烧烤类型茄子新品种

宝丽娇　张保才　张秀荣

鲜食茄子市场需求具有较强的区域性，就长江流域来讲，从上游往下游对茄子形状需求逐渐变细，长江上游的四川需求质地绵软的紫黑粗棒茄，而长江下游的长三角地区则需求紫黑或紫红的硬质细棒茄。近年来，在西南地区粗棒茄消费需求的基础上，烧烤类型的茄子需求量逐年增大，其对品质的要求为短粗棒形，质地偏硬但不失口感。四川种都高科种业有限公司育种人员紧跟市场步伐，细分市场变化趋势，选育出适宜西南地区栽培的烧烤类型茄子新品种宝丽娇，以求丰富茄子品种类型，满足因市场动态变化带来的品种类型需求。

茄子宝丽娇母本是从江苏农业科学院茄子品种苏崎3号中采用系谱选择方法，经6代自交选育而成的高代自交系EP01-6；父本是从四川地方品种三月茄的杂株中经提纯复壮选育而成的高代自交系

EP07-3。2013年秋季试配组合28个，2013-2014年进行品种比较试验，2014-2015年在四川峨眉、攀枝花，云南元谋等地进行区域试验，平均667 m2产量

6 286.6 kg，较对照华夏骄子高16.6%；2015-2016年在四川、云南等地进行生产示范，平均667 m2产量

5 908.7 kg，较对照华夏骄子高14.2%；茄子宝丽娇表现稳定，其商品性、产量、抗性等表现突出。

1 特征特性

宝丽娇为一代杂交品种，中熟，植株长势强，门茄节位10～11节，节间短，花穗间隔2～3节，叶色绿，茎秆淡紫黑色，分枝能力强，连续坐果能力强。果实粗棒状，果形较均匀，尾部略尖，果面光滑，果皮紫黑油亮，果实纵径28～32 cm、横径7～8 cm，单果质量400 g，果肉淡绿色、质地细嫩、微微偏甜，商品性佳。其对茄子青枯病、绵疫病有较强的抗性，适宜西南地区早春保护地及春季露地栽培，适宜四川攀西地区及云南秋延迟、越冬栽培。

2 栽培要点

2.1 栽培茬口

四川盆地早春栽培一般于11月上中旬播种，苗期65～70天，采用母床播种一次分苗的育苗方法，播种时在苗床上均匀撒种，待长到2叶1心时再分苗到营养杯里；攀西地区秋延迟栽培于6月底至7月上中旬播种，采用营养杯或营养穴盘直接播种育苗，每个杯子里播种1～2粒，盖上地膜保温保湿，当有一半出苗后马上抽掉地膜，搭好小拱棚，做好防雨遮阳准备。

2.2 苗期管理

播种后到出苗前的重点是温度管理，茄子出苗后适宜温度是白天25～30℃，夜间20～22℃，地温为16～20℃，温度适宜时，5～6天即可出苗。寒冷季节定植应选在晴天进行，夏秋季定植主要在下午进行，一般667 m2栽植1 800～2 200株为宜，定植后，小浇缓苗水，后整好垄面，覆盖地膜。

2.3 肥水管理

底肥667 m2用腐熟的农家肥1 000～2 000 kg、三元复合肥50 kg，撒匀后进行翻地，作栽培垄准備定植；茄子坐果之前要控制水肥，防止徒长，保持土壤见干见湿；门茄坐果后进行第一遍追肥，以复合肥为主，667 m2施复合肥（15-15-15）10 kg，盛果期每7～10天浇1次水，两水带一肥，以复合肥为主。

2.4 植株调整

一般采用双秆或三秆整枝，门茄开始膨大时，及时摘去门茄以下萌发的侧枝及下部老叶，门茄以上部位根据整枝数量进行留枝条数的调整，确定后一般后期不需要再调整。

2.5 保花保果

栽培过程中可能会遇到持续低温、阴雨、高温高湿及病虫等为害，这些因素都可能会造成授粉受精不良，而导致落花落果。为防止茄子落花落果，应有针对性地加强管理，改善植株营养状况和使用植物生长调节剂，可用20～30 mg/L 2，4-D溶液或30～50 mg/L防落素溶液点花。

2.6 适时采收

宝丽娇茄子以嫩果鲜食或烧烤为主，因此要适时采收。采收以“茄眼”消失最佳，即萼片与果实相连的白色环带逐渐不明显时采收。采收时用剪刀剪下果实，防止撕裂枝条；为保持产品鲜嫩，最好每个茄子都用纸包装，运输时注意保温；避免中午高温时采收。