大蚕低成本人工饲料试验

钱秋杰，陈伟国，戴建忠，杨一平

（海宁市蚕桑技术服务站，浙江 嘉兴 314400）

大蚕低成本人工饲料试验

钱秋杰，陈伟国，戴建忠，杨一平

（海宁市蚕桑技术服务站，浙江 嘉兴 314400）

小蚕人工饲料应用已经在局部地区推广，但是大蚕人工饲料饲养成本高，制约了家蚕全龄人工饲料育技术的推广。本实验通过对比不同配方人工饲料全龄育养蚕成绩，开发大蚕低成本人工饲料。结果表明：高糖类饲料促进家蚕幼虫期体重增加，而高蛋白饲料能提高茧层率。在家蚕4龄期饲喂高糖类饲料，5龄期饲喂高蛋白饲料有利于提高蚕茧产量。

大蚕；人工饲料；低成本

家蚕人工饲料育技术是用人工制作的配合饲料替代桑叶来饲养家蚕。日本从20世纪60年代实现家蚕人工饲料全龄育，我国也在70年代实现该技术［1］。目前，家蚕人工饲料育技术的研究主要集中在蚕品种遗传选育和饲料配方两方面。经过多代的人工选育，已经筛选出多个人工饲料适应性较好的广食性家蚕品种，如徐孟奎等选育的广食性品种“GSC5”和“GSJ1”［2］，代方银等选育的品种“GS01”［3］，李卫国选育的人工饲料品种“R9501×RB”［4］等。饲料配方的研发主要集中在小蚕饲料，如桑枝代替部分桑叶粉［5］，淀粉等代替琼脂等价格较高的原料［6］，饲料中蛋白含量优化［7］。但是，仍然没有一个家蚕品种和饲料配方能够很好地满足家蚕全龄人工饲料育的产业化需求，特别是针对大蚕的低成本饲料配方研究仍然缺乏。

1材料与方法

1.1材料

家蚕品种为“秋丰×白玉”，由海宁市新兴蚕种制造有限公司生产。山梨酸、肌醇、氯化胆碱、琼脂粉、β-谷甾醇、苯甲酸、巴豆酸和无机盐等，从生工生物工程（上海）股份有限公司购买。玉米粒、大豆粕、脱脂大豆粉、维生素C、复合维生素B和丙酸钙等从农资店购买。新鲜桑叶从海宁市蚕桑技术服务站桑园采摘。颗粒饲料购自山东农大，粉体饲料购自山东省农科院。

1.2饲料加工方法

新鲜桑叶采下后，直接放入干燥箱50℃烘干备用。玉米粒、豆粕、桑叶经粉碎后，80目筛子过筛。各饲料原料按表1配方混合均匀，加入1.7倍水调匀，塑料袋封口后放入蒸箱蒸煮50 min，冷却后放入冰箱储存备用。

1.3试验方法

蚕卵收蚁后至2龄期统一用山东农大生产的小蚕颗粒料饲养，1龄期室温29℃，相对湿度96%。2龄期室温28℃，相对湿度96%。3龄期用山东省农科院生产的粉状饲料饲养，室温27℃，相对湿度92%。3龄蚕就眠后以30头为1个试验小区，4龄起蚕开始饲喂不同配方的饲料，重复3次，分别对4龄起蚕、5龄起蚕和5龄第5 d蚕称重，结茧化蛹后调查全茧量和茧层率。

2结果

2.1不同配方饲料养蚕成绩对比

配方A中含有5%琼脂粉，吸水能力强。配方B中含有40%脱脂蛋白粉和15%豆粕粉，蛋白含量高。配方C减少了琼脂粉，用玉米粉代替，并且减少蛋白含量，增加豆粕粉以替代脱脂大豆粉。对照A为粉体饲料，对照B为桑叶。从图1A可见，4龄起蚕体重基本一致。经喂食不同配方饲料后，各处理组的蚕体重表现出差异。至5龄起蚕，配方A组体重极显著高于其他处理组（P＜0.01），体重超过桑叶饲喂组（对照B），蛋白含量最高的配方B组体重最小。至5龄第5天，配方A组和对照B组之间差异不显著，均极显著大于配方B组（P＜0.01）、配方C组（P＜0.01），显著大于对照A组（P＜0.05）。从全茧重来看，配方A组、配方B组和对照A组之间差异不显著（图1B），但是茧层率最高的是对照A组，其次是配方B组，最低的是配方A组（图1C）。由此可以看出，大蚕期，配方A饲料对蚕体生长的效果很好，在4龄期甚至好于桑叶饲育，而配方B饲料在结茧时期的优势较明显。

2.2饲料蛋白含量对蚕茧的影响

配方1为高糖类饲料，配方2为高蛋白饲料，组合3为4龄期饲喂配方1饲料，5龄期饲喂配方2饲料。组合3组全茧重显著大于配方1组和配方2组（P＜0.01），而配方1组和配方2组差异不显著（图2A）。三个组的茧层率存在差异，茧层率最高的是组合3组，其次是配方2组，最低为配方1组（图2B）。结果表明，高糖类饲料促进蚕体重增加，高蛋白饲料能提高茧层率。在4龄期饲喂高糖类饲料，5龄期饲喂高蛋白饲料，能够显著增加全茧重和茧层率。

2.3柠檬酸对蚕体重的影响

柠檬酸是一种酸味调节剂，具有促进家蚕摄食的作用。在现有报道的饲料配方中，柠檬酸含量存在差异。随机选取3龄起蚕，分别饲喂1%、2%、3%三种含量柠檬酸的饲料配方Ⅰ、配方Ⅱ、配方Ⅲ。三组饲料中，4龄起蚕体重差异不显著，5龄起蚕存在显著差异。配方Ⅰ组5龄起蚕体重极显著小于配方Ⅱ组和配方Ⅲ组（P＜0.01）（图3）。说明柠檬酸对家蚕摄食具有促进作用，适当添加一定比例的柠檬酸，可以提高家蚕对人工饲料的适应性。

表1 大蚕人工饲料配方Table 1 Formula of artificial diet for grown silkworm

图1 不同配方饲料养蚕成绩Figure 1 Silkworm rearing results with different feed formulations

图2 不同饲料蛋白含量对蚕茧的影响Figure 2 Effects of different feed protein contents on cocoons

图3 不同含量柠檬酸对蚕体重影响Figure 3 Effects of different citric acid on body weight of silkworm

3讨论

家蚕人工饲料育产业化技术的几个关键因素仍然没有解决，饲料价格贵是最主要的因素，导致无法大规模推广。家蚕人工饲料育专用品种缺乏，导致群体生长不整齐、茧形小、蚕茧产量明显低于桑叶育等问题也制约着人工饲料的推广。本试验中，选择玉米、豆粕等廉价原料制作人工饲料，饲料成本实现低于8元/kg的阶段性目标，相比目前人工饲料价格有较大幅度降低，但是相比桑叶育，价格仍然偏高。全龄人工饲料育在生长整齐度、茧形大小和茧层率等方面仍不够理想。

在饲养过程中，我们对人工饲料育技术有了一些认识，提出5龄期前饲喂高糖类饲料，5龄期饲喂高蛋白饲料，有利于提高全茧量和茧层率。饲料含水率对蚕生长发育影响较大，适当提高饲料含水率能够增加蚕体重。饲料中添加0.3%山梨酸和0.2%丙酸钙有利于增强防腐效果。饲料水分蒸发和大蚕通风换气之间存在矛盾，高湿环境有利于饲料保湿，但饲料易发霉，且蚕容易发病，而通风换气会使饲料水分蒸发过快，需要在两者之间寻找平衡点。

本试验配方的成本仍然较高。下一步，我们将针对如何降低饲料成本，提高饲料含水率和提高饲养成绩等方面继续试验，以促进人工饲料育在实际生产中的应用。

［1］ 吴小锋，徐俊良.桑蚕人工饲料综述［J］.蚕桑通报，1991（4）：5-8.

［2］ 徐孟奎，姜永煌，吴小锋，等.人工饲料摄食性好的家蚕基础品种GSC5、GSJ1的选育［J］.蚕业科学，1996（3）：194-196.

［3］ 代方银，鲁成，向仲怀.家蚕保存系统广食性种质的检出与培育［J］.蚕学通讯，2003，23（4）：3-8.

［4］ 李卫国，王洪利，张升祥，等.适合人工饲料育家蚕品种“R9501×RB”的育成初报［J］.蚕桑通报，2009，40（3）：9-13.

［5］ 张亚平，顾寅钰，娄齐年，等.不同桑叶粉含量的人工饲料全龄饲育2HG×春54的研究［J］.广西蚕业，2007，44（2）：4-8.

［6］ 崔为正，张国基，王洪利，等.以玉米粉为成型剂的稚蚕人工饲料的研究［J］.蚕业科学，1998（4）：210-214.

［7］ 胡增娟，崔为正，牟志美.线性规划人工饲料中粗蛋白含量对家蚕若干生理性状的影响［J］.蚕业科学，2002，28（3）：224-228.

［8］ 刘伟强，林健荣，谢特新，等.桑嫩芽叶粉对提高家蚕人工饲料配方的效果［J］.广东蚕业，2007，41（4）：35-37.

［9］ 张亚平，松原藤好.全龄人工饲料育家蚕饲料效率的研究［J］.山东农业科学，2008（8）：102-105.

Experiment of Low Cost Artificial Feed for Grown Silkworm

QIAN Qiu-jie,CHEN Wei-guo,DAI Jian-zhong,YANG Yi-ping
（Haining Sericulture Technology Service Station,Jiaxing 314400 Zhejiang,China）

Artificial feed for young silkworm has been popularized and applied in some areas,while the application of artificial feed for grown silkworm was limited because of high feeding costs.This article compared the results of the whole age rearing with different formula artificial diets for low cost artificial feed for grown silkworm development.The results showed that high sugar diet promoted the weight gain of silkworm larvae,while high protein diet could improve cocoon layer ratio.Feeding high carbohydrate diet at 4 instar of silkworm,feeding high protein feed at 5 age was benefit to raise cocoon yield.

grown silkworm;artificial feed;low cost

S885.1

A

0258-4069［2017］01-029-04

钱秋杰（1989-），男，浙江桐乡人，硕士。主要从事蚕业科技研究和推广。E-mail：qianqiujie08@163.com