无公害大棚草莓栽培技术

吴正凯

摘 要 草莓是最受欢迎的水果之一，同时其经济效益高、成熟快且种植简单。但草莓的管理事项等工作相对比较困难，基于此，深入分析温室大棚中草莓扣棚保温后的管理注意事项，包括无公害大棚的品种选择、苗木的繁殖与栽培、田间的管理等方面。

关键词 大棚栽培；无公害；草莓栽培

中图分类号：S668.4；S628 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.15.015

草莓的生存能力强，成熟所需天数少，且繁殖速度快，较易种植，其栽培所获取的经济价值可观，值得大规模的种植与栽培。

1 品种的选择

选择草莓品种时，要选择休眠浅、不受储藏与运输的影响、品质优良、对虫病害有极高的抵抗力、产量大、适合大棚种植的品种，如章姬、红颜等。另外，在草莓田上，适宜种植四五个品种为最佳，通过适当的多草莓品种的栽种，可以极大地增加草莓的产量，在草莓田的混合种植过程中，应将早熟草莓与中熟草莓混合种植，以分散采摘的高峰期。

2 草莓繁殖的技术

关于草莓苗繁殖技术，最常见的草莓繁殖技术为匍匐茎繁殖法，就是在采摘浆果后，把该地块作为子苗的种植田，每隔一行采摘一行，在原地选择健康且无毒的草莓苗，去除草莓苗下部的老叶与枯萎叶，并拔除多余的草莓苗，整理土地，然后对草莓田进行整体施肥、灌溉、中耕与松软土地，这些做法有利于匍匐繁殖法的施行。当匍匐茎大量的产生后，立刻将匍匐茎的母苗向四周拉伸，拉伸要注意均匀，在第二节与第四节的位置压土，促进不定根的生长并产生子苗，对于每株母苗，要搭配五六株匍匐茎，而在每一个匍匐茎上，要留有两株小苗，有利于壮苗的产生。通常在7月下旬，匍匐茎苗的复叶，可以达到四片以上，其须根的数量可观，根茎的直径在1.2 cm以上，每株的重量在30 g以上，即可达到要求，然后将其从母苗上剪下来作为大田的株苗[1]。每

667 m2可以产出最少2万株的品质优良的草莓苗。

对于草莓繁殖期间的经营管理，应做好以下几点：第一，要把把握好时机，去除所有的花序和半年前的子苗；第二，当茎大量繁殖后，可以频繁理顺茎蔓，使其分布相对较为均匀，并选择适当的时机压土；第三，注意草莓田的灌溉与排水，雨季排水、旱季灌溉，保持草莓田的合理含水量；第四，合理且适度地施肥，结合草莓田的实际情况，对草莓田施加适量的复合肥与尿素；第五，防治病害与虫害并适时除草，给草莓苗一个健康的生长环境；第六，在移植匍匐苗时，应剪断匍匐茎，这是保证定植苗得以健康成长的重要手段。

3 草莓栽植技术

3.1 大棚地址的选择

在无公害大棚中种植草莓，首先要考虑大棚建立地址的空气是否清新、无污染，而且水质也要没有污染，同时还要看土壤，土壤肥力在其次，主要检查土壤中是否存在污染物，一定要使空气、土壤与水质都达到无公害的标准[2]。其次，选择的位置，要选择以前没有栽培过草莓的土壤，并且未被水旱轮作过的土地。再次，选址完成后，要消毒选址的土地，主要在高温天气利用太阳进行熱消毒（以7—8月为最佳消毒时间）。最后，深翻土壤，用水将土地透彻灌溉，并在选址土地上铺设一层地膜，同时建立大棚骨架，然后在上面搭建大棚膜。

3.2 栽植地土壤的要求

在6月的中下旬，应彻底清除草莓田的各种杂草，并深翻土地，以667 m2为单位，施以5 000 kg的农家肥，要注意农家肥已彻底腐熟，其中鸡粪占50%的比重，然后，合理地灌溉草莓田，曝晒大棚中的地膜以及覆盖大棚的大棚膜，把地膜与大棚膜做太阳热消毒处理。草莓苗的底肥实施上，应施以磷肥，每667 m2施用40～50 kg，另外还要加上30 kg二铵、20 kg硫酸钾，然后平整土地并作畦。在通常情况下，栽培畦以高垅为主，垄的长度一般为10～15 m，高度为25 cm，垄面与垄沟的宽度为50 cm与30 cm。在作垄的具体操作中，垄面要作最大限度地平整，埂在最大程度上保持笔直，为了使土地展现出一种沉实平整的状态，种植人员要适当地镇压，并适当地灌水，避免出现栽植后株苗下陷、苗心被埋没、苗株被水冲倒的情况发生，最大限度地提高苗木存活率[3]。利用高垄栽培的技术优势在于：便于排水与灌溉，使土壤松软、透气性良好，果实颜色好，果质优良，抗泥土污染的能力强，且不易腐烂，同时也有利于地膜的铺设与垫果，极大地避免了病虫害的产生。

3.3 移栽技术

草莓的移栽，最佳时间为立秋以后。当符合移栽条件后，应尽早移栽，对于移栽时的温度，以15～25 ℃为

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最佳，在光照不佳的情况下移栽，可以获得较好的移栽效果。通过上述方式的移栽，可以极大地加长移栽的时限，另外，立秋之后正处于雨季，无论土壤还是空气中的含水量都极为丰富，缓苗的速度快，有利于提高株苗存活率，营养生长时间极为充裕，有力地确保了株苗的健康成长，生成的花芽十分饱满，强化了越冬存活的能力。

3.4 栽植的具体方法与植株间距

草莓苗的栽植方法，比较常见的为定株栽植法，即根据固定的植株间距进行栽种，当株苗生长出子苗后，应立即将其去除，以避免株苗的营养被分散，保证株苗营养充裕、健康成长，对花芽的生成产生积极的影响，提高产量与质量。

4 大棚的管理

4.1 扣棚前的管理

通常，扣棚之前要对栽植的土地进行中耕，保证苗根的生长以及养分的堆积，另外，要除草并去除发育不好的株苗，在第二次中耕的同时灌溉土壤。扣棚的时间一般选在10月下旬，当气温低于16 ℃时，为最佳的扣棚时机。

4.2 扣棚后的管理

在扣棚后，要注意对大棚内温度的控制，株苗的每个生长阶段对温度的要求不同，一定要针对株苗生长的具体情况，做好大棚内温度的管理。另外，当果实膨大后，注意对土地的适当灌溉，并保证土壤的通风透气的程度，保证大棚内的湿度，适宜株苗的生长。另外，还要对株苗进行合理的施肥，每次施肥量要少，但是要多次施肥。

5 结语

草莓营养价值高，其含有大量的人体所需的维生素，而且草莓中的营养易于被人体吸收，老少咸宜，是不可多得的营养佳品。对草莓的栽植，其经营的风险小，并且经济收入可观，近年来草莓得到了广泛种植，想保证草莓的产量与质量，就需要精耕细作、科学种植，先进科学的种植技术不可或缺，值得相关研究人员深入研究与探索。

参考文献

[1]常莎，张凯，卢颖.无公害大棚草莓栽培技术[J].西北园艺（蔬菜），2013，4（3）：30.

[2]缑红星，方岚.设施大棚无公害草莓栽培技术[J].中国农技推广，2012，3（9）：24-25.

[3]王想灵.大棚草莓无公害栽培技术[J].农业科技与信息，2011，7（11）：43-44.

（责任编辑：刘昀）