皖北旅游商品开发现状的调研报告

刘慧+吴炎夏+李燕+付晓彤+王言言

（宿州学院管理学院，安徽宿州234000）

【摘要】随着社会经济水平的发展和人们生活水平的提高，旅游已经成为人们生活之中必不可少的一项活动。旅游商品是旅游过程中的购物对象，其发展水平直接关系着旅游业的经济收入和旅游目的地的形象，因此对旅游商品开发现状的考察研讨是很有必要的。通过文献资料、问卷调查以及实地访谈等办法，发现皖北地区旅游商品开发存在的商品辨识度不高、缺乏文化内涵和质量较低、地域特色不明显、包装粗糙等问题，提出应开发皖北地域文化特色的旅游商品，打造品牌文化、注重创新设计、改进包装等对策建议。

【关键词】皖北地区；旅游商品；旅游购物

一、旅游商品概述

（一）旅游商品

1.旅游商品含义

旅游者在旅游活动过程中所购买的以实物形态存在的物品统称为旅游商品。旅游活动的一个重要组成部分。

2.旅游商品分类

旅游商品可以划分为旅游纪念品、文物古玩及仿制品、工艺品、土特产品及特色农副产品、旅游日用品五大类。

（二）旅游商品开发

旅游商品开发是指以市场需求为导向，将物产资源转化为商品的经济技术过程，主要包括商业开发与旅游开发。

（三）旅游商品开发原则

旅游商品开发应遵循以下原则：1.纪念性、艺术性原则。2.高起点、分轻重缓急逐步开发的。3.高、中、低档比例协调地开发。4.便于携带以及具有实用价值的原则。5.树立品牌原则。6.体现旅游地区特色的原则。

二、皖北旅游商品开发的现状

（一）皖北旅游业发展现状

皖北通常指的是安徽省的北部地区，包含以下六市两县：亳州市、阜阳市、宿州市、淮北市、淮南市、蚌埠市、寿县和凤阳县。皖北物产丰富，人杰地灵，拥有特别的旅游资源，地势以为主，淮北平原地幅辽阔，扼淮控湖，集中了安徽优良的人文旅游资源，其旅游业发展较为迅速，然而就旅游商品的销售状况来说并不乐观。根据《基于旅行总收入的皖北旅游业发展情况剖析》一文，2010年皖北旅游业的旅行总收入为171.4亿，而到2014年，其旅行总收入增长了316.29亿元，5年间，皖北旅游总收入总量有显著回升，其中，游客人均购物消费占总收入的比重较低，在世界上的一些旅游兴旺国家，旅行购物的收入大概占旅游总收入的50%，甚至有一些国家或地区这一比例高达70%。由此可见，在旅行的“食”、“住”、“行”、“游”、“购”、“娱”六大要素中，“购”这个环节仍旧是皖北旅游业的一个薄弱项。而旅游购物开展的基础是旅游商品的开发。皖北的自然旅游资源和人文旅游资源丰富，这点主要表现在旅游商品的开发上。旅游商品所包含的种类有蚌埠珍珠项链等旅游纪念品、阜阳界首彩陶等文物古玩等仿制品、宿州灵璧石等旅游工艺品、淮南八公山豆腐等土特产及特色农副产品，在下表中，详细列出了皖北地区的旅游商品。

（二）皖北旅游商品开发的现状如表1

三、皖北旅游商品开发存在的问题及原因分析

（一）游客认可度不高，缺乏地域特色

原因分析：在皖北旅游市场上的许多旅游商品特征不明显，缺乏地域性文化内涵。旅游商品的设计主要由工艺美术的业余人员完成，这导致相关学科背景繁多，且基本都由美学角度出发而设计的产品，而具有经济、旅游和文化背景的参与筹划和设计的人员较少，因此造成设计出的旅游产品以工艺品为主，而设计旅游商品时，其艺术性、知识性、独创性、纪念性、观赏性和保藏性较难综合体现出来。

（二）旅游商品设计层次低，游客购买意愿不强

原因分析：在旅游产品的宣传以及促销方面，旅行社的资金投入较多，反之，在设计上投入的资金却较少，这也就使得旅游产品开发的潜力不足、品种，种类少以及旅游产品不具有其自身的显著特征。

（三）旅游商品品種单一，缺乏创新意识和品牌意识

原因分析：皖北的旅游商品的品牌建设重视不够，在市场开发方面投入少，市场适应能力差，同类商品缺乏竞争力。良好的旅游商品品牌有助于旅游商品更好的销售与发展，但是旅游开发商并没有意识到其重要性。正因为缺乏品牌意识，商家制造工艺粗糙，产品雷同。有些企业没有重视品牌效应，而是重复模仿。旅游商品鱼目混珠，大多数都不具备明显的特征，而自身品牌更是鲜有所闻，这主要是由于旅游商品生产缺乏监管，许多都是由小作坊粗制滥造生产得到皖北市面上的旅游商品与中国其他城市的一些景区都是雷同的。

（四）旅游商品制作粗糙，质量偏低

原因分析：皖北旅游商品的开发与其销售缺乏一个健全的市场机制，旅游商品的生产基地和消费市场常受相关部门和人为的影响。无证运营的店铺、路边临时的摊点以及一些活动抛售的小贩等对旅游商品的规范生产都产生了一定的影响，由于市场缺乏有效的鼓励机制，以致造成了秩序的混乱，并且旅游商品的质量没有得到有效的保证，销售后期的服务差，以及假冒伪劣，乱定价问题，从而降低旅游者对旅游购物的意愿

（五）旅游商品销售渠道单一

原因分析：旅游商品主要面对团队市场，旅行社和导游在游客信息上的优势，使得旅行商店不得不跟旅行社、向导协作，形成彼此勾结的局面，旅行社向游客商店介绍客源，旅行商店向旅行社和向导提供高额的游客购物回扣、人头费等，而这些费用最终由导游承担游客承担。

四、皖北旅游商品开发的对策分析

（一）根据市场需求，设计游客满意的皖北特色商品

皖北许多历史名人和名作，也可以成为旅游商品开发的创作题材，不但有丰富的文化价值和浓厚的地域特色，而且具备独一无二的纪念价值，体现了皖北的文化。如：利用历史人物虞姬开发出具有皖北特色的旅游商品，开发虞美人花、虞美人糕点、虞姬相关人物的服装等。充分体现当地的特色，吸引的旅游者就会越多。

（二）开发新品种以改善旅游产品层次结构，提高游客购买率

目前，旅游市场为旅游者所提供的旅游商品，其类型繁多、且构造反复。因此在旅游商品的生产中要极其注重其科学性，不要盲目地急于求成而随波逐流，同时应针对不同消费水平的旅游者对市场作出市场细分，体现出生产层次和审美层次。从而创造出中、高层次的适销对路的不同的旅游商品，使旅游商品发生质的改变。

（三）树立品牌意识，创新旅游商品

如：宿州市砀山梨树，可以将平时修剪的树枝、树干做成椅子、衣架、小饰品等工艺品，将落地的梨花充分利用，制作成香包；如：淮北果树多，可以在果核上雕刻各种图案，让其成为景区纪念品；如：蚌埠的鸡数量多、品种好，可以将鸡毛做成毽子等娱乐产品；如：亳州的香椿，旅游者在当地游玩时可以品尝利用香椿制作的美味佳肴等。充分利用皖北丰富的自然资源，为新开发的旅游商品进行线上销售、线下销售、专营销售和直营销售，吸引游客，增强游客的购买欲，推动商品品牌意识的树立。

（四）提高旅游商品的质量档次和重视包装

旅游商品需要品牌效应，好的品牌不仅可以打开商品的销售市场和知名度，而且能够积极地促进、提高旅游商品的销售以及销售量，而品牌认可的本质在于旅游商品的本身质量和外在包装，并且外在包装的影响更为直接。由于旅游商品在包装的设计上需要体现出其自身的商品特色，而商品的特色是从商品本身所在的地方特色为基础，并且需要对其所在地的文化底蕴进行强调和升华，将商品所在地的地方特色的文化融入于旅游商品之中，进行创新设计和进一步的改进包装。

（五）拓宽旅游商品的销售渠道

加大宣传力度，让游客更多、更好地了解本地旅游商品。一方面：企业与消费者的沟通和互动需要发展和增强，而这可以通过一些大型的会展活动的形式进行体现以及综合运用多种营销手段-大型活动、包装、广告、CIS等。旅游商品消息可以通过播送、杂志、电视、网络媒体等方法进行循环发布，从而将消费者的现实购买欲望以及潜在的购买欲望激活起来。另一方面：旅游企业的发展也离不开政府的大力扶持，特别是企业的资金、企业的政策、企业的生产技术以及企业产品的销路等。同时，一些与旅游商品相关的政策、法律法规也需要着重建设，将旅游景区的销售行为规范起来，鼓励在旅游景点建立具有综合性强、规范性好的大型旅游购物中心。最后，将旅游商品在设计过程、生产过程以及在销售过程中存在的有关知识产权问题、生产流程问题和销售模式问题等问题及时的处理并规范起来。

五、结语

通过对皖北旅游商品的开发现状的调查分析，可以发现其存在的问题是多方面的，有旅游经营者自身的原因，也有市场机制问题的存在。旅游商品的开发关系着旅游六要素之一的“购”这一环节的发展状况，进而影响了整个旅游效益，这一部分将在旅游业中日益完善，旅游景区建设日益成熟，交通日益便利。

参考文献：

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[3]李英策.百色旅游商品開发现状及出路分析[J].市场论坛，2015（11）：7173

[4]张乌云.论呼和浩特市旅游商品开发现状与发展[J].旅游纵览，2015（2）：151

作者简介：

刘慧（1996-），女，安徽芜湖人，宿州学院管理学院；

夏李燕（1996-），女，安徽宣城人，宿州学院管理学院；

王言言（1996-），女，安徽亳州人，宿州学院管理学院；

吴炎（1995-），女，安徽六安人，宿州学院管理学院；

付晓彤（1994-），女，安徽六安人，宿州学院管理学院。