史。相传始于南北朝，隋唐颇负盛名，唐高祖李渊、唐太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。所以，枣集有“皇王祭酒”之称，名扬天下。

2.宋代装饰的特点

宋代的装饰风格，具有典雅、平易的特点，不论在漆器、金工、陶瓷等，都以质朴的造型取胜，很少有繁缛的装饰，使人感到一种清淡的美。因此，宋代是“一洗绮罗香泽之态，尽脱绸缪婉转之度”，从美学的角度看，它的艺术格调是高雅的。

3.目前酒包装存在的问题

从目前市场上的酒包装来看，大部分宋河粮液的包装不论是酒盒还是瓶型，或多或少地运用了中国的传统元素、纹样，如图1（a）、图1（b）所示。但是，图形、图案的组成方式不够新颖，有一种堆砌的感觉；在颜色上，多用红色和金黄色，容易造成视觉疲劳，降低酒包装的整体水平。

4.针对案例的改良思路

对于设计的构思，笔者分别从宋代的图案、颜色和文字来展开讲述，宋代的装饰图案、图形在各个领域中都应用得非常广泛。在对宋河粮液的改良方案中，笔者选用的图案就是北宋著名画家张择端的《清明上河图》中的酒馆场景（见图2），用图画的形式形象地描绘了北宋的人文、历史和景象，呼应了“酒”的主题。这种裂纹成为宋代纹样中独树一帜的风格。

在当代的设计形式中，人们对色彩元素是最敏感的，它能够激发人们对于某个产品的心理感受。因此，对于色彩的选择，是包装设计中至关重要的一环。由于宋代的装饰风格是典雅、朴素的，所以，宋代人对于色彩的偏爱也与其他朝代不尽相同。就以宋代瓷器的色彩为例，定窑所产瓷器多为乳白色、汝窑瓷器多为葱绿色、官窑瓷器多以粉青等，由此可见，宋人对于颜色喜好的特点——淡雅、柔和、朴素，而不偏爱金色、红色等比较强烈的颜色。因此，在对宋河粮液的包装进行改良时，笔者选用以银白色为主的色调，即白色中略有灰色，虽然不是纯白，但是不会使人感到压抑，在色彩上呼应了宋代典雅、朴素的风格。

对于文字的选择，笔者选择的是宋徽宗赵佶的瘦金体。瘦金体运笔灵动快捷，笔迹瘦劲，因其笔画相对瘦硬，故笔法外露，因此人们可以清晰看出书写者的提顿和运笔笔画。在包装中，笔者以这种字体作为包装的背景，降低了字体的透明度，使其若隐若现，与银灰色的背景相呼应，体现出一种高远、清淡之感。在对于说明性文字——“宋河粮液”这四个字的改良中，笔者运用的是宋体字，以印章的形式来表现，红色的印章可以吸引受众的目光，提高包裝的视觉效果。

（四）设计方法的主要内容

1.比较法

在对宋河粮液的包装改良之前，笔者也对其他品牌的酒包装进行研究，将其他酒包装与宋河粮液的包装相比较，多种角度去研究和发现包装中的优势和劣势，为后期设计提供可行性建议，从而更好地解决问题。

2.分析法

设计分析是设计中的重要一环。人们需要从不同方面分析设计的可行性，它主要分为三个方面。（1）消费者，消费者所考虑的是包装的耐用性、方便性、性价比和环保。（2）设计师，设计师所考虑的是包装的视觉效果、创新性等。（3）企业，企业所考虑的是包装的成本、包装是否能够带来利润。综合分析这三个方面，有助于保证包装改良方案的合理性。

3.模拟法

设计的过程是对问题的解决过程，从最先的了解企业文化和传统文化、素材的整理和分类、设计思路的提出到整个设计方案的完成是一个耗时很长的过程。在设计方案完成后，为了提供更加直观的设计，人们需要将设计实物化，进一步推敲设计的细节，从而选择最优的材料、加工手法和成本来完成最终的产品。

（五）设计方法的特征

1.简洁性

在案例的改良中，整体的思路就是减少不必要的元素，使整个包装更加简练、干净，与市面上的酒包装形成鲜明的对比，使之更加容易引起消费者的注意和偏爱。

2.视觉性

该案例对于视觉性具有准确的把控，因为目前市场上的包装多以鲜艳的色彩为主，使得消费者的视觉疲劳，使用白色、灰色等色调的包装可以突出其格调。

3.情感性

在设计方法中，该案例综合运用了传统元素与现代元素，在保持高雅的同时又不浮夸，具有情感性的特征。

（六）设计方法对于该案例的主要作用

在改良宋河粮液包装的过程中，三个设计方法的运用并不是独立存在的。没有对各个人群的消费分析，设计者就不能掌握人们的心理活动，从而失去产品的竞争优势。没有模拟产品的事物，设计者就找不到最优的材质。

二、结语

中国的白酒包装设计一直以传统性、地域性的为主，所以研究传统元素在白酒包装设计中的运用，不仅能够使白酒的包装设计更符合国人的审美情趣和市场需求，还能够展现白酒悠久的历史文化特性、提升白酒的品牌精神内涵，使白酒具有传统艺术的高雅魅力。此外，设计者要将现代技术运用到设计中，如虚拟现实技术、MR等计算机技术，促进传统文化和现代技术的结合，从而创作出更加优秀的作品，因此，设计方法在设计中占有重要的地位。

（四川理工学院美术学院）