24小时便利店我有故事，你有时间吗？

记者 向煜

24小时便利店我有故事，你有时间吗？

记者 向煜

豆瓣上有个小组叫“很爱便利店”，里面有一条网友发言——24小时便利店就像深夜里的男朋友。

便利店的精髓不在于，为市民提供各色美食，更在于，发生在那里，一个又一个故事。本刊记者用了三个月时间，断断续续采访了多家便利店的工作人员，综合聊天内容，想要以时间段为划分，告诉大家，一天24小时，在这座城市各个角落的便利店里，会有多少故事正在上演。

23：00——01：00

“晚上11点到12点左右会有一个销售小高峰，附近KTV、足疗店的工作人员会到店里买吃的。其余时间来的，则是在附近网吧、台球厅玩的人，以及出租车司机等。”小许是干将路上全家便利店员工，苏州有好几家有名的夜店就在附近，所以这个时间段对他而言，还是比较忙碌的。

11点左右，会有一波出租车、网约车司机先来买一点面包、馒头之类的填饱肚子，为夜班做准备。随后是第一批从夜场出来的潮男潮女，通常都是浓妆艳抹、细心打扮，他们通常是买一些可乐、冰激凌或者是关东煮，因为他们并不饿，只是酒喝多了，胃里有些空虚。

小许说，也会碰上喝醉的顾客，有吵闹的，也有伤心痛哭的，但大多都是被朋友迅速拉走，“这个时间段，落单的不会很多，大多是结伴而来，再匆匆各自回家。”

可能，这时城市渐渐入睡，而对于在便利店上夜班的人来说，忙碌才刚开始。

01：00——03：00

凌晨2点多，街边最后一个小摊贩也驱车离开，行人更是寥寥，只剩清洁工阿姨弓着腰清理路边撒落的垃圾。通宵营业的便利店自然还是灯火通明，来来往往的客人减少了，货车停在全家门口，此时的店里，地上会堆满新鲜的饭盒、酸奶、饮料等东西，等待夜班店员清点、然后摆上货架。当然，也会有不少人坐在店内的椅子上休息，他们中有下了夜班来吃宵夜的，也有一群人围坐一圈，互相倾诉感情上的烦恼。偶尔也会有男生走进店里，脸色慌张地拿了一盒避孕套，匆匆结账走人。

“如果你来全家当夜班店员，用不了几天，很快就能成为一个敏锐的苏州夜生活观察员”，玥玥今年大四，在全家兼职已经有一年时间了，“夜间上班没有孤独感那是假的，不过如果你试着走进这些人的世界，就会发现他们生活中的精彩。”

03：00——05：00

“我和你吻别在无人的街，让风痴笑我不能拒绝，我和你吻别在狂乱的夜，我的心等着迎接伤悲……”凌晨三点半，一个微醉的男人唱着歌，走进了玥玥工作的便利店，拿起一瓶小包装的酒，和一个面包，在门口盘腿坐下，边喝边吃，还带着哭腔呢喃着，慢慢地竟然在门口打起了盹。

“可能是失恋导致失眠，其实夜间这样的顾客也不少，有人是醉了，有人是累了，基本上过个个把小时，他们自己就醒了，一摇一晃离开。”玥玥也碰上过麻烦的顾客，喝醉了在店里就吐了，还不省人事的躺着，“只能和同事一起把他扶到椅子上，让他趴在桌上睡，再去把呕吐物清理干净，不过好在，一年到头也就碰上两三次，不然也挺崩溃的。”

其实这个时间段，玥玥也没什么心思去管门口的顾客，因为她必须给关东煮加汤底，把鱼蛋、鱼豆腐之类的东西扔进锅里，还要把早餐包放到蒸包机上，为接下里的早高峰做准备。

05：00——07：00

路灯暗了，城市渐渐苏醒，早起的都市人也已经出门为了梦想去打拼了。便利店的增多，对于他们来说一定是好事，因为可以省下做早饭的时间。面包、蛋糕、三明治，粥、面、饺子……任君挑选。俗话说，吃饱了才好干活嘛！

小强工作的便利店在大学城，他说这个时间段，也会有不少早起来店里完成前一天没完成的任务的顾客。“天微亮时，总会有抱着笔记本，点上一杯咖啡坐在店里，赶文案策划或者设计图纸的，估计是前一天晚上实在扛不住睡着了，只能早早爬起来赶工。”

07：00——09：00

早晨7：30，当阳光穿过玻璃窗洒在木质地板上，空气里弥漫着关东煮的蒸汽和香气，夹杂着热狗的诱人味道，便利店迎来今日第一个最繁忙的时刻。

“欢迎光临全家，早餐套餐特价。”小T在星海商圈一家全家工作，已经工作了五个月了。随着进店买早餐的人越来越多，小T不得不加快语速，声音也越来越大，“可能每分钟需要说上六十遍吧！”

8点30分，这家全家店内人数差不多有三十余人，三台收银机同时启动。买完早餐的白领有的匆匆离开，也有慢悠悠地走到窗边的椅子上，一边吃着早饭，一边看着路上经过的人群，开启他们忙碌又充实的一天……

09：00——11：00

结束早高峰的便利店，工作人员终于可以喘口气了。小T说，每天早上都跟打仗一样，忙到感觉自己就像机器人。“听说无人便利店来了，早高峰真该再智能化一点，不然手都要抽经了。”

一般这个时间段，大家开始准备午间的忙碌，顾客不会很多。“暑期人多一点，附近有几个培训机构，孩子们上课或者下课，总会缠着大人们来买点吃的，才能弥补假期还要补课的内心伤害。”

没什么故事的时段，就靠着整理货架，添加物品度过。

11：00——13：00

由于不在办公区，小强工作的便利店里中午出现的人更多的是自由职业者，他们不慌不忙地挑选着，不慌不忙地吃着，不慌不忙地和他聊天，不慌不忙地环顾四周。

但小T所在的便利店就不一样了，等于是，要重复一遍早高峰的忙碌。“观察白领们买什么类型的午餐，其实也是挺有趣的事情”，小T说，一般三五成群来买的话，大家买的都不会多，也看出这群人关系不算亲密，“同事一起吃饭，你吃太多，如果身材好还可以，身材差的话，一定会在背地里被人嫌弃。”她见过几次，同一个人，如果是和同事一起来，肯定只吃一份饭或者干脆是一份色拉，但如果一个人来，大多时候会要加一份甜点或者关东煮。

当然，更多的时候，她只能机械地忙碌，开个小差手脚稍微慢点，收银台的长龙可能会排到大街上。

13：00——15：00

应该是白天上班的便利店员工最轻松的时间。他们有空吹吹牛，交流下最近有没有遇到过奇葩顾客。小许告诉记者，他和前美女同事交流时，知道了她的男朋友就是因为常来他们便利店，两个人认识的。“男生长得不错，来了三四次，就问我同事要微信号，她起初是拒绝的，后来因为有次夜班，心情极差，正巧男生过来，两个人就聊上了。她本来就是学生兼职，现在毕业了，和男朋友一起去了上海。”

你看，便利店也会遇到美好的爱情，缘分的事情真的很难讲。

15：00——17：00

最近两个月，小许的这段时间是清闲的，但只要开学，他就又要忙碌了。

他说，如果不是假期，你又刚好想在这个时间来便利店买点吃的，那可能需要一颗强大的心脏。下午4、5点，座位上通常坐满了刚刚放学的中学生，他们可能讨论课堂上，老师又偏心谁了，或者说着考试的试题答案，也可能聊着谁和谁早恋的八卦。而收银台此时一定是排得满满当当的，借钱的、还钱的，谁请谁，叽叽喳喳，好不热闹。

“学生们还是挺可爱的，有次三个男生，因为考试考砸了，坐在角落商量要离家出走，他们把钱凑在一起，买了水和干粮，亢奋地背上书包走出了店。结果，第二天中午，一样乖乖地从学校过来买的午饭”，小许猜测，他们的离家出走，可能只是在外面晃荡得晚一点再回家。

总之，这个点，是属于朝气蓬勃的学生的。

17：00——19：00

6点半，天渐渐黑了，全家暖黄色的灯光照在面包上，关东煮和各种盒饭、手卷的香味混合着，现在是晚高峰，店里重复着早、午高峰的忙碌。不过晚饭还要在便利店解决的，除了学生、单身狗，就只有加班汪了。不然谁会忙碌了一天，还不善待自己的胃呢？

但也别小看了便利店的晚餐，十五块吃饱二十五块吃好不是说说而已的。不信，你也去试试！

19：00——21：00

这应该是便利店热闹却不忙碌的时间。

“我觉得毕业设计弄成这样，估计要大改……”

“好久没看到她了哇，是不是去哪里实习了？”

“下届比赛再接再厉，争取拿个全校第一……”

这个点来便利店吃东西的人，大多都不赶时间，三三两两围坐在一起，似乎每一张桌子的人，都有一个世界，讲话声中夹着的欢笑声和争论声，填满了夜幕下小小的便利店。

“有个英国来的交流生，每天晚上9点左右总会来店里，他说自己去实习了，回学校错过了饭点，就喜欢来全家吃晚饭，沙拉、寿司、咖啡，有时还会来点小酒，我觉得挺有意思的”。小强特别喜欢和来店里的老外交流，他说，这等于免费的口语练习，而老外们也愿意和他说话，“老外很多是话痨，你如果经常告诉他们一些有意思的事情，几个回合他们真的会把你当作朋友。”

21：00——23：00

这个时间的便利店通常属于加班者的，又饿又累的他们，肯定不会再有心思去寻觅美食，此刻一杯饮料、一份三明治，足以治愈一整天的疲惫。他们的一天即将结束，而便利店夜班员工的忙碌，可能才刚刚开始。

对于他们来说，每天的工作是一样的，但每一天的故事都不一样。就如玥玥说的，夜班虽累，但能够做一名生活的观察员，在黑夜中发现生活的点滴，也是不错的一种体验。