油菜安全越冬的方法

董小艳

油菜是秋播作物，自身具有一定的抵御严寒的能力，但由于越冬期间的冷空气侵袭、品种选用不科学、播栽期偏晚、施肥管理措施应用不当等原因，油菜的组织比较柔嫩，冬春低温季節容易受冻，常常引起油菜冻害，造成不同程度的减产，甚至绝收。叶片受冻后呈现水烫似的斑块，然后变黄干枯。嫩苔受冻，茎秆破裂，严重时顶端萎缩下垂防止油菜冻害，除选用抗寒耐寒品种、适时播种、培育壮苗移栽外，还应着重采取以下技术措施： 看苗追肥要经常到田间查看油菜苗情。油菜幼苗如出现植株矮小，长势弱，老叶变黄，并逐步向新叶发展的现象，是缺少氮肥，每亩应追施尿素6～8公斤，或人粪尿500～600公斤兑水浇施；如叶色暗绿无光泽，叶柄紫色，叶数比正常植株少2～3片，是缺少磷肥，每亩应追施过磷酸钙20～25公斤；如老叶呈黄斑，逐渐向新叶扩展，叶尖叶缘出现“焦边”和淡褐色枯斑，叶肉呈“烫伤状”，是缺少钾肥，每亩追施草木灰80～100公斤或氯化钾8～10公斤；如叶缘倒卷，叶片出现蓝色斑点，是缺少硼肥，每亩可用硼砂50～80克，兑水60～70公斤喷施。增施磷钾肥油菜苗期追肥要适当减少氮肥用量，以免植株柔嫩，水分多，抗寒力差。低温来临之前更不宜施氮肥，而宜追施一次磷、钾肥，以增强抗寒能力。重施腊肥群众说：“千浇万浇，不如腊肥一浇”，这充分说明油菜施腊肥的作用。腊肥施用时间以冬至前10～15天为宜，一般每亩施猪牛粪1200～1500公斤，或土杂肥2500～3000公斤，可提高土温2～3℃，起到冬施春发的效果。

中耕培土，清沟沥水中耕松土，培土壅根，可以改善油菜田土壤环境，调节土壤湿度，提高地温，还可以防止倒伏，减轻草害及菌核病的危害。中耕的深度应因油菜长势不同而异，一般应先浅后深，对长势旺的地块宜深锄，长势弱的地块宜浅锄，在越冬前结合中耕培土壅根。另外，春季低温阴雨发生比较频繁的地区，应注意开好“三沟”，及时清沟沥水，降低田间湿度，促进根系的健壮生长，能提高油菜的素质，有利于减轻倒春寒对油菜的影响。

追施稀薄粪水封冻前，每亩泼施清粪水600～800公斤，能提高土壤溶液浓度和盐分，使土壤不易结冻，从而减轻油菜根部受冻。

积极应用测土配方施肥 整地前要施足以腐熟有机肥、生物肥为主的基肥。

管理中再根据作物不同生长发育阶段和长势特点结合浇水进行追肥。追肥要注意根据科学合理的配方进行彻底改变以往重氮肥、轻磷钾肥的倾向既充分满足蔬菜生长的需求又有效解决蔬菜产品亚硝酸盐含量较高的问题。

叶面喷肥油菜冬前进行叶面喷肥，关键是喷施磷、钾肥，可提高细胞液浓度，降低冰点，增强抗寒能力。在越冬期间喷施磷酸二氢钾、活力素、惠满丰溶液，对缺硼的油菜喷施0.2%硼砂溶液，有利防冻保苗。

增加覆盖物冬前用土杂肥、草木灰、作物秸秆等覆盖油菜苗，可以保持地温相对稳定，减少叶面蒸腾，避免冷空气对叶片的直接伤害，还可以弥合土缝，防止漏风吊苗。如覆盖稻草，每亩200～300公斤，既保墒防冻，又增加土壤有机质。覆盖在畦面上的稻草，遇到降雨能自然落实，一般不影响油菜的光合作用。

喷施多效唑对因播栽早、长势旺、有徒长趋势的油菜地块，在12月20日前后喷施多效唑溶液，可以使植株敦实，叶色变绿，预防或减轻冻害。喷施方法：每亩用15%的多效唑可湿性粉剂50～60克，兑水60公斤均匀喷施叶片，注意不漏喷、不重喷。

灌水防冻。油菜田在寒流来临前灌一次水，可稳定地温，供给菜苗越冬期间的水分，有效地防止干冻；冻后灌水，应掌握在冷尾暖头的晴天中午进行，以使受冻突起的表面层沉实下去，确保油菜根部与土壤紧密接触，有利保苗稳根。

防病治虫及时防治油菜蚜虫、菜青虫、跳甲虫，有利菜苗健壮生长，一般用10%吡虫啉10～15克兑水喷雾；也可用40%氧化乐果100毫升与2.5%敌杀死20毫升，兑水150公斤喷雾，注意必须在化冻后进行，防止损伤叶片，造成药害。对猝倒病和锈病较重的油菜田，可用多菌灵或托布津防治。

控制早薹油菜出现早薹，不仅养分消耗多，而且抗寒能力弱，易受冻害。对有迹象出现早薹、早花现象的地块，进行深中耕，损伤部分根系，可以延缓早薹、早花的发生；已经出现早薹、早花的油菜，可在春节后选择晴天、且气温较高时摘薹，并及时追施速效氮肥，促进植株恢复生机，减轻冻害损失。冻后补救寒流过后，及时查苗，对出现拔根现象的油菜，必须及时碎土培蔸8～10厘米，防止断根死苗；雨雪天气及早排除田间积水，避免渍水妨碍根系生长；在解冻时撒草木灰或火土灰，并及时在叶面喷施清水，以缓和水分失调，防止失水死苗；解冻后及时追施速效性肥料，以促发分枝，增加着果部位；对于主茎破裂的薹蕾和严重受冻的叶片要及时摘除。

如何让油菜安全越冬呢？

一、中耕培土：结合中耕进行培土，不仅使土壤疏松、提高土温，还能有效护根。

二、重施冬肥：在中耕时，可在油菜行间开沟埋施杂肥、厩肥和一定数量的有机肥，既可培育壮苗，又可提高土温。

三、冬灌：冬前，对干旱的油菜灌冬水，可有效增加土壤热容量，缩小昼夜温差，改善田间小气候，防止干冻死苗。

四、清沟排渍：对地下水位高的油菜田，要注意清沟排渍，避免渍水成冰，日化夜冻，加重冻害。

五、撒施草木灰：利用草木灰疏松多孔，吸热性能强等特点，在地面撒施一层草木灰或谷壳灰，能提高地面土温。天气骤变，其他措施来不及时，可在叶面撒施一层草木灰或谷壳灰防冻。

六、摘除早苔早花：油菜早苔早花的，养分大量消耗，抗病能力减弱，易受冻害。应及时摘除早苔早花。摘除后，要及时追施速效肥，促发分枝与加快伤口愈合，减轻冻害。

七、防治病虫：越冬前注意对蚜虫、菜青虫的防治，保持植株生长健壮，提高抗寒能力。

（作者单位：466600河南省西华县田口乡政府）