补肾固精覆盆子

荣华

覆盆子性味甘、酸，微温，入肝、肾经，有补肾助阳、固精缩尿、益肝明目之功，适用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精、带下过多及肝肾不足之目暗不明等病症。覆盆子甘温能补，酸可收涩，为产后排尿异常之要药。《本草衍义》言其：“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，故此取名也。”《本草正义》言：“覆盆，为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗爽谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。”《名医别录》言其：“益气轻身，令发不白。”《本草备要》言其：“益肾脏而固精，补肝虚而明目，起阳痿，缩小便。”《本草纲目》言其：“益肾固精，补肝明目，缩尿。”总之，覆盆子既可补肾益精，又可固精缩尿，標本兼治，是治疗多尿症的首选药物。因其性味甘平，“强肾无燥热之偏，固精无凝涩之害”，在补肾缩尿功能方面为古代医家所推崇。

药理研究表明，覆盆子所含维生素C、维生素E、蛋白质、氨基酸等营养物质，比一般水果含量高出许多，且纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素含量丰富；还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇等，能有效补充人体能量，对调理健康机能、抗衰老提精神、减肥瘦身、调节免疫、抗癌防癌具有良好的保健功能。覆盆子对葡萄球菌、霍乱弧菌有抑制作用，同时有类雌激素样作用。

现介绍几则食（药）疗方供读者选用。

覆盆子粥 原料：覆盆子10克，大米100克，白糖适量。

制用法：覆盆子择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁。加大米煮粥，待沸时调入白糖，煮至粥熟即成。每日1剂，连续3～5天。可补肾助阳、固精缩尿，适用于肾虚阳痿、遗精、遗尿、尿频、带下过多、产后遗尿等。

五子衍宗片 原料：枸杞子、菟丝子各200克，覆盆子100克，五味子25克，车前子50克。

制用法：以上材料研细，压制成片即得。口服，每次6片，每日3次。可补肾益精，适用于肾虚腰痛、尿后余沥、遗精早泄、阳痿不育等。

五子补肾酒 原料：枸杞子、覆盆子各100克，菟丝子、五味子、车前子各50克。

制用法：以上材料加入5000毫升白酒中浸泡即得。口服，每次 10～30毫升，每日2次。可补肾助阳，适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、形寒肢冷、神疲乏力、夜尿频多等。

海参覆盆鹿肉汤 原料：海参200克，鹿肉150克，覆盆子10克，调味品适量。

制用法：海参泡软，洗净，切片；鹿肉洗净，切块；覆盆子加水2碗，煎至1碗备用。锅中放素油适量烧热后，下海参、鹿肉爆炒，而后纳入药汁，武火烧沸后转文火焖至鹿肉烂熟，加食盐、味精及淀粉等，勾芡即成。每日1剂。可补肾益气、温阳疗痿，适用于肾虚阳痿、小便频数等。

覆盆韭子茶 原料：覆盆子150克，韭菜子150克。

制用法：以上原料碾成细粉，混匀。每次取15克，用双层纱布包住，放入杯中，用沸水冲泡服用。可补肾壮阳，适用于阳痿、早泄等。