油橄榄绿色无公害种植技术研究

张晶

摘 要：绿色无公害技术对人体健康具有重要意义，同时有助于社会环境发展。油橄榄生长期间，采用绿色无公害种植技术，可显著提高食用价值，并有助于植物油质量的提升。本文就油橄榄绿色无公害种植技术进行分析。

关键词：油橄榄；绿色无公害；种植技

作为陇南市油橄榄主要种植区的武都区，坚持“建基地、推科技、兴龙头、创品牌”的发展思路，采取国家、集体、能人大户和千家万户一起上的措施，加快油橄榄产业的开发步伐，做强全国最大的油橄榄生产基地，实现产业化，成为武都壮大地方财源，农民摆脱贫困、走向富裕的希望之路。目前，武都全区以加工油橄榄为主，已研制开发出保健油橄榄丸、系列化妆品、橄榄茶、橄榄酒等五大类26个产品，并多次在国内各种大型展会上获奖。

一、区域和品种的合理选择

油橄榄的品种有很多种，可种植的品种也非常多。部分油橄榄具有非常强的抗寒性。但这不能说明油橄榄可受冻。如果油橄榄受冻，就会延缓至生长期，对树苗构成伤害。而研究表明，好的橄榄油与生长区域具有密切联系。具备丰富的土壤钙质，同时土地肥沃，橄榄树就会生长的非常粗壮，橄榄果中涵盖的营养物质也就会非常丰富。油橄榄需要相对特殊的生长环境。选择种植油橄榄的区域，必须满足土壤要求，同时光照充足。实际上可选择含有石栎的中性或者微碱性的沙质型土壤。土壤的排水性也是需要考虑的问题。土壤的水分需适当，过量会引起橄榄树根腐烂死亡。因此，需合理规划排水，满足植株充足水分需要。要想获得产量高的油橄榄，品种的选择非常重要。相对而言，油橄榄较好的品种包括佛奥、鄂植8号、皮削利、莱星等。这几种油橄榄植株质量非常高，所结果实符合市场需要，生长条件与我国地理环境相匹配，应当是相对较为理想的栽种品种。

二、满足植株生长所需元素

油橄欖生长、开花、结果的过程中，均需施肥，肥料质量会对橄榄果实品质产生直接性影响，并且杂草会影响植株发育和结果。对此需做好各项工作。

1.无公害施肥

化肥通常是人们购买相对较少的食材。想在市场中占据较高比例，就需要进行无公害施肥，也就是使用农家肥料。农家肥料也称之为有机肥料，本身无人为合成元素，因而被称作无公害肥料。每年入冬季的时候，对种植油橄榄的区域进行施肥，并采用工具进行翻土，将肥料翻入地下，可充分发挥其效用。植株开花前后、果实膨大的时候，同样需要追肥。开花前施氮肥，开花后补充磷肥。在果实膨大时候还需要施以钾肥。采用此种种植方法就能够满足油橄榄生长发育所需各类元素，实现无公害种植。

2.除草与浇水

每年需要对油橄榄进行土壤翻新，这也是一项非常重要的工作。及时翻耕土壤，有利于土壤松软，并促进根部呼吸和生长。除杂草可确保植株元素的充足。在此过程中应注意除草和松土的深度，避免对根部构成损伤。水分对油橄榄的生长显得尤为重要。冬季仍需浇水。为确保植株正常生长，每年应在特殊的时间段浇水，保证水分供给充足。开花和果实发育阶段、冬季休眠时期，是浇水不可缺少的重要实践。合理浇水和除草，才可保证无公害种植技术获得有效发挥。

三、确保植株枝条生长平衡

无公害种植技术在我国应用多年。但应用于油橄榄中仍比较新鲜。对此应寻找合适、合理的无公害种植方法。在此期间，确保枝条生长平衡属于一种有效方法。枝条生长平衡，就是对油橄榄的枝条仅对枝条进行修剪，整形主枝，并保留相应的枝条，剪掉不适宜的枝条。一般情况下，这项工作可在冬季进行。冬季修剪枝条可保证次年植株正常生长，不会出现修剪过度的现象。当然，在春季的时候，可对油橄榄进行小范围修枝，将密集的枝条去掉，确保枝条分布均衡，获得充足光照。修整油橄榄植株，促使其趋于无公害生长方式，保证结出高质量果实。

四、病虫害

病虫害历来是不同植株生长过程中所应面临的问题。想实现无公害种植，病虫害问题解决是一项重要的指标。

1.病害分类

油橄榄病害主要有生理性、寄生性与虫病害。无公害种植技术应用于油橄榄中，就需要重视病害。唯有防治病害，才可确保植株稳定健康生长，才能够保证橄榄果绿色无公害。生理性病害在我国较为常见。此种情况主要是缺少硼元素造成。此种病害在没有施硼肥的油橄榄中比较多件。生理性病害主要是水分过重。部分油橄榄园区可见到植株落叶、落果，比较严重的可能会引起植株死亡。水分过重主要是种植土壤长期不翻动引起，通透性不理想，气候多雨，空气湿度大。寄生性病害是一种疾病，有肿瘤病害与真菌病害之分。肿瘤病害来源于引进植株区域。在国外引进油橄榄植株不断传入我国境内后，这种疾病也被带入。我国部分油橄榄种植区域可见到此类病害。真菌病害较为常见，炭疽病会造成油橄榄叶片和娇嫩枝稍，已经受到高度重视。虫害是油橄榄病害中的重点内容。多表现虫类蛀蚀植株。

2.解决措施

一般情况下，品种不同的油橄榄植株针对不同的病害，经济成本、自然环境、园区条件等各类因素均有相应的要求。而种植油橄榄的主要目的是增加经济收入。为实现这一目标，就需要重视自然环境，选择适宜气候生长的油橄榄品种。并且还应区分好坏之品种、授粉用品中以及配用植株品种，将绿色无公害植株技术进行普及和宣传，修剪植株，提高生物利用率。与此同时还应促进空气流通，预防区域气候过于湿润，对植株生长发育构成影响。施肥选择有机肥料，加强对土壤保护，减少植株化学肥料堆积，以确保果实质量。针对虫病害，不可盲目使用化学除虫剂，选择无公害的杀虫方法。如诱捕器杀虫方法，利用机械诱捕的方法。这样在确保植株正常生长的情况下，可解决虫害问题。借助气候杀灭虫卵。针对栽种区域冬季温度偏低的区域，可修剪受虫侵害的植株，集中销毁，确保植株来年生长不受影响，并采用生物技术防治虫害。

五、结语

总而言之，绿色无公害种植技术对油橄榄生长具有促进性的作用。栽种油橄榄，可推广性使用此种技术，确保油橄榄正常生长，提高果实质量。

参考文献：

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