阳光玫瑰葡萄在重庆市的引种表现及优质栽培技术

童平+刘丽丽

摘要 在介绍重庆市阳光玫瑰葡萄引种表现的基础上，总结其优质栽培技术，包括建园、定植、葡萄架搭建、土壤培肥、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面内容，以供种植户参考。

关键词 阳光玫瑰葡萄；引种表现；优质；栽培技术；重庆

中图分类号 S663.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）12-0093-01

阳光玫瑰，别名夏音马斯卡特、耀眼玫瑰、金华玫瑰，由日本植源葡萄研究所选育而成。其亲本为安芸津21号和白南，2006年进行品种登记，2007年开始引入中国。

1 引种表现

阳光玫瑰葡萄属欧美杂交种，但同时又具有典型的欧亚种特性。该品种果穗圆锥形，穗重600 g左右，大穗可达1 800 g左右，平均果粒重8～12 g。果粒着生紧密，椭圆形，果皮黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉硬脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，最高可达26%，鲜食品质极优[1-2]。

阳光玫瑰葡萄生长势旺，嫁接宜选用夏黑为砧木，适宜长梢修剪，也可进行短梢修剪。在重庆地区一般3月中旬萌芽，5月初开花，7月中旬开始转色，8月初成熟。果实挂果期长，成熟后可在树上挂至10月；不裂果，耐贮运，穗型紧凑的情况下无脱粒现象；对葡萄黑痘病、灰霉病、白腐病、霜霉病和白粉病有较强的抗性，但对葡萄炭疽病抗性较弱。

2 优质栽培技术

2.1 建园

重庆地区种植葡萄一般选择交通便捷、管理方便的水稻田，该类园地湿度大、土壤黏重、地下水位高，不利于排水。因此，在水稻收獲后应尽快对土地进行平整规划，然后按照2.6～3.0 m的行距，用小型挖机按照深80～100 cm、宽40～50 cm的标准开挖排水沟。待土壤自然沥干后，于 11月底用微耕机将厢面打平，同时施入有机肥75 t/hm2。

2.2 定植

在重庆地区，12月底至翌年2月初为葡萄定植的最佳时期，应尽早定植，以利于第2年的生长。为了尽早进入盛产期，采用 “前期密植、后期间伐”的模式进行种植，一般株距1 m即可。定植时，将定植穴周围土壤挖松锄细，不可挖成坑，然后将葡萄苗放在土上，根系向四周分开摆放，然后取细土掩埋，边加土边用脚踩踏，保证根系与土壤接触紧密。然后进行浇水，浇水后再加土，埋至根部以上10 cm左右，形成一个小土堆。这样种植的葡萄苗既有利于排水，又能保证葡萄苗的水分，便于其成活与生长[3]。

2.3 葡萄架搭建

重庆是一个高温高湿、寡日照的地区，种植葡萄要选择通风透光的架式。经过多年的探索与总结，单“十”字“飞鸟”架型是最适合该地区的葡萄架型。该架型由1根横梁和6 道拉线组成，柱高2.25 m，埋入地下0.5 m，于地上1.5 m处、柱子两边各拉 1道？准2.0 mm的钢丝，再往上20 cm处沿葡萄行间拉一根？准3.2 mm的主钢丝，分别在立柱两边30 cm和90 cm处，各拉2道钢丝，置于主钢丝上。

2.4 土壤培肥

按照绿色食品生产技术的要求，葡萄园禁止施用猪粪和鸡粪，应购买符合要求的有机肥或者饼肥，但二者成本又太高。经过探索，笔者摸索出了一条既生态、高效又经济、便捷的土壤自我培肥途径，即每年在葡萄行间种植蚕豆，于蚕豆盛花期收获深埋于地里。每年埋一边，交替进行，这样能较少地破坏葡萄的主根。据粗略计算，通过这种方法，每年可生产绿肥30 t/hm2左右，年年如此，实现土壤自我修复。通过这种方法，还能抑制冬季杂草生长，减少锄草用工。

2.5 肥水管理

苗期的水分管理主要是做到“旱能浇，涝能排”，施肥要“少量多次”。结果以后每年按照上述的做法种植蚕豆作为基肥。一般不施芽前肥，发芽后施入三元复合肥225 kg/hm2作为壮蔓肥，配合硼、锌等微量元素施入；谢花后施三元复合肥450 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2作为膨果肥，分2次施入，第1次在见花后8～10 d施入，第2次在第1次施后10～12 d施入；着色肥在6月上旬施用，施用硫酸钾150 kg/hm2；采果肥施尿素75 kg/hm2、三元复合肥150 kg/hm2。结合喷药，每次加入0.3%磷酸二氢钾作为叶面肥。施肥全部采用高压施肥枪进行，既省工又不伤害根系[4]。

水分管理方面，由于重庆地区出现伏旱的几率较大，应安装好滴灌设施，既节省人工，又可防止裂果和促进成熟。

2.6 整形修剪

定植当年，当苗长到20 cm左右用绳子进行吊苗。苗长高以后，于1.3 m左右处选择1～2根副梢任其生长，连同主梢一起，长到1.8 m左右进行摘心，1.3 m以下的副梢全部抹去，其余副梢留2叶进行反复摘心。当年每株一般培养2根枝条作为翌年的结果母枝，若长势旺盛，可培养3～4根结果母枝；若长势偏弱，第1年只培养1根结果母枝，翌年再进行培养，最终实现每株4根结果母枝的目标。落叶后1月至春季树液流动前进行冬剪，剪口处直径0.8 cm以上，每结果枝留5～8个饱满冬芽，分别绑于第一道钢丝上，修剪时注意回缩，防止结果枝外移。

2.7 花果管理

葡萄枝第1次绑缚后将朝上的花穗剪掉，每结果枝留1穗，在开花前进行修花穗，只留花穗尖端4～5 cm。在花穗开满后1～3 d，用25 mg/kg赤霉素+2 mg/kg氯吡脲浸果穗。第1次处理7～10 d后，用25 mg/kg赤霉素浸果穗。处理结束后应抓紧进行疏果，以每穗50粒左右、每粒果重12 g、穗重600 g为标准，留穗1.8万穗/hm2左右，即每2根结果枝配1根营养枝，保证生产高品质的葡萄[5]。

2.8 病虫害防治

葡萄发芽后，在极少数已经展叶时，全园喷3～5 °Bé晶体石硫合剂。间隔7 d左右，视天气情况，用50%多菌灵600 倍液+杀虫剂喷施。花絮分离期用10%苯醚甲环唑1 500倍液+70%嘧霉胺1 200倍液喷施。花前2～3 d用80%代森锰锌500倍液喷施。谢花后2～3 d用70%甲基硫菌灵1 200倍液+40%异菌脲800倍液+杀虫剂喷施。正常情况下，以上几次药剂按时期喷施即可，若遇雨水多，中途要增加1～2次药，以防治黑痘病、灰霉病、炭疽病、霜霉病为主，兼防白腐病等。套袋前用32.5%苯甲·嘧菌酯（阿米妙收）1 500倍液+50%啶酰菌胺2 000倍液+杀虫剂喷果穗，药液干后进行套袋。套袋完成后立即全园喷施1次波尔多液，每次下雨后重新喷施，一直持续到葡萄落叶。

若遇到突发病害，尤其是霜霉病，应先使用治疗性的药物进行治疗，待完全控制后再施保护性药剂。

3 参考文献

[1] 刘金标，白先进，黄江流，等.巨峰葡萄一年两熟栽培技术[J].广西农业科学，2007（4）：446-448.

[2] 宋献策，王世平，顾巧英，等.阳光玫瑰葡萄在上海的引种表现及优质栽培技术[J].中外葡萄与葡萄酒，2015（4）：48-51.

[3] 李峰，高丽，王强，等.我国设施葡萄栽培技术研究进展[J].现代农业科技，2015（12）：118-119.

[4] 覃炳树.夏黑葡萄避雨栽培技术[J].南方园艺，2011（4）：33-35.

[5] 芮东明，刘亚柏，王敬根，等.夏黑葡萄标准化栽培技术[J].江苏农业科学，2014（8）：162-164.