核心素养培养背景下化学教学与道德教育的融合

何庆辉

教育的根本任务是立德树人，而实现立德树人这一根本任务的重要举措是培养和发展学生的核心素养，培养和发展学生应具备的，能够适应终身发展和社会发展所需要的必备品格和关键能力。培养和发展学生核心素养，需要改变“知识本位”和“学科本位”的课程教学，需要将课程教学转到学生的全面发展上，转到培养学生的关键能力和必备品格上。因此，课程改革需要实现学习知识和道德教育的融合。作为科学课程的化学学科，蕴含着深厚的科学知识和丰富的德育资源。为此，在化学课程教学中应实现化学知识与道德教育的有机融合，实现知识的传授与学生道德的培养，促进学生化学核心素养的形成，推动学生的全面发展。

然而，在具体的化学课程教学中，如何既进行化学知识的传授，又进行学生道德的培养，实现知识教育与道德教育的有机融合呢？本文以人教版高中化学选修5第一章第四节“研究有机物的一般方法和步骤”为例，阐述具体的教学设计和过程。

一、教学内容及其特征分析

本节课的教学内容主要有四点：第一，物质分离提纯的方法——蒸馏、萃取、分液、重结晶、柱层色谱等；第二，现代仪器分析知识——质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等；第三，分子式确定方法——实验式与相对分子质量求算；第四，研究有机物的一般方法和步骤。本节课教学内容的主要功能是：为学生后续进行有机物性质的学习和综合应用知识解决实际问题（如有机合成、提纯等）提供知识基础；为学生研究陌生有机物物质结构提供程序性思维模型。本节课的教材内容主要为陈述性科学知识，无感情色彩，较少包含德育素材和资源。

二、融知识于德育化教学情境中

化学是一门与生产实践、生活实际紧密结合的科学，化学规律的发现、化学物质的性质、化学物质的发明或合成都有其历史。因此，化学课程教学需要情境化，通过创设情境，使呆板生硬的知识生动起来。教师需要扣住情境，设计好作为学习支架的问题，让学生通过完成任务，增强自我效能感，产生快乐的情感；同时，利用化学史或化学家的事迹，让学生了解到化学科学家对人类社会发展的伟大贡献，体会到科学家的崇高精神，从而将陈述性的科学知识置于德育化的教学情境中进行传授，实现科学知识传授与学生道德培养的有机融合。

三、凝练双重内容线索

把屠呦呦团队发明抗疟新药——青蒿素而获诺贝尔奖的事件进行整理，作为情境材料编入学案中，供学生阅读。这份材料是双重内容线索的结合：一是知识内容线——蒿类植物中如何提取青蒿素，如何进行物质的分离提纯（涉及色谱柱法、萃取法、蒸馏、重结晶等），确定物质的元素组成和分析结构（涉及质谱法、红外光谱、核磁共振氢谱等）；二是情感内容线——介绍以屠呦呦为代表的科学家的忘我精神、科学态度、查阅古籍、团队合作、科研接力等内容，让学生在阅读完材料后，在问题的引导下展开思考，以此产生情感触动。在课堂教学中，教师需要组织学生进行讨论交流、分享见解和感受，让学生之间进行互相倾听和评价，最后总结知识和感受，实现知识与德性的“双成长”。

四、以問题体系彰显教学目标

1. 设定学习目标

基于本节课教学内容的特点和指导思想，确定如下学习目标：能以青蒿素的研究为例，说出研究有机物的一般方法和步骤模型；了解蒸馏、重结晶、萃取等分离提纯物质的实验方法；了解确定有机物分子式和结构的思维方法，并进行有关的计算；能根据提供的阅读材料，至少在某一个方面有触动或启发。

2. 构建问题体系

为实现上述目标，通过构建以下的问题体系作为学习支架，以引导学生的学习。

问题一：阅读完上述内容后，你对祖国传统医学——中医（中药）、青蒿素的问世、科研人员试验新药、夜以继日地工作、团队合作等有何感触？

问题二：如何确定蒿类植物中的青蒿素的结构，包括：操作的主要环节；从植物中提取、分离与提纯青蒿素时，涉及多少种分离方法；以碳元素和氢元素为例，说明如何对青蒿素进行元素分析；如何确定青蒿素的相对分子质量？

问题三：结合教材内容和已有知识，对蒸馏、萃取、分液、重结晶做一个更“精致化”的认识——这几种分离方法的原理、实验操作的要点是什么？

问题四：若已知青蒿素的分子式，如何确定青蒿素的结构，包括：基于已有的经验，阐述确定青蒿素结构的思路；科学家用了何种方法，快捷、准确地测量出青蒿素的分子结构，其中的原理是什么？

问题五：研究有机物化合物的一般思路和方法是什么？

通过构建上述的问题体系，体现出在化学学科教学中学生核心素养培养的要求：重视学生探究和创新能力的培养；引导学生形成研究有机物的一般思路和方法的认识模型；拓展知识学习的价值，让学生体会科学精神、形成社会责任。

五、教学实施流程

本节课的教学流程如下图所示：

在教学过程中，要突出育人导向，教师可采用“自主—合作”的教学方式，让学生根据导学案的任务提示，在课前自行学习，思考相关问题。在课堂上以学习小组为单位进行学习，学习小组人数为4-6人，组内按轮值制度设置小组长及发言人。在教师的组织引导下，学习小组需对导学案中的学习任务进行组内交流，并由小组派代表回答相关问题，其他学生则需要进行倾听、评价、补充和总结。

责任编辑 黄博彦