打造品牌离不开战略和工匠精神

严碧华

5月14日，“一带一路”国际合作高峰论坛在北京盛大开幕，在这场顶级外交盛会上，每一处细节都会引起世人的各种观察和解读，甚至连会议期间的饮用水也受到了关注。这次摆在参会嘉宾桌上的是近两年多次露面重大会议的专用水——农夫山泉玻璃瓶装矿泉水。

当然，不仅是在刚刚过去的“一带一路”国际合作高峰论坛上，去年的G20杭州峰会上，农夫山泉刻有长白山特有物种和天气特征、晶莹剔透的玻璃瓶装水同样给与会国际政要留下了深刻的印象。

通过亮相一系列重大论坛，农夫山泉奠定了其在水行业知名品牌的地位，成为中国制造的闪亮名片。但金字塔非一日建成，所有的成功都有共性，为了今天的品牌知名度和美誉度，农夫山泉至少准备了

十年。

笔者数年前开始关注包括农夫山泉在内的中国自主品牌，也曾有幸对农夫山泉公司及水源地进行

调研。

二十年前，农夫山泉介入饮用水领域时，正是国内纯净水市场火爆之时。最开始，农夫山泉也选择了纯净水领域。但在高峰时期，冒着得罪全行业的风险急流勇退放弃纯净水，转而销售天然水。

市场证明农夫山泉的选择是对的，农夫山泉未曾涉足的矿物质水在2014年遭遇滑铁卢，因为新规提出“包装饮用水名称应当真实、科学，不得用水之外的一种或若干种成分来命名”。

最终，类似于矿物质水的概念水市场萎缩，追求原生态的农夫山泉则逆市增长。期间，和所有的中国制造企业一样，农夫山泉也经历了房地产“黄金十年”的诱惑。

如果说放弃纯净水是战略方向的话，那么未曾介入房地产则体现了农夫山泉的战略定力。

在农夫山泉掌门人钟睒睒看来，房地产显然创造不出他所认可的产品，相反会制造经济泡沫。从企业的长远发展来看，如果投身房地产，则会影响主业。于是，他选择了专注，研究产品与竞争，不断创新。

审视其20年的商业逻辑也不难发现，战略起了极其关键的作用。用钟睒睒自己的话说：我们所有的东西基本方向是对的。

在确定战略后，农夫山泉专注于此，并凭着工匠精神去做产品。比如确保品质安全、健康，是高端会议用水的第一要义。最终能摆上国际政要的桌上，自然说明其经过了会议主办方严格的质量审查。

由于“農夫山泉只做大自然的搬运工”，因而农夫山泉一向把水源看得非常重要。从2002年开始，农夫山泉源勘探师就在四处寻找好水源。光长白山森林腹地就进出过78次。要不是一次偶然在一位当地老猎人的指点下找到了莫涯泉，这个寻找过程还将持续下去。

10多年寻找一个水源；在人迹罕至的森林又花了4年时间建造一座工厂；而为了让产品富有美感和文化附加值，农夫山泉花了3年时间邀请了5家国际设计公司设计包装，历经58稿后才最后选定

方案。

这些无不是工匠精神的彰显，在笔者看来，成就今天农夫山泉这一知名品牌离不开战略专注和工匠精神。对于广大自主品牌，也概莫如此。

（作者系资深媒体人，财经评论员，著有《成大事的格局》。）