关于生猪规模养殖成本效益及发展策略探讨

罗家方

摘 要：在我国社会经济发展的带动下，我国在生猪规模上也得到了进一步的发展。根据当前中下规模生猪的养殖成本效益进行分析可以得知，对生猪养殖规模的大小以及成本效益之间存在的关系是能够在一定程度上推動生猪规模养殖发展。因此本文就对生猪规模养殖成本效益以及其发展的策略来进行重点探讨和分析。

关键词：生猪；规模养殖；成本效益；发展策略

在当前，生猪养殖作为重要的农产品再生产产业，相关人员对其需要投入适量的生产要素，所谓的生产要素就是指一些饲料、养殖设施、仔猪以及劳动力等。通过这种形式能够有助于生产出需要的产品。对于养猪的经营者来说，对生猪养殖就是为了能够在已经定量的资本投入中获取更高的养殖效益和生猪利润。根据现阶段已有的生猪数据来看，其都是以生猪单位增重为主要基础，来对不同养殖规模的生猪成本效益来进行分析的。

一、不同的生猪养殖规模输出成本的变化

1.关于总成本的变化。根据相关生猪养殖的数据资料得知，在2010年到现如今这个阶段，关于生猪养殖规模的形式，也就是散养、小规模、中规模以及大规模这几种饲养模式。在这种几种饲养模式中，生猪都是以每千克增重成本输出逐年都在呈现上升的态势。这种态势分别是从2010年的6.80元、6.22元、7.55元逐渐上升到2014年的13.28元、12.35元、12.40元以及12.99元。对于生猪养殖规模，则就需要输出的成本增重要能够在一定程度上高于其他几种不同的饲养模式。

2.生猪单位增重的物质服务成本以及人工成本。根据相关数据表明，关于生猪的养殖成本有明显的上升态势。关于生猪的成本比重的含量，其主要由两个部分组成，即生产成本和土地成本。土地成本在整个生猪规模的养殖中所造成的影响比重要比生产成本比重小。因而，土地成本在生猪规模养殖成本中占有绝对性的作用。关于生猪的生产成本，其是由两个部分组成的，即物质服务成本和人工成本。根据这两种指标来评价生猪的养殖模式，也就是衡量散养、小规模、中规模和大规模这四种养殖规模的输出成本。根据相关数据的显示，近几年对生猪物质服务以及人工成本都与生猪养殖规模的大小呈反向的变化。具体来说，就是生猪养殖规模越大，其单位所占的物质服务成本也就不断增加，而生猪单位随占有的人工成本就会随之降低。通过这种情况能够得出，对生猪进行大规模的养殖对劳动力效率就会提高。对于同样的生猪物质成本也就会高，其就会在一定程度上影响今后生猪养殖规模的生产发展走向。散养的生猪养殖模式与规模养殖比较的话，散养会在很大程度上消耗更低的物质服务成本{2}。在所有养殖规模的形式上，只有人工成本是远远高过于其他三种的生猪养殖模式，由此可见，生猪养殖损耗的生产成本和总成本是最高的。

3.直接费用合间接费用的变化。关于物质服务成本，其主要就是分为直接费用与间接费用。通过相关数据显示，在2010年开始，生猪养殖损耗的直接费用和间接费用开始逐渐呈上升的态势，并且这种上升态势还会随着生猪养殖规模的扩大而继续上升。

在近几年，关于生猪的间接费用在随着其规模的不断扩大而逐渐呈现下降的趋势。造成这种现象的主要原因就是由于生猪单位增重的管理费用以及财务费用的降低。这种情况在很大程度上就已经能够说明生猪养殖管理的水平在不断地提升和改变。

二、不同生猪养殖规模增重收益的变化

1.单位增重的产值。根据相关资料的显示得知，在2010年与2014年之间，生猪养殖的四种模式，也就是散养、小规模、中规模和大规模。在这几种模式中，生猪每千克增重的总产值在总体上是呈现上升的趋势，在2010年的7.31元、7.29元、7.34元和8.07元，都在2014年中逐步增加为 14.25元、13。77元、14.09元和14.39元。根据这四种生猪养殖模式得出，除了特殊的年份外，生猪每千克增重的总产值中时所有规模中养殖效益最高的，而其他三种的养殖模式都是以先后交替来排序的，并且其产生的差距也比较小。

2.生猪单位增重的净利润。根据近几年的发展得出，散养、小规模、中规模和大规模者几种养殖模式下，生猪的每千克净重净利润都会在不同的年份之间呈现不规则的波动，特别是上下波动的幅度特别大。其中幅度最大的就是散养模式的生猪波动最大，而其他三种的养殖模式产生的波动较小。这个现象就能够说明，现阶段的生猪市场盾散养的养殖效益是有一定的影响的，也就是说散养户对生猪的养殖是很难抵御市场的风险。除了个别的年份外，中小规模的生猪养殖每千克净重的利润是处于比较高的价值。

三、发展策略

1.坚持 “适度规模”的原则，进一步的推进生猪养殖的发展。根据当前我国对生猪养殖发展的状况，为了能够更好的发展生猪养殖，相关人员不能够只是扩大生猪养殖的规模，而是要能够发挥出其养殖规模的优势。相关部门也要不断的鼓励和引导来使散养户不断的扩大其养殖的规模，并且能够逐渐向小规模的养殖模式进行过度，通过这种方式来有效的提升其对生猪养殖的抗风险能力以及盈利能力；除此之外，还要能够记忆不得发展中小规模的养殖模式，从而提升生猪的生产水坪。

2.科技创新。随着我国科技技术的发展，为了能够更好的促进生猪产业的发展，养殖户可以将科技来融入到生猪养殖的环节中来，其可以通过对营养与饲料配制技术、健康养殖技术、环境工程技术等力提高对生猪规模养殖的技术管理水平，从而能够有效地提升经济效益。

3.政府要提高农村生活水平和就业机会。在当前的农村，大都是老年人以及幼小的儿童，而农村中的青年人却很少。造成这种现状主要就是由于农民发展水平低下，越来越多的青年人转向城市发展。长期下去不利于农村的生猪养殖发展以及生猪饲养的效率。面对这种情况，当地政府就要不断的提高其生活水平，政府也可以通过招商引资的方式来提供青年人更多的就业机会，从而能够改变农村生猪饲养效率以及青年人过少的现状。

四、结语

综合上述得知，生猪单位增重的人工成本随养殖规模的增大而不断降低，其就已经说明大规模养殖生猪的劳动效率最高，从而体现了生猪养殖规模所带来的优势，但由于其物质服务成本相对于其他规模来说，则比较高。并且生产成本和总成本依然处于较高值。关于散养生猪，其净利润波动幅度最大，其他 3 种规模养殖方式相对较小，说明生猪市场波动对散养方式的影响最大。生猪单位增重的间接费用呈逐年降低趋势，主要是由管理费与财务费降低而影响的，这种情况就说明了我国生猪管理水平总体在逐年提高。大规模养殖生猪的间接费用及直接费用也是一直明显高于其他 3 种养殖方式，这就说明了我国当前的生猪的管理水平并没有得到较大的提升。

参考文献：

[1]吴敬学，沈银书.我国生猪规模养殖的成本效益与发展对策[J].中国畜牧杂志，2012，18：5-7+11.

[2]付东.生猪饲养规模及其成本效益[J].农业开发与装备，2015，05：155.

[3]吴林海，许国艳，杨乐.环境污染治理成本内部化条件下的适度生猪养殖规模的研究[J].中国人口·资源与环境，2015，07：113-119.

[4]齐雪，苏金凯.土地流转的样板农牧结合的典范——记景县津龙良种猪养殖有限公司[J].农民致富之友，2013，22：45.