化肥减量使用技术途径及效果分析

左其海　徐洪胜　徐俊成

摘要 针对盐城市盐都区农业生产现状，分析了化肥减量使用技术途径及其效果，包括推广机械化秸秆全量还田技术、商品有机肥与畜禽粪便肥料化利用、水肥一体化与测土配方施肥技术以及各类叶面肥、肥料增效剂（生物刺激剂）、微生物肥料等产品，以期有效减少化肥的施用量，发展高效、环保的现代农业。

关键词 化肥减量使用；途径；效果；前景；江苏盐城；盐都区

中图分类号 S143 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）13-0199-01

为积极探索产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展之路，农业部2015年制定了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》，提出“力争到2020年，主要农作物化肥使用量实现零增长”。2016年《江苏省“两减六治三提升”专项行动实施方案》提出“到2020年，化肥施用量比2015年削减5%”的要求。为保证目标的顺利实现，盐都区耕地质量保护（环能）站近2年来积极研究、探索并实施化肥减量增效技术。现以盐城市盐都区为例，对化肥减量使用技术途径及前景分析如下。

1 盐城市盐都区自然与农业生产概况

盐城市盐都区位于江苏省中部偏东，2015年全区耕地面积52 467 hm2，为全省粮食生产大县和蔬菜生产大县，农作物总播种面积103 060 hm2，其中水稻41 810 hm2，小（大）麦36 330 hm2，蔬、果及其他作物24 920 hm2；畜牧业一般以鸡、猪养殖为主，生猪出栏量19.86万头、蛋鸡存栏量334.49万羽、肉鸡出栏量152.17万羽；化肥总用量（折纯量）37 269 t[1]。

2 化肥减量使用技术途径与效果分析

2.1 大力推广机械化秸秆全量还田技术

盐都区是国家产粮大县，以稻、麦作物为主，据测算，全区常年稻麦秸秆理论资源总量为51.83万t，其中稻秸秆31.5万t、麦秸秆20.33万t。近年来，结合秸秆禁烧工作，大力推广机械化秸秆全量还田技术，收到了较好的效果，不但从根本上解决了秸秆焚烧问题，而且促进了秸秆肥料化利用工作的顺利开展。据统计和测算，2015年麦秸秆全量还田面积为36 092.58 hm2，稻秸秆全量还田面积为29 719.65 hm2；2016年麦秸秆全量还田面积为33 647.52 hm2，稻秸秆全量还田面积约为28 666.67 hm2（统计上报待第三方核查数）。年均稻、麦秸秆肥料化利用量达到43.54万t，肥料化利用率达到84.0%，其中稻秸秆24.24万t，麦秸秆19.3万t[2]，分别占总量的55.7%和44.3%。水稻、小麦秸秆纯N、P2O5、K2O含量分别按照0.773%、0.130%、1.804%和0.565%、0.067%、1.280%[3]计算，秸秆肥料化纯N、P2O5、K2O年投入量分别为2 964、444、6 843 t，总量达10 251 t。稻、麦秸秆全量还田工作的开展，培肥改良了土壤，提高了土壤肥力，同时还为后季作物的生长直接提供了大量养分，随着秸秆还田工作的长期开展，有机肥料中氮、磷当季表观利用率随着施肥年限延长呈现出增加的趋势[4]，其减少化肥使用的效果必将越来越显著。

2.2 商品有机肥推广应用与畜禽粪便肥料化利用

近年来，随着耕地质量提升示范项目的实施，商品有机肥在全区逐步得到了推广，尤其是蔬、果等经济、设施栽培作物有机肥的使用逐渐得到了普及，年商品有机肥使用量近1万t，由于2015年开始，盐都区开始实施规模化畜禽养殖场加工生产有机肥的补贴项目，促进了畜禽糞便的肥料化利用工作；2016年下半年开始，根据畜禽粪污治理工作要求和目前工作进度，有望在2019年底前全面实现畜禽粪便资源化利用。因此，外来的商品有机肥将逐渐为本地畜禽粪便资源化利用的品种替代，外来商品有机肥部分提供的养分量可予以忽略。本地畜禽粪便利用部分扣除能源化利用消耗的部分养分，畜禽粪便养分肥料化利用率应在80%以上，按全区2016年规模化养殖场畜禽粪便产生量15.92万t计算，肥料化利用的粪便总量达12.74万t以上，猪粪、猪尿、鸡粪（鲜基计）纯N、P2O5、K2O含量分别按0.547%、0.245%、0.294%与0.166%、0.022%、0.157%和1.032%、0.413%、0.717%计算（其中猪粪∶猪尿=2∶3.3，鸡粪∶猪粪尿2∶1），畜禽粪便养分肥料化利用纯N、P2O5、K2O年投入量可分别达1 008、396、698 t，养分总量达2 102 t。近2年商品有机肥的推广使用，在部分作物上培肥土壤、减少化肥使用的效果已经显现，预计未来几年其作用效果将越来越突出。

2.3 水肥一体化与测土配方施肥技术推广应用

盐都区为江苏省蔬菜种植大县（区），2015年蔬、果种植面积13 450 hm2[1]。近2年来，节水灌溉项目的开展与技术的推广，全区大多数蔬、果地都已安装了喷、滴灌设施，为水肥一体化技术的推广提供了有力的硬件支撑。同时，测土配方施肥技术推广工作也已从大宗粮食作物扩展到了蔬、果等各类设施栽培作物。2016年蔬、果等各类设施栽培作物水肥一体化技术推广面积近2 000 hm2，推广应用区化肥用量减少20%以上，测土配方施肥技术推广应用面积3 000 hm2以上，推广应用区化肥用量减少10%以上。按照目前工作进度与计划，到2020年蔬、果等各类设施栽培作物水肥一体化与测土配方施肥技术可望实现全覆盖，逾1万hm2设施栽培蔬、果化肥用量较2015年将平均减少20%以上。

2.4 各类叶面肥、肥料增效剂（生物刺激剂）、微生物肥料等产品推广应用

近年来，稻、麦“一喷三防”工作的开展，促进了叶面肥的推广应用，稻、麦中后期叶面肥使用基本得到了普及。同时，各种肥料增效剂（生物刺激剂）、微生物肥料等产品逐步推广应用，使化肥的利用效率进一步提高，也为化肥的减量使用提供了有力支撑。

3 结语

综上所述，通过推广机械化秸秆全量还田技术、推广使用商品有机肥、开展畜禽粪便肥料化利用，可达到培肥改土、提供作物生长所需养分的作用。到2019年秸秆全量还田与畜禽粪便肥料化利用提供的氮、磷、钾养分总量（折纯）可达12 354 t，占2015年化肥投入总养分量的33.15%。而到2020年逾1万hm2蔬、果等各类设施栽培作物水肥一体化与测土配方施肥技术的全面推广应用，减少20%以上化肥使用，分摊到全区，全区的化肥用量就可达到2.6%。因此，“2020年化肥施用量比2015年削减5%”的目标，完全可以通过推广机械化秸秆全量还田技术、推广使用商品有机肥、开展畜禽粪便肥料化利用、推广水肥一体化技术、测土配方施肥技术及推广使用各类叶面肥、肥料增效剂（生物刺激剂）、微生物肥料等多类产品等方式实现。

4 参考文献

[1] 盐都年鉴编纂委员会.盐都年鉴[M].北京：方志出版社，2015.

[2] 盐城市盐都区农业委员会.2016年农村可再生能源统计汇总表[Z].盐城：盐都区农业委员会，2016.

[3] 江苏省耕地质量监测数据库管理系统：主要作物主要有机肥养分含量表[Z].南京：江苏省农技中心，2010.

[4] 宇万太，关焱，李建东，等.氮和磷在饲养-堆腐环中的循环率及有机肥料养分利用率[J].应用生态学报，2005（8）：1563-1565.