养猪知识大餐 惠及农家千家万户——勃林格送科技下乡走进安徽金寨

本刊编辑/张金辉

养猪知识大餐 惠及农家千家万户
——勃林格送科技下乡走进安徽金寨

本刊编辑/张金辉

勃林格殷格翰（中国）动物保健公司秉承“投身公益，回馈社会”的理念，自2012年开始举办科技下乡活动以来，他们的脚步从未停歇，从安徽绩溪、延安、井冈山（江西吉安）到革命老区山东临沂和湖南平江，目前已成功举办了5届，为上千万的基层养殖场户免费输送养猪知识，帮助他们提高科学养殖水平，受到革命老区人民的广泛好评。

2017年5月22日—23日由勃林格殷格翰（中国）动物保健公司主办的“送科技下乡，支援老区畜牧养殖业发展”公益活动走进安徽省金寨县，这次活动主要以专家授课的形势展开，特邀请到了全国著名猪病专家中国农业大学杨汉春教授、著名猪遗传改良专家中国农业大学王爱国教授、养猪及遗传学专家安徽农业大学殷宗俊教授、猪传染病专家安徽农业大学孙裴教授，从猪病的流行及防控、地方猪的保护与利用、黑猪养殖的产业化开发、猪病的监测与检测等方面为金寨的养猪朋友送来了一场丰盛的养猪知识盛宴。

开幕式上金寨县人民政府副县长汪洪涛致欢迎词，对养猪知名专家、教授的到来表示热烈的欢迎和由衷的感谢，预祝本次会议圆满成功。安徽省动物疾控中心主任占松鹤、农业部中国农业出版社期刊分社社长徐晖分别发表了重要讲话。最后，由勃林格殷格翰（中国）动物保健全国技术服务总监朱连德博士致辞，朱博士表示“作为一家全球领先的动物保健公司，勃林格一直在践行作为企业公民的义务，同时全力承担我们应尽的社会责任，为最先进的养殖技术、疾病防控方案能在偏远地区的推广与应用努力贡献我们的力量。在全球养殖同仁的信赖下，勃林格目前已成为全世界最大的猪疫苗研发、生产制造商。本着为人类和动物的健康服务的理念，勃林格不断为养猪人提供创新的猪病防控工具和最优化的问题解决方案，以及专业化、个性化的技术服务，帮助养猪人以更高效的方式生产安全健康的猪肉产品，并提高盈利能力。勃林格举办这样活动的目的就是要让老区的养殖从业者能共享当今世界先进的养殖管理技术、疾病防控方案，结合当地实际不断提高养殖水平，增效增收。将来，我们勃林格的技术服务团队也会深入一线现场为生产中出现的问题提供系统的解决方案及防控预案。最后，真切希望通过本次公益活动能为金寨县畜牧业结构的调整、生态养殖业的发展、农民增收等方面贡献一份我们的力量。”

杨汉春教授主要介绍了目前困扰猪场的几种主要的猪病：猪繁殖与呼吸综合征（猪蓝耳病）、猪流行性腹泻、猪伪狂犬病、猪瘟、副猪嗜血杆菌病、传染性胸膜肺炎的流行情况、发病特点与防控措施。

从目前多家猪场的检测数据显示猪蓝耳病阴性场只有1%，这与疫苗的种类繁多、使用无序等有很大的关系。对于该病的防控要重视和强化猪场生物安全；科学合理使用减毒活疫苗；倡导和推行种猪场PRRS的净化及区域净化。猪流行性腹泻自2010年底暴发至今给养猪业带来巨大的损失，一些疫苗免疫猪场同样发生猪流行性腹泻，单纯依靠现有疫苗免疫并不能完全控制猪流行性腹泻。该病的防控策略主要是要加强猪场的生物安全；卫生消毒；发病猪场及时清除发病仔猪，对产房及全场进行彻底消毒；提高现有疫苗的免疫效力；提升母猪群的母源抗体水平。猪伪狂犬病自2011年出现变异毒株至今仍在流行，仍有感染和发病的猪场，该病主要导致母猪流产、产死胎、木乃伊胎，仔猪神经症状。对于该病的防控要立足于现有疫苗进行免疫接种，控制猪伪狂犬病：毋须过多考虑更换疫苗或使用新毒株疫苗；不必制定复杂的免疫程序（如加大疫苗的免疫剂量和增加免疫次数）。净化是控制猪伪狂犬病的唯一出路。在谈到猪瘟时杨教授表示，该病防控效果总体较好，但仍有零星散发疫情发生。该病的防控要切实做好猪瘟疫苗免疫防控；高质量的猪瘟疫苗是有效控制猪瘟的保障；建立猪瘟疫苗合理、科学的免疫程序。此外，杨教授还向大家介绍了最主要的继发感染细菌病——副猪嗜血杆菌病和传染性胸膜肺炎。最后，杨教授强调对于猪病总的控制策略是控制好病毒性疫病；降低饲养密度；降低呼吸道病原菌的传播；猪舍环境卫生消毒，降低病原菌污染；合理的药物预防与保健措施，降低发病率和病死率；疫苗免疫接种。

图1 开幕式

图2 会议现场

图3 金寨县人民政府汪洪涛副县长

图4 安徽省动物疾控中心占松鹤主任

图5 农业部中国农业出版社期刊分社徐晖社长

图6 勃林格全国技术服务总监朱连德博士

图7 中国农业大学杨汉春教授

图8 中国农业大学王爱国教授

图9 安徽农业大学殷宗俊教授

图10 安徽农业大学孙裴博士

我国的地方猪种资源非常丰富，如何更好的对其开发利用最大的发挥其价值是我们一直探讨的话题，对于地方猪种王爱国教授分别从我国地方猪种的优良特性、猪遗传资源的保护与利用、我国地方猪保护利用策略三个方面进行了详细的讲解。以国外一些产品的开发利用为例为大家进行了讲解，不仅要保证产品质量还要思考如何通过杂种优势等方式来降低生产成本，让老百姓能接受，采取差异化产品的市场营销，让整个生猪产业链盈利，给大家带来了非常大的启发。

殷宗俊教授介绍了安徽地方黑猪养殖与产业化，目前地方猪在养殖过程中存在的主要问题有：持续选育缺乏、选育方向不明、长效投入不足、利用价值有限、纯种数量逐减、产业化难度大、市场冲击巨大、消费群体有限、优质难以优价、品质很难保证。最后，殷教授对地方猪养殖中几个常见误区进行了介绍，要合理划分养殖周期；因地方猪抗病能力强，在疫病防控方面不能照搬白猪的疫苗免疫和药物预防保健方案；养殖模式（常规饲养、生态养殖、半生态养殖）要取决于猪场的土地数量等多种因素，不是一成不变的；在饲喂方式上要充分利用周边的资源。

安徽农业大学孙裴教授通过大量的试验数据和案例介绍了如何做好常态化猪病监测与检测计划？列举了目前养猪场一些常见疾病的监测与检测情况。首先介绍的是猪伪狂犬病的危害、监测、检测、变异情况及防控。然后通过对口蹄疫抗体水平的监测发现，某猪场首免后抗体阳性率仅达到27%，为什么阳性率会这么低？孙博士强调要考虑到免疫剂量和母源抗体。加强口蹄疫免疫，是目前我国防控口蹄疫最重要措施。但是，口蹄疫的控制绝对不能仅依靠疫苗。通过广泛的检测和监测发现猪病毒性腹泻的主要病原有流行性腹泻病毒、猪圆环病毒、猪伪狂犬病毒、猪瘟病毒、仔猪繁殖与呼吸综合征病毒。最后，还介绍了猪圆环病毒病，该病较为突出（血清阳性率高、扁桃体带毒率高，感染强度大。PCV2检出率高，几乎达100%），与猪蓝耳病的混合感染率高，所以圆环病毒病的问题不可小视。

经过两天的会议，大家收获满满，朱连德博士在最后的会议总结中提到，在今后的养猪过程中如有疑问可随时与勃林格公司取得联系，非常愿意从养猪的各个方面为广大养猪朋友提供全方位的技术支持与服务。