山西露地春萝卜引种试验

王生武，刘钊

（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原030031）

山西露地春萝卜引种试验

王生武，刘钊

（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原030031）

在山西省晋中市进行了春萝卜露地引种试验，对6个春萝卜品种的生育期、生长势、抽薹率、发病率及产量进行了比较分析。结果表明，春雪和冠军为适宜山西省晋中地区露地春季种植的优质、高产、抗病春萝卜品种，为当地春萝卜生产提供了理论依据。

春萝卜；品种；比较试验

萝卜（Raphanus sativus L．）为十字花科（Cruciferae）萝卜属（Raphanus）2年生草本植物，以肉质直根食用[1]。萝卜起源于我国，在我国栽培历史悠久[2]，是一种兼有营养价值、药用价值于一身的蔬菜，在蔬菜周年供应中居重要地位[3]。长期以来，各地以秋冬萝卜栽培为主，冬贮萝卜在立春后开始糠心，商品性降低，早春萝卜供应不足[4]，因此，春萝卜栽培经济效益显著，但因早春气温不稳定，温度偏低，常出现先期抽薹、糠心等现象，影响产量和品质[5]，春萝卜的品种选择至关重要[6]。近年来，各地积极培育和引进国内外耐抽薹、不易糠心、生长期短、优质高产的萝卜品种[7-10]。山西省晋中市为春萝卜重要种植区之一，2016年山西省农科院蔬菜研究所萝卜育种课题组在当地引进6个春萝卜品种进行试验，从农艺性状、经济性状、抗性、产量等方面进行评价，旨在为山西省晋中市春萝卜品种选择提供参考。

1 材料和方法

1.1 供试材料

供试春萝卜品种共6个（表1）。

表1 供试春萝卜品种

1.2 试验方法

试验于2016年在山西省晋中市榆次区东阳蔬菜种植基地进行，3月25日露地直播，小区面积为20 m2（2 m×10 m），重复3次。采用高垄栽培，垄高10～15 cm，垄背宽50 cm，行距50 cm，在垄背两肩处各播1行，穴播。整地前施足充分腐熟有机肥45～60 t/hm2和氮磷钾复合肥300～375 kg/hm2，精细整地。播种时先在垄上开穴，穴距30～35 cm，穴内浇水，水渗后播种，用细土覆盖1～1.5 cm，然后覆盖地膜，地膜要求拉紧铺平，紧贴地面，苗出齐长出真叶后及时破膜引苗。定苗后第1次追肥，施硝铵或尿素150～225 kg/hm2；肉质根膨大盛期第2次追肥，施氮磷钾复合肥300～375 kg/hm2，其余均按

照常规方法管理[11]。

1.3 调查项目及方法

记录各品种的播种期、出苗期、定苗期、收获期，5月26日测定生长势、抽薹率。收获期调查萝卜根的形状、质量、全长、根粗、皮色、肉色、水分、肉质、口感辣味等经济性状。5月15日调查病毒病、霜霉病、软腐病的发病情况。

2 结果与分析

2.1 春萝卜品种的农艺性状比较

表2 春萝卜品种的农艺性状比较

由表2可知，参试的6个品种同期播种，出苗、定苗时间一致，美玉大根生育期最长为75 d，春雪为70 d，其余均为60 d左右。冠军的长势最强，美玉大根和韩国白玉春长势弱，其余中等。冠军、春雪、韩丰、韩国白玉春冬性强，均无抽薹现象，美玉大根及元光冬性弱，其抽薹率分别为4%和1%。冬性强是春萝卜品种选择的一个重要指标[12]。冬性强弱一般依据抽薹率进行比较[10]，同期播种抽薹率越低，说明冬性越强，越适宜春季种植。6个品种除美玉大根外，其余均适宜春季栽培。

2.2 春萝卜品种的经济性状比较

从表3可以看出，除冠军为短圆柱形外，其余均为长圆柱形。肉质根质量以春雪最大，为1.6 kg，美玉大根最小，为1.3 kg。肉质根全长以春雪最长，为31 cm，冠军最短，为25 cm。肉质根粗以冠军最粗，为7.5 cm，美玉大根最细，为6.0 cm。肉质根皮色：冠军为地上部绿色，下部白色，其余均为全白色。肉色：冠军为淡绿色，其余均为全白色。肉质根水分以冠军水分含量少，美玉大根水分含量多，其余品种水分含量中等。冠军和春雪、韩国白玉春肉质细密，其余品种均疏松。冠军和韩丰口感脆，其余品种均为脆、甜。冠军和韩丰为微辣，其余品种均无辣味。春萝卜的经济性状对其商品性有重要的影响[13]。结合近年来山西省人们对春萝卜的消费需求为大小中等，质量一般为1.5 kg左右，皮色全白或带绿，口感甜、脆，无辣味或者微辣，以上品种均适宜在当地推广种植。

表3 春萝卜肉质根经济性状调查

2.3 抗病性调查

表4 春萝卜品种抗病性调查

由表4可知，病毒病[14]总体发病轻，美玉大根发病率为1%，其余均无病症；霜霉病：美玉大根发病率为2%，韩丰和冠军发病率均为1%；软腐病：冠军发病率为1%，美玉大根发病率为3%，韩丰发病率为2%，春雪为1%，元光和韩国白玉春均无病症。萝卜主要病害发病要求为高温或者高湿条件，山西省各地春季气温偏低，雨水偏少，一般不易发病，以上品种均适宜种植。

2.4 产量分析

从表5可以看出，参试的6个品种中，春雪产量最高，为58.7 t/hm2，冠军产量为57.7 t/hm2，韩国白玉春产量为56.95 t/hm2，其余品种产量在54 t～56.45 t/hm2。春萝卜是早春重要的蔬菜品种之一，是菜农重要的经济收入之一，所以，在品种选择上仍然是以产量作为最重要的一项指标。以上产量分析表明，春雪产量最高，冠军次之，因此，这2个品种适宜在当地推广种植。

表5 春萝卜品种试验产量产值比较

3 小结

本研究表明，6个春萝卜品种生育期及生长势及经济性状等均适宜当地栽培，美玉大根和元光均有少量抽薹现象，其余品种均无；春雪和冠军的产量位居前2位。综合比较后得出，春雪和冠军这2个春萝卜品种适宜山西晋中市春季露地栽培中大面积推广种植。

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《山西农业科学》编辑部

Introduction Experiment of Spring Radish in Shanxi

WANGShengwu，LIUZhao
（Institute ofVegetables，Shanxi Academy ofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

The introduction experiment of spring radish was conducted in Jinzhong city of Shanxi province,the growth period, growth potential,bolting rate,incidence rate and yield of6 varieties ofspring radish were compared.The result showed that Chunxue and Guanjun were high quality,high yield and disease resistance of spring radish varieties in Jinzhong spring planting,and provided a theoretical basis for the local production ofspring radish.

spring radish;varieties;comparative experiment

S631.1

：A

：1002-2481（2017）07-1114-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.07.18

2016-10-26

山西省农业科学院育种工程项目（17yzgc099）；山西省农业科学院农业产业发展科技引领工程项目（2017CYYL13）

王生武（1964-），男，山西平遥人，副研究员，主要从事蔬菜育种、栽培研究及推广工作。