蓝鳍金枪鱼吃得吃不得？

英国《金融时报》7月24日文章，原题：蓝鳍金枪鱼会成为下一个鱼翅吗？ 6月9日，世界海洋日的第二天，京东CEO刘强东宣布很快将在京东发售来自澳大利亚的蓝鳍金枪鱼。而在前一天，也就是海洋日当天，京东刚刚与世界自然基金会（WWF）结为战略合作伙伴，宣布将在全球范围内推动“可持续生活”。蓝鳍金枪鱼是金枪鱼属的几个鱼种中数量最少、过度捕捞最严重、价格最高的。其三个种族分别被国际自然保护联盟列为易危、濒危和极危。在民间环保组织和世界自然基金会向京东施压后，京东很快决定下架并禁售蓝鳍金枪鱼。

对于野生种群濒临灭绝的蓝鳍金枪鱼，是否应该支持其商业养殖的争论并未因电商平台的禁售而停止。在中国，支持消费的一派认为，只要保护到位，适度的消费并无不妥；支持保护的一派则认为，蓝鳍金枪鱼当前既属濒危状态，应该尽量不吃，减少推广，避免刺激消费从而削弱保护效果。

有鉴于中国拥有大量消费鱼翅、海参等奢侈海产品的能力，以及饮食文化的全球化，昂贵的进口食材在中国也日渐受到欢迎。生态保护倡导者还担忧，中国市场的增长会加重蓝鳍金枪鱼的过度捕捞和受威胁状态。WWF华盛顿办公室中国项目总监胡涛甚至认为：“考虑到中国庞大的人口基数以及迅速崛起的中产阶级，如果不加抑制，中国未来蓝鳍金枪鱼的消费量一定非常巨大，其结果很可能超过世界第一的日本。”日本消费全球80%的蓝鳍金枪鱼，且下降的可能性很小。如果中国超过日本的消费量，也就意味着，人类要向大海再要近一倍的蓝鳍金枪鱼量。但也有专家表示，蓝鳍金枪鱼价格昂贵，其消费主要还是集中在沿海有海鲜食用习惯的城市和经济较发达的内陆城市的少数人群。到目前为止蓝鳍金枪鱼在中国的绝对消费量还不高，不应被外界过度夸大。▲

（作者张春）