大暑小暑养生经

王卫民

正所谓“大暑小暑，上蒸下煮”，暑者，热也。《月令七十二候集解》云：“六月节……就热之中分为大小，月初为小，月中為大。”可见，大暑、小暑是中国大部分地区一年中最热的时期，这段时间经常会出现高温湿热的天气。正所谓“酷暑难耐”，防暑降温工作不容忽视，养生方法也呈现出相应的特点。

小暑，每年7月7日（或8日），太阳到达黄经105°时，天气变热，并随暑降雨，气候逐渐潮湿，人容易感觉倦怠、心烦。

小暑时节重在护阳

1.顺应“五脏主时，春夏养阳”的原则，宜晚睡早起，少动多静，以防阳气外泄，正如人云：“听曲消愁，胜于服药”。

2.适当补水，有利于排汗（排毒），但不可暴饮，以免稀释胃液、降低胃酸的杀菌作用，还会增加心、肾负担。

3.饮食以清淡为佳，少辛辣、油腻。如：早晚喝点清热袪暑荷叶粥，多吃点黄瓜、西红柿、苦瓜、西瓜等清热利湿的瓜果和富含膳食纤维的芹菜、通心菜等。这些蔬果是驱秽、泻火、解毒、护阴的明星食材。

4.小暑重在护阳，夏天虽热，不可近距离吹电风扇，以防受风过多或不均，从而使体温失衡、排汗不畅，引起头痛、头晕和全身不适，严重时可能会导致面瘫。

5.“冬不坐石，夏不坐木”，以防暑热湿邪引发关节炎、风湿症。

6.忌夜卧不着衫，袒胸露脐而受风邪。因“风”乃万病之长，善游走且数变，易伤脏腑经络，导致内热郁滞而舌红、面赤、身痛。

大暑，每年7月22日（或23日），太阳正值黄经120°，乃全年日照最长，温度最高，且多雷和阵雨频发之季。民间有“大暑饮伏茶，晒伏姜，烧伏香”的习俗。由于高温闷热，人们易烦躁上火、汗流浃背，稍有劳逸不当、饮食不洁，便可能中暑或腹泻。

大暑时节重在调养心神

1.中医称大暑期为“痊夏”，俗称苦夏。此时，养生重在调养心神，即借宁静致远的心态，以防热邪伤身，正如俗话云：“心静自然凉”。既要保持神清气和、胸怀宽广，又要抒发乐观情趣，以利于气机的宣泄通畅。

2.饮食清淡，多蔬果、少油腻，适当吃点“苦”。苦味食品中的生物碱有消炎、消暑、提神醒脑、促进新陈代谢等作用，大暑时节，肠胃蠕动减弱，故借蔬果之清淡和小苦的寒凉，缓解脾胃的胀满雍滞。同时，夏天人体热能消耗大，必须及时补充营养，以防头晕脑胀、四肢乏力。推荐的食物有苦瓜、莲子、洋葱、白菜。

3.适当运动，不可过劳。夏日运动最好选择游泳、旅游，拥抱大自然的江河湖海、名山古寺，爱好文艺的朋友可以写生、摄影、听音乐会，既可锻炼身体，又愉悦情操。

4.不宜贪吃冷食、夜晚露宿。盛夏暴饮冷食，刺激胃肠蠕动，会缩短食糜在小肠中停留的时间，影响消化吸收。过凉的冰冻冷食还可能造成胃肠痉挛，导致腹泻、肠炎。室外露宿则易被蚊虫叮咬，易受风邪、湿邪伤身，导致头痛、关节炎等疾病。

推荐食谱

祛湿解暑 冬瓜蘑菇豆腐汤

冬瓜是药食两用的瓜类蔬菜，性微寒，味甘淡，能清肺热化痰、消胃热除烦止渴，甘淡渗痢，祛湿解暑，能利小便，除水肿。

材料：蘑菇200克，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。

做法：1.蘑菇洗净切片；冬瓜洗干净，切厚块；豆腐洗净切块。

2.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗一遍。

3.煲滚适量水，下蘑菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滚沸后改慢火煲两小时，下盐调味即成。