核桃新品种“胜境1号”的选育

熊竹兰，黎艳蕾，蔡丽华，李自江

(永胜县林业局林业技术推广所， 云南 永胜 674200)

核桃新品种“胜境1号”的选育

熊竹兰，黎艳蕾，蔡丽华，李自江

(永胜县林业局林业技术推广所， 云南 永胜 674200)

通过实生育种选育的泡核桃优良无性系“胜境1号”核桃优良新品种具有蛋白质含量高，含油率高，种实饱满，取仁易，品质优良等优势。选取物候期、成活率、保存率、开花能力、结实性状、坚果品质、抗寒性、耐旱、耐瘠薄能力等调查指标进行区域性和生产性试验。结果表明，在永胜县“胜境1号”核桃成熟期比漾濞大泡核桃晚15 d左右，无大小年现象，在永胜县表现出丰产、优质、耐霜、耐旱、耐贫瘠和抗病虫等特性，种植效益和推广前景好。

核桃新品种；“胜境1号”；选育；果实性状；生长结果习性；物候期；栽培适应性

核桃(JuglansreginL.)系胡桃科核桃属多年生落叶果树，又名胡桃、羌桃。核桃因其核仁营养丰富，风味独特和用途多样而跻身于世界四大坚果。核桃木是优质材种，核桃树枝叶茂盛、根系庞大，对绿化山川、保持水土和改善环境方面发挥着良好的作用。云南省是核桃原产地之一，良好的气候条件、丰富的林地资源和广泛的种植基础，使云南发展核桃产业具有得天独厚的优势。2008年以来，云南核桃产业飞速发展，一跃成为全国最大的核桃种植省份。截至2015年底，全省核桃种植面积282万 hm2，干果产量85万 t，产值281.5亿元，种植面积、产量和产值均居全国首位，已成为云南省重要的绿色支柱产业。永胜县是云南核桃传统栽培区，具有适宜核桃生长发育的气候、土壤条件和悠久的栽培历史。2008年以来，永胜县委、政府作出了“生态立县、生态产业富民强县”的战略决策，大力发展以核桃为主的生态产业，截至2017年1月全县发展核桃6.7万 hm2，年产核桃干果9 294 t，产值138 630万元，已成为山区林农脱贫致富的绿色支柱产业。但是，在核桃产业发展中存在缺乏优良主栽品种、品种选用混乱、坚果品质参差不齐等缺点，缺乏区域适应性强的良种，严重制约着永胜县核桃产业的发展，选育区域良种是解决这一问题的有效途径。为此，永胜县林业局林业技术推广所选育出丰产、优质、耐霜、耐旱、耐瘠薄和抗病虫的核桃新品种“胜境1号”。其坚果扁圆形，果基平，果顶尖，果个大，平均单果重19.53 g，平均仁重10 g，出仁率51.2%左右，蛋白质含量21.6%左右，含油率69.3%左右，种实饱满，取仁易，仁浅黄白色，食味香纯无涩味，品质优。2016年12月通过云南省林木良种认定委员会认定，编号为云R-SC-JS-039-2016。

1 选育经过

“胜境1号”是通过实生育种选育的泡核桃优良无性系。母树位于永胜县鲁地拉镇麦叉拉村委会文史记村，树龄100 a，海拔 2 270 m，地理位置为东经100°50′44″，北纬26°12′49″。树高20 m，冠幅17.3 m×16.0 m，干径0.58 m，树体健壮，长势好，无病虫害；无大小年现象，年株产干果200 kg左右。2000—2002年进行优株初选、复选和决选，2003—2016年，在鲁地拉镇东红村、东山乡向阳村委会阿直智村、黑格都村、黑各都村泥志泥格、黑各都村槽老窝，东山村委会千旦河村和恨仁知村，海拔 2 100～2 622 m的区域进行无性系测定、区域性试验和生产性试验。采用高枝嫁接建园，对照品种为漾濞大泡核桃，试验面积10.7 hm2。 各试验点种植的“胜境1号”核桃表现出生长速度快，抗病虫、耐旱、耐瘠薄、丰产、优质等特点。2016年12月通过云南省林木良种认定委员会认定。

2 试验方法

2.1 区域性试验

在鲁地拉镇东红村，东山乡向阳村委会黑各都村、向阳村委会黑各都村槽老窝和东山村委会恨仁知村，海拔 2 100 ～2 622 m的区域建立区域性试验点，开展适宜种植区域试验。试验面积6.7 hm2，设每个处理3个重复，共5个处理，每处理5株，对照品种为漾濞大泡核桃。试验点情况见表1。

表1 “胜境1号”核桃区域性试验选择及布置Tab.1 Selection and Organization of regional experiment on Shengjing No.1 walnut

2.2 生产性试验

在东山村委会千旦河村和向阳村委会阿直智村，海拔 2 180～2 425 m的区域开展生产性试验，试验面积4.00 hm2，设每个处理3个重复，共5个处理，每处理5株，对照品种为漾濞大泡核桃。试验点情况见表2。

表2 “胜境1号”核桃生产性试验选择及布置Tab.2 Selection and Organization of productive experiment on Shengjing No.1 walnut

2.3 主要调查指标2.3.1 物候调查

采用标准株法，按照核桃物候期各物候特征指标划分标准，每年调查品种物候期，重点观测雄花、雌花的花期。

2.3.2 成活率、保存率、开花能力调查统计

分品种分单株调查雌花数、挂果量，计算坐果率。

2.3.3 结实性状

按照上层木调查方法调查5个单株产量，计算其均值，按每380株/hm2换算每公顷产量，调查计算侧芽结果率、结果枝率。

2.3.4 坚果品质

按四分法抽取20～30个坚果，采用电子天平测坚果重、去壳后仁重，计算出仁率；采用精度为0.01mm/0.0005″的数显卡尺测每个干果纵径、横径、棱径值，壳厚取平均值；依据GB/T5009.5-2003、GB/T5009.6-2003检测脂肪和蛋白质含量。

2.3.5 抗寒性、耐旱、耐瘠薄能力

结合物候观察调查品种的抗晚霜、低温冻害、耐旱、耐瘠薄能力表现。

3 结果与分析

3.1 植物学特征

“胜境1号”核桃树姿半开张，主干深褐色，1年生枝浅绿色，新梢长16cm，枝粗0.7～1.3 cm；主副芽明显，部分主芽有芽柄，主芽芽鳞裂开明显；小叶长椭圆披针形，深绿色，叶尖渐尖，叶缘全缘，顶叶有退化现象，小叶数8～13枚，多为12枚；雄先行，雄花长19.1 cm，雌花花序数2～4朵；坚果三径值4.11 cm(表3)。

表3 “胜境1号”核桃植物学特征Tab.3 Botanical characteristics of Shengjing No.1 walnut

3.2 果实主要性状

“胜境1号”果实为扁圆形，纵、横、侧径平均值4.11 cm，平均壳厚1.01 mm，平均单果重19.53 g，平均仁重10 g，出仁率51.2%左右，蛋白质含量21.6%左右，含油率69.3%左右。对照品种 “漾濞大泡核桃” 纵、横、侧径平均值3.63 cm，平均壳厚1.15 mm，平均单果重12.81 g，平均仁重6.34 g，出仁率49.46%左右，蛋白质含量20.45%左右，含油率63.36%左右。种实饱满，仁浅黄白色，取仁易，食味香纯无涩味，品质优(表4)。

表4 “胜境1号”与对照品种漾濞大泡核桃坚果主要性状Tab.4 Comparison of nut traits between Shengjing No.1 walnut and Juglans sigillata

3.3 生长结果习性

“胜境1号”核桃树体高大、树势强，树形紧凑、生长快，分枝力强，3～4年生树高枝换接后3～5年开花结果，换接8年生树，平均树高9.3 m，地径32.2 cm，单株产量27 kg；雄先行，盛果期树平均每枝抽梢2.5个，果枝率85.7%，平均每果枝座果2.2个，以中长枝结果为主(表5)。

3.4 物候期

“胜境1号”核桃在永胜县2月28日芽萌动，3

表5 “胜境1号”生长结果习性Tab.5 Growth and fruiting habits of Shengjing No.1 walnut

月2日芽绽开，3月5日展叶，3月8日雄花初开，3月11日雄花盛开，3月17日雄花末期，雄花期10 d左右；3月16日雌花初开，3月26日盛开，4月2日雌花末期，雌花期16 d左右；9月14日果实成熟，比对照品种“漾濞大泡核桃”晚15d成熟，果实发育期180 d左右。落叶期11月15日左右(表6)。

表6 “胜境1号”物候期Tab.6 Phenological period of Shengjing No.1 walnut 月·日

3.5 产量

“胜境1号”核桃优良无性系2003年开始在鲁地拉镇东红村、东山乡向阳村委会黑各都村、向阳村委会黑各都村槽老窝和东山村委会恨仁知村等不同区域进行区域性试验，试验面积6.7 hm2，株行距8 m×8 m或10 m×10 m，高枝换接后13年生树产量73 kg/株；2010年开始在东山村委会千旦河村和向阳村委会阿直智村开展生产性试验示范，面积4.0 hm2，株行距8 m×8 m或5 m×8 m，高枝换接4年后开始挂果，产量2.4 kg/株。

3.6 栽培适应性及推广应用情况

区域性是良种的重要特性之一，对照品种漾濞大泡核桃在永胜县海拔 2 100 m以上的试验区域栽培均有低温冻害和霜害，且大小年结果现象突出，耐旱耐贫瘠能力弱；“胜境1号”核桃在永胜县海拔 2 620 m的试验区域未见受霜冻危害，表现出良好的抗晚霜能力，无大小年现象。在干旱瘠薄的试验区生长势、产量均高于漾濞大泡核桃。

“胜境1号”核桃抗逆性强，耐旱、耐瘠薄、耐寒，丰产性好，坚果种个大，质优，市场价格好，深受林农喜爱，民间扩繁积极性高，在永胜县适宜区域已种植该品种 1 700 hm2，种植效益和推广前景好。

4 结论

1)“胜境1号”核桃成熟期比漾濞大泡核桃晚15 d左右，核桃每花枝着花数、每果枝座果数均高于漾濞大泡核桃，无大小年现象，冠幅投影面积产量以及坚果、种仁质量均好于漾濞大泡核桃。

2)传统的核桃良种对晚霜的抵御能力较差，易遭受危害，在干旱贫瘠的环境下生长弱，产量低。“胜境1号”核桃在永胜县几个试验区尤其在霜冻危害比较严重的东山乡向阳村委会黑格都村海拔 2 620 m的区域未见受霜冻危害，表现出良好的抗晚霜力和品种的丰产特性。在干旱瘠薄的试验区生长势、产量均高于漾濞大泡核桃，“胜境1号”的选育有利于丰富和充实永胜县乃至全省核桃栽培品种类型，提高核桃单株和单位面积产量。

3)综合各区试点表现，“胜境1号”核桃优良无性系适宜栽培环境选择条件：海拔 2 100～2 600 m，年均温9～15℃，年降雨量650 mm以上，年日照时间 2 000 h以上，酸性土壤，土层厚度1 m以上。

[1] 李娅，韩长志. 云南省核桃产业发展现状及对策分析[J]. 经济林研究， 2012， 30(4):162-167.

[2] 陆斌. 云南核桃的特性与品质[J].经济林研究， 2009， 27(2):137-140.

[3] 方文亮, 杨振邦, 黄谦,等. 5 个核桃杂交新品系的特征及栽培技术要点[J].云南林业科技，2002(2)：34-37.

[4] GB/T20398-2006, 核桃坚果质量等级 [S].

Selective Breeding of Walnuts New Cultivar“Shengjing No.1”

XIONG Zhulan, LI Yanlei, CAI Lihua, Li Zijiang

(Yongsheng Forestry Technology Popularization Institution,Yongsheng, Yunnan 674200, China)

Shengjing No.1 walnut, a superior clone selected by seedling breeding, takes advantages on high protein and oil content, plump seed, easy nut extraction and good quality. This paper carried out the regional and productive experiments on phenological period, survival rate, preserving rate, flowering ability, seed trait, quality of nuts, resistance to cold,drought and poor soi, etc. The results showed that Shengjing No.1 walnut with the characteristics of high yield and quality, and resistance to frost, drought, poor soil and insect always matured 15 days later thanJuglanssigillataboth in on-year and off-year, which had the cultivation and promotion prospects.

walnuts new cultivar; Shengjing No.1; selective breeding; seed trait; growth and fruiting habits ;phenological period; cultivation adaptability

2017-03-17.

云南省林业科技创新项目核桃早实矮化及抗性品种选育(2015CX02).

熊竹兰(1970-)，女，云南永胜人，高级工程师.主要从事林木良种选育及林业技术推广等工作.

10.3969/j.issn.1671-3168.2017.03.032

S792.13；S722.33

A

1671-3168(2017)03-0140-04