极致新亚洲

陈于思

我们准备了以下36处亚洲海滩供你挑选，不用怀疑，它会满足你对海滩的全部幻想，不管要欣赏肉体还是欣赏星星，想与陌生人狂欢还是想遁世归隐，这份亚洲最值得前往的海滩清单，也是一份教你玩转亚洲海滩的权威指南。

BEST PEOPLE-WATCHING

美好的肉体！你对海滩的幻想或许是这样的：在海边戏水的比基尼女郎、骑着海上摩托艇逐浪的八块腹肌型男，事实往往是肚腩快要垂到膝盖的大叔，或是举着自拍杆的大妈，这也是我要为你给出美好肉体观赏指南的原因（该指南建议在独身出游时使用）。通常来说，你需要前往具备3S要素——Sun（阳光）、Sea（大海）、Suffer（冲浪者）的地方，爱运动的人身材总是不会差。巴厘岛南部的乌鲁瓦图绝对是首选之一，这片海滩遍布礁石和悬崖，因此浪花更为汹涌，在这里搏浪的往往是专业（身形绝佳）的冲浪者。当一波又一波的白头浪连绵不绝地冲向悬崖时，矫健的冲浪好手在海浪中起伏、翻腾，情人崖上的庙宇却遗世独立。所以，没有比这一带的悬崖酒吧更适合观赏这些动感瞬间的地方了，Single Fin是乌鲁瓦图一带最有嬉皮氛围的悬崖酒吧，你的身边满是那些在观察浪况的冲浪好手，他们随时准备着冲进海浪里，毋庸置疑，在这里欣赏日落也是绝对一流的。（Jalan Mamo， Labuan Sait，Uluwatu：10：00-01：00）

酒店

Alila Villas Uluwatu

是一个无死角的艺术空间，耸立在100米高的悬崖上。在海之上、山之巅，坐拥壮阔视野和日落美景。alilahotels.com/uluwatu；单卧室私人泳池别墅每晚￥4，600起

Bulgari Resort Bali

宝格丽在全球推出的第二家酒店，融合巴厘式建筑风格和意式浪漫，靠海处不时可以看到成群海豚出没，因极其注重私密而成为众多明星的婚礼举办地点。

bulgarihotels.com：海景别墅每晚￥5.000起

秘籍

如果你想学冲浪，海浪温柔一些的库塔海滩是不错的起点，有14年历史的Odysseys Surf School提供对初学者友好且有趣的冲浪课程，与澳大利亚职业冲浪学院有合作关系。

What's more

迪拜朱美亚海滩

貌似保守的迪拜也是选择之一！阿联酋相比其他穆斯林国家开放得多，国际化程度更高。在朱美亚海滩你会见到许多高颜值、身材佳的人，比基尼女郎身材正，而且穿的都是當下最时尚、最贵的泳衣。迪拜当地的阿拉伯女性是被禁止在公共海滩游泳的，所以她们只能在沙滩上晒太阳了。

越南芽庄Long Beach

最受俄罗斯人欢迎的海滩度假地之一，在这里的海滩随处可见俄罗斯的比基尼女郎，不用解释，她们的身材可以秒杀大多数亚洲美女。

BEST

EXCURSION

去远足

泰国斯米兰群岛的蔻立海滩（Khao Lak）还没有被过度开发，零星几家度假酒店点缀在七公里的海岸线上，巨石嶙峋，贝壳遍地。在这里，除了海滩日光浴，远足将是一大惊喜。海滩左边碧波万顷，右边是从海岸线一直延伸到内陆山地的Kbao Lak-Lam Ru国家公园，最高峰超过一千米，在东南亚都算罕见，从而造就了这座国家公园中最出名的地貌——山崖瀑布。震撼的水流极速下落，坐着皮划艇在下面经过，心惊胆战。你可以徒步或骑着大象进入山谷，深入这片溪水潺潺的密林。猴子洞（Monkey Cave）的野猴子会让你体会到远足的野趣，它们一不留神就会跳上你的肩膀偷走你的食物。很难想象，半个小时之前你还在海滩上喝着冰镇果汁，此刻已经在跟野猴子斗智斗勇了。

酒店

Pullman Khao Lak Katiliva Villas

偏于一隅的世外桃源，融合了自然风情和现代风格，距离知名的Sairung瀑布不到一公里。

pullmankhaolak.com：泳池别墅每晚

￥1，500起

秘籍

蔻立旅游中提供专业的徒步旅行和自然野生动物之旅。导游会带你进入秘密山林，去海龟养殖场探望被领养的受伤小海龟，并参加刺激的竹筏漂流，去上帝后花园般的兰花公园，或者捧着一瓶菠萝啤酒进入菠萝农场。

What's mom

马来西亚仙本那珍珠岛

海滩狭窄悠长，随处可以捡到海星和海胆。海滩后面六百米的高山郁郁葱葱，适合远足。登顶后可以俯瞰珍珠岛所在的敦沙卡兰海洋公园，美不胜收，很多仙本那地区的代表摄影作品都在这里拍摄。

泰国象岛Klong Son Beach

延绵一公里，呈新月形，水很浅，退潮时可以走向海里一百米左右。海滩两边的山崖是登山的出发点。别看小山不高，却栖息着种类丰富的动物和鸟类。登山远足的线路很多而且很成熟，爬山、观瀑布、登顶看日落、观鸟任你选择。

BEST

PICTURE PERFECT

拍照才是正经事

如果想拍一张有格调又一般让人猜不出的海滩照片，去印尼科莫多岛的粉红沙滩吧。是的，亚洲也有粉红沙滩，不用远赴巴哈马。这片沙滩之所以呈现红色，是因为有大量印尼国宝红珊瑚，被海水冲刷变碎后和白沙混合，变成浪漫的粉红沙滩了。它的背景则是层次丰富的海水，从翡翠绿、墨绿到天蓝、蔚蓝……若不是交通略不便，粉色沙滩大概会成为婚纱摄影的热门地。

酒店

Komodo Resort&Diving Club

酒店位于国家公园里，房间远看像被半圆形草棚包裹的独立高脚小木屋，外观原始，但陈设高级。酒店为客人组织的林卡岛之旅和浮潜都很不错，每次都能看到大量蝠舡、海龟、鲨鱼、海兔……

komodoreson.com：海景豪华洋房

每晚￥2，400起，全包餐。

秘籍

令科莫多岛声名鹊起的不止粉色沙滩，还有科莫多龙。请个当地向导陪同探险，深入山林开启“寻龙之旅”之前，记得谨守规则，即使你亲眼看到科莫多龙在你面前捕杀山羊也别尖叫。早晨七点是饥饿的科莫多龙最活跃的时期，留在酒店不要单独行动。

What's mOre

印尼四国群岛（Raia Ampat）

船航行在四国群岛中，你会见到一座座翠绿的小山浮在海面上，如同漂浮的花椰菜。这里也是世界级潜点，包含全球75%的珊瑚品种，也许你还能尝试打破一次潜水就看到284种鱼类的世界纪录。

泰国南园岛（K0h Nang Yuan）

与豪华酒店云集的涛岛（Koh Tao）隔海相望，仅相距20分钟船程。南园岛是私人岛屿，上岛费每人100泰铢，上岛的规矩不少，比如矿泉水瓶不能带上岛、浮潜不能用脚蹼等，如此苛刻只是为了保证这里始终如一的明信片般的风光。别忘了爬上小山顶俯瞰特色的人字形沙滩，它将南园岛的三个小岛相连，是苏梅诸岛的标志性景点。

BEST

SNORKELING

浮潜最佳

一处好的浮潜海滩应该是这样的：沙滩洁净，游客少；天气晴好时，海水能见度超过三十米；处于未经污染的海洋保护区；毗邻巨大的珊瑚礁，离开沙滩就是丛生的活珊瑚；波平如镜，对浮潜者的考验降到最低……以上这些，马尔代夫的伊瑚鲁岛（Ihuru）都能满足。沿着圆形的小岛走上一圈，你会了解为什么它被公认为马累环礁保护得最好的岛屿——珊瑚离岸不足五米，站在沙滩上，用肉眼就能看到彩色的鱼群游弋。伊瑚鲁岛绝佳的浮潜环境还得益于对珊瑚的专业保护，白天你经常会看到工作人员在做珊瑚保护工作，可以趁机领养一株珊瑚。更赞的是，浮潜通道就在客房门前经过。所谓浮潜通道其实是一条海沟，海水的養分堆积在此，因而珊瑚密集，渐成鱼类的天堂。在伊瑚鲁岛，浮潜通道离海滩不过几米远，无数的热带鱼、章鱼、蝠鲼、礁鲨、海龟、犁头鳐穿梭不停。而在其他岛屿，你可能需要乘船出海一段距离才会

酒店

Angsana Ihuru

伊瑚鲁岛唯一的度假村，没有水屋，只有沙滩屋，但推门就是大海。全岛只有四十间房，即使入住率百分之百也不会喧闹。建筑多数为木质结构，淳朴、自然但不失奢华。Spa、烹饪课程和带向导的浮潜是酒店最受欢迎的三大项目。

anqsana.com/en/em-maldives-ihuru：

海滨别墅每晚￥3，700起

Banvan Tree Vabbinfaru

离伊瑚鲁岛只有五分钟船程，由同一集团管理，每两小时会有免费船只往返于两岛之间。悦榕庄设施更奢华一些，沙滩更宽广，适合小朋友玩沙。每天下午五点会组织观赏和喂食魔鬼鱼。

见到海沟。除了海沟之外，海洋生物大量出没的地方是浅滩和深海的交界处——屋礁（House Reef），这里最适合浮潜。伊瑚鲁岛四周的屋礁离海滩格外近，这一圈屋礁又被客人称为珊瑚圈。沿着这个珊瑚圈浮潜绕岛一周约需45分钟，这恐怕会是你一生中最棒的浮潜经历。

banyantree.com/en/em-maldives-vabbinfaru：海景泳池别墅每晚￥4，500起

秘籍

提前预订离“浮潜通道”最近的房间。早上七点起床浮潜，能见度不是最好，但看见魔鬼鱼和海龟的概率很大。晚上组织的夜间浮潜同样充满惊喜，让向导带你去寻找黄貂鱼和蝠魟一家。

What's more

马尔代夫Kunfunadhoo岛

Kunfunnadhoo岛长约1400米，宽约400米，是马尔代夫最大的岛屿之一。岛上可以充分感受到海水的清澈和植被的丰富，本地椰树和灌木丛值得探索。岛上的Soneva Fushi度假村以“负碳计划”著称。在周围的浅海，你会遇见数以千计的各色“泳者”，只要看过《海底总动员》，就能一眼在它们中间认出彩色鹦哥鱼、黄脸鲷、小丑鱼、扳机鱼、海胆和刺冠海星。

印尼美娜多海滩

在五大潜水机构PADI、CMAS、SSI、NAUI、BSAC评定的潜水圣地中，美娜多排名第一。推荐美娜多Molas Beach，从海滩出去就是微距的海底天堂，海兔、海马、章鱼……像掉进一个巨型水族箱。此外，从海滩出去五分钟船程有一艘铁壳沉船，顺着锚绳下潜，会在锈迹斑斑的船身上看到一大片珊瑚森林和生活在其中的生物。

MARTEBE

出没地：印度尼西亚

由百香果的果肉和荷兰茄子调制而成的饮料酸甜适口，一大杯灌下去很舒服。

BEST

BOAT RIDE

出海去

在菲律宾的巴拉望（Palawan），你会开启下水一上岸一下水的人鱼生活模式。一千八百多个遗世独立的小岛遍布海上，每天选两三个小岛探秘，一年也玩不完。爱妮岛（El Nido）的Nacpan Beach是这一带最静谧的沙滩之一。长长的海岸线上金色沙滩和海水闪闪发光，从这里出发到各岛的船只很多，尽管在皮划艇上漂漂荡荡就能度过一个舒服的下午，但没人能够拒绝出海跳岛。这周边是菲律宾最纯净的潜水乐园，里塔岛（Rita）、潘丹岛（Pandan）、邦里玛群礁（Panglima）和图巴塔哈群礁（Tubbataha）都有令人惊叹的海底世界，潜下去，你会发现各种海洋生物如此拥挤，潜水者反而像冒失的闯入者。

酒店

Cauavan Island Resort and Spa

爱妮岛唯一的五星级酒店，酒店可以安排丰富的跳岛游以及周围15个潜点的潜水服务。水上别墅最受欢迎，透过玻璃地板可以看到游曳的鱼群。你也可以从房间外直接下水浮潜，硕大的海星和海参比比皆是。

cauayanreson.com：水上别墅每晚￥5，000起，溻湖别墅每晚

￥3，800起。

秘籍

喜欢潜水的话，不要错失图巴塔哈群礁，这里是观赏玳瑁海龟和水鸟的好地方。图巴塔哈更知名的是“珊瑚墙”，潜礁与深沟比邻，大海的沟壁就像海底的一堵墙，“墙壁上”是珊瑚和鱼类的栖息地，锤头鲨、梭鱼、镰鱼、鹦鹉鱼穿梭不停。

What's more

斯里兰卡美瑞莎海滩（Mirissa Beach）

看高跷钓鱼、出海看蓝鲸鱼和海豚是这片海滩的特色项目，另外推荐跟着渔船出海捕鱼，钓到大鱼的概率之高令人怀疑鱼本来就被勾在上面。最佳旅行期是十月到次年的四月，出海时很可能见到成群的海豚被大鲸鱼追逐的画面。

BEST

REST

睡个好觉

安稳的睡眠对Six Senses Yao Noi度假村来说是件正经事，这片海滩位于阁遥岛（Koh Yao Noi），藏在普吉、甲米和攀牙湾之间。六善酒店向来闻名的自然宁静不必赘言，不过这间度假村的酣睡计划尤其将舒适睡眠提升到新水准。冥想、水疗和瑜伽放松术搭配私人睡眠顾问，别墅内的助眠香氛和音乐都会令你感觉是一次被宠坏的旅程。在入睡前还有一步重要的前戏：用定制的浴盐和精油泡个澡，记得把旁边的竹帘全部打开，视野里只有山林和大海，犹如在森林中裸泳。定制的浴盐和精油因为助眠功效突出，也是客人扫荡得最疯狂的伴手礼。

酒店

Six Senses Yao Noi

酒店坐落在24英亩的山林中，出入都由高尔夫球车代步。私人海滩更加常常空无一人。每周一次的鸡尾酒品尝会值得一试，酒店会将特制的茴香酒免费奉上。

sixsenses.com/resorts/yao-noi/destination：单卧室泳池别墅每晚

￥5，700起。

秘籍

清晨五点半，趁水位较低时乘坐泰国传统木舟从阁遥岛出发，不远处就是一串如同翡翠项链的石灰岩小岛，岛上巧夺天工的钟乳石岩穴值得仔细欣赏，木舟还会轻盈地穿过小岛下的海洞。当然，你还会见到著名的“007岛”，007系列电影《金枪人》就在此拍摄。

What's more

印尼巴厘岛Avana Resort&Spa Bali私人海灘

Ayana这处建在岩石上的凉亭绝对是享受Spa的最佳场所，日落时分你将听着涛声，感受指尖有韵律的按摩，毕生难忘。

泰国巴蜀府Tabsakae海滩

这里有传说中把人“活埋”的沙滩Spa，娴熟专业的技师会先让你躺在含有大量微量元素的沙滩上，随着沙子加速血液流动，技师将运用手指、手肘、膝盖、臂膀和脚的力量，循着你的筋络和穴道施以全身牵拉、揉捏、扭转等动作，半小时下来焕然新生，感觉全身浊气都被海沙吸走。随后再除去身上的沙子，进行传统的泰式按摩。

BEST

FOOD

比买买买更重要的事

在菲律宾长滩岛的白沙滩上，从地中海菜式、法餐到墨西哥烤肉、印度炒饭、日本刺身，你都能找到出品上乘的餐厅。Ole西班牙餐厅是当地的明星餐厅，在意大利餐厅Aria则可以吃到正宗的柴火烤披萨。不过当地最受欢迎的是海鲜烧烤，在热闹的D'TaliPalipapa海鲜市场你可以挑选最生猛的食材，比如青龙虾、明虾、螃蟹、虱目鱼、石斑鱼，然后交给大排档加工。常见做法是用香料调味、以炭火烤制，蘸着当地特色酱料来吃。长滩岛的特色烤鸡搭配新鲜的蒜头、辣椒、柠檬酱料或特制酱汁调味，清香爽口，I Love BBQ是其中的人气店面，任何时候来都要记得提前订位。当然，菲律宾盛产水果，特色冰沙和各类混合果汁也不可错过。

酒店

Shangri-La's Boracay Resort and Spa

位于长滩岛西北端的尽头，被山丘环绕。蕉麻编织的地毯、用当地卡皮兹贝壳制作的灯饰都叙述着悠闲的海滨生活。太阳下落时，海岸形成一片黄金长滩，到Solana酒吧欣赏落日与海水交织的情景最令人难忘。

shangri-la.com；豪华海景间每晚

￥3，200起。

HALO-HALO

出没地：菲律宾长滩岛

在菲律宾语中意为“混合”，刨冰、雪糕、水果、椰子啫喱、椰肉的大杂烩，吃起来冰爽清甜透心凉，就像吃掉了一座彩虹。

The Lind Boracay

酒店里有长滩岛最好的海景房，可以同时看到长滩岛的日出和日落。餐饮符合中国人胃口，早餐会供应油条和豆腐花。

thelindhotesl.com：海景双人间每晚

￥2，200起

秘籍

除了美食，推荐长滩岛第二受欢迎的项目——悬崖跳海（Ariel's Point），礁石上有三米、六米、十米等不同高度的跳台，体验纵身跃入深海，而且在这里“跳海”居然还要排队！

What's more

普吉岛卡塔海滩

从这里驱车17公里就能到达普吉古城，一百年前，中国和葡萄牙移民聚集于此，打造出南洋风情的街道。老式地道的中国家庭餐馆开在美术馆和裁缝店中间；Cafe 66等咖啡店挂着古董字画，播着五十年前的爵士乐；泰式融合菜也很有特色，鞑鞑鲔鱼和咖喱面是典型的泰式海鲜与西餐结合的代表。小摊儿上的美味更是多不胜数，装在透明塑料袋里的烤章鱼可是全岛味道最正的海鲜烧烤。

BEST

SPIRITUAL HIGH

灵修体验

如果你想获得平衡身心的体验，苏梅岛上的Kamalaya酒店是个不错的选择。这是一处僻静的灵修场所，位于蓝赛特海滩（Laem Set Beach）尽头一片鸟群密集的丛林里，旁边是一处古老的僧侣静修洞穴。酒店提供四种压力放松疗程，包括中医、阿育吠陀、泰式按摩，达到健身、做瑜伽、改善情绪、减重等效果。你也可以请私人教练进行按摩，按摩师不会与你有过多的语言交流，真正的交流来自手指和皮肤之间的触碰。因为按摩区内没有无线网络，你不会被烦人的微信语音打扰。最受欢迎的Spa项目名为“情绪平衡”，它会帮你回归轻松的心灵状态。做完放松疗程之后不妨前往Kamalaya不远处的断崖，壮阔的海景会让你放空大脑，这才算是为灵修之旅画上句号。

酒店

Kamalaya Wellness Sanctuarv&Holistic Spa

以健康静心为特色的度假村，如果想寻求个性化的健康管理体验，度假村的自然理疗师会为你定制。kamalaya.com：海景别墅每晚

￥3，700起

秘籍

Kamalaya的瑜伽馆很受欢迎，建议预订日出瑜伽体验。所谓馆，其实是草木凉亭，数十平方米的凉亭每次只供一位客人使用潲微仰头就能看到海水与晨雾融为一体，虫鸣声此起彼伏，增添禅修意味。不要错过每周一次的海滩放灯节，精美的灯笼漂浮在海上，很有意境。

What's more

巴厘岛Kelating黑沙滩在巴厘岛Kelating黑沙滩旁的AlilaVillas Soori，一半是海洋、一半是稻田。你可以在清晨随酒店的私家向导来到海神庙，体验一次巴厘岛祭祀，让心灵被海风一遍一遍轻抚。

BEST

SUNSET

最美日落

每天傍晚，马来西亚沙巴的丹绒亚路海滩（Tanjung Aru Beach）就会排起一道等候日落的人墙。丹绒亚路海滩日落的特别之处在于火烧云。日落只是前戏，火烧云的绚丽色彩会将天空和海水融为一体，远处的渔船慢慢驶入金光中。沙巴在一年大部分时间都可以看到这一壮观景象，因为沙巴的森林覆盖率超过95%，没有工业污染，空气通透，云彩的颜色更容易被眼睛捕捉。再者，“风下之乡”沙巴处于饱受台风肆虐的菲律宾以南，恰好避开台风，几乎一年到头都风和日丽。气氛也很重要，在丹绒亚路海滩，日落之后人们不会立即散去，而是在海滨长廊举行烧烤晚会，还有乐队伴奏。左手捧着鲜榨椰子汁，右手舉着牛肉沙爹，才算不枉此行。

酒店

Shangri-La's Taniung Aru Resort

沙巴第二佳观日落的地点就在该酒店的Sunset Bar。香宫的点心和Chi Spa都不可错过。

shangri-la.com；双人间￥1，500起。

秘籍

距沙巴东南海岸36公里的诗巴丹是潜水者心中的麦加，周围有十多个著名潜点。最著名的是Barracuda Point，有成群的梭鱼、鲛鱼，简直是一堵密不透风的鱼墙！你还能遇到沙丁鱼风暴。每天一百多个潜水名额被分配给周围各大度假村和潜店，需要提前预约。

What's more

日本广岛富岛沙滩

沙滩上的严岛神社让它的日落景观更为特别，日落时分如果涨潮，红色的神社就像浮在海上，颇有东方十字架的意味。这是日本唯一运用海水潮汐规律建造的海上木造建筑物。建议先查询涨潮、退潮时间。

BEST

DRIVE

最佳自驾

日本冲绳北边的古宇利大桥连接着名护市的屋我地岛和另一端的古宇利岛，这座跨海大桥高频率出现在日韩电视剧中。大桥长1，960米，站在桥的一端，仿佛看不到尽头。驾车经过时，宝石般的海水和天空仿佛触手可及。古宇利岛甘庶地连绵，空气中还有微甜的味道。再远一点，古风盎然的冲绳旧屋错落有致地点缀在山间。不少人会等到夕阳时分再开车回去，黄昏时疾驰在桥上，又是另一番炫目的美。

酒店

ANA Inter Continental Manza Beach Resort

冲绳本岛最高级的酒店，位于半岛上，三面环海，也是电影《恋战冲绳》的取景地泓家海滩的水质是冲绳本岛各海滩最佳的。

anaintercontinental-manza.ip；海景高级双人间￥2，700起

秘籍

跨过大桥来到古宇利岛后可以停车靠边，桥下都设有小吃摊儿和休憩处，买个抹茶冰激凌或者蘸南瓜奶油的牛角面包在海滩漫步。

What's more

日本千里滨海滩

长约八公里的海滩是世界上为数不多可让机动车通行的天然海滩道路。你可以驾驶私人机动车兜风，也可以坐观光巴士，或是骑自行车。这里的沙子非常细密，不会像其他海滩一样塌陷。

因为游客极少，你甚至有闯入私人沙滩的错觉偶有头顶水果盘的缅甸农妇和驾着牛车的农民经过，也是不声不响。

CENDOL

出没地：马来西亚

以刨冰搭配粉条、椰浆、椰糖为底，然后加入各种喜欢的配料，比如榴莲。

BEST

UNDIS-CONVERDE

秘境

亚洲出色的海滩很多，你一定不会想到去缅甸逐浪。的确，极少人知道卡帕里海滩（Ngapali）。它距离仰光需飞行约一小时，当你降落机场时，会看到勐口拉湾宁静得如同巨大的泳池，深深浅浅的翡翠色蔓延开来。数十公里的白沙滩上，被冲刷得没有棱角的大小石头散落各处，一看就是天然的样子。因为游客极少，你甚至有闯入私人沙滩的错觉，偶有头顶水果盘的缅甸农妇和驾着牛车的农民经过，也是不声不响。海滩旁是个小渔村，最“热闹”的时刻是清晨渔民带着渔获回来时，七八岁的小男孩学着收网，妈妈在沙滩上把各色鱼儿摊开来卖，小女孩则会默默在旁把手指大小的银鱼挑出来晒成鱼干。在这里不需要砍价，渔民们都很淳朴，高兴了就买一送一。更不用担心赤脚的小孩索要小费，他们乐于在镜头前展露腼腆的笑容，还会掏出小贝壳送给你。

酒店

Aureum Palace Spa&Resort

缅甸酒店中的奢华之选，大堂硕大的柚木梁柱令人印象深刻。尽管卡帕里海滩就在门外，你也可以选择畅游无边泳池，或在私人户外按摩浴缸享受海景。向南出去就是当地村庄，晚上可以去看渔民出海捕鱼的情景。

aureumpalacehotel.com：海景别墅

每晚￥1，200起

秘籍

距离卡帕里海滩不到一小时航程的珍珠岛（Pean Island）是潜水胜地，在船上俯身就能看到海底世界。潜入数米，目之所及都是缤纷的软珊瑚和硬珊瑚。向有经验的船长请教一下，运气好的话就可以看到神秘的魔鬼鱼。

What's more

柬埔寨西哈努克索卡哈（Sokha）沙滩

可以理解为柬埔寨王室的私人海滩，白沙远看是银白色的。游客稀少，只有入住这里的豪华酒店Sokha Reson Hotel的客人才被允许前往。四周原始静谧，相机放在沙滩上，游泳回来都还在。没有海上娱乐，也没有商贩，一切都很舒缓。

马来西亚大停泊岛Turtle Sanctuary Beach

一个独立小岛上的一片小海滩，只能乘坐班次不多的水上巴士到达。整片海滩人烟稀少，放眼望去通常只有一条小船和几个散客。海滩上没有酒吧和餐厅，你需要自备食物和潜水用具。宝蓝色的海星就伏在白沙滩上，赤脚向海中走五十米，水深也不及腰，却能看到成群的鱼在追逐。

BEST

STAR-GAZING

最佳观星 你会在马尔代夫找寻到童年记忆中的灿烂星空。由于横跨赤道的特殊地理位置，你在这里几乎能看到所有星座。在BaaAtoll环礁中，SonevaFushi度假村为客人找到了无须攀山越岭、深入沙漠就能在豪华酒店里亲近美妙星空的方式。当你赤脚从植物园拾级而上时，會发现一座掩映在山林中的观星台，外观并不起眼，却是亚洲最大的私用天文台。天文台每晚9点至11点向客人免费开放。打开圆形穹顶后，满天星斗立即展现在眼前，无须借助于仪器，璀璨的银河已经会让你目瞪口呆。即便从未有过观星经验，被称为“星期五先生”的管家会在放映室播放有关观星知识的影片，然后教你使用RCX400型天文望远镜一一辨认星座。值得一提的是，这座天文台可以以150美元包场，若是一边观星一边求婚，想必很难令人拒绝。

酒店

Soneva Fushi

度假村中的一切都质朴天然，没有过多的人工痕迹，没有水屋酒店崇尚“No news，no shoes”的度假生活，客人刚下水上飞机，鞋子就会被“星期五先生”收走。你在这里可以体验的项目很多，在玻璃工作室吹制玻璃、在月光下的椰林树影中看一场露天电影、亲自到有机菜园中摘一把蔬菜做沙拉……旅程结束时，你会被这家度假村的可持续发展理念而影响。

soneva.com/soneva-fushi：Crusoe Villa别墅每晚12，000起

秘籍

每周二，酒店会把所有客人送到附近的无人岛Finolhu上举办日落鸡尾酒派对。你也可另外付费在这个岛上搭帐篷过夜，“星期五先生”第二天8会坐快艇送来早餐，十分适合蜜月情侣。

What's more

泰国沽岛

在Soneva Kiri的瞭望台，你可以借助于天文学家Parag Mahajani博士的专业望远镜观星。度假村会不定期举办讲座，包括登月第二人、美国空军宇航员巴兹·奥尔德林。

越式冰咖啡

出没地：越南

越式冰咖啡需要七分钟。使用滴漏壶制出的咖啡与炼乳、冰块混合，冷热交替出清甜、提神的咖啡风味。

BEST

BARE FOOT

最佳赤足

真正無拘无束的海滩假期不需要穿鞋，冲绳离岛竹富岛的Kondoi海滩就是这样的理想世界。Kondoi海滩的海水透明度极高，深浅交叉的蓝色海水美得令人窒息，海滩则是一片白沙海滩，没有礁石和贝壳，更没有垃圾。当地人会形容这里的沙子“像婴儿爽身粉”一样细腻和温柔。当海水及腰处即是一个人迹罕至的白沙洲。你可以在这里做任何事，或者什么都不做，假装它是属于你的秘密天堂。

酒店

竹富岛虹夕诺雅

竹富岛虹夕诺雅是琉球文化的缩影。可以乘坐自行车或水牛车探索岛屿的自然地形，有可以欣赏传统节日的特色及各种工艺品——它本身就是一个旅行目的地。

hoshinoresorts.com：Kyangi和洋式房

每晚￥4，500起

秘籍

竹富岛西边的星砂海滩（Kaij Beach）因为星星形状的白沙吸引了大量游客。星砂是海边的孔虫死去后的躯骸，现在已经越来越少了，不过可在纪念商店买到。

What's more

马尔代夫库拉玛蒂岛沙滩（Kuramathi）

这里拥有随着海潮的涨落若隐若现的拖尾沙滩，超过一公里长。

BEST

NIGHT LIFE

一起摇摆！

比起在豪华酒店喝果汁、晒脚趾，年轻人可能更向往热闹的海滩生活。泰国帕岸岛的哈林海滩（Haad Rin Beach）会满足你。每到月圆之夜，世界各地的游客会汇聚到哈林海滩的满月派对，整座海滩届时将成为超级露天大舞台。在震耳欲聋的电子音乐中，成千上万的人彻夜不眠，喝酒、跳舞、看烟火，酒精夹杂着海水的咸味，连同荷尔蒙一起在月光下发酵。当然，除了满月那天，这样的彻夜狂欢每晚都会在哈林海滩上演。尤其是周末，大小狂欢派对轮番举行，伴着月亮升起然后太阳又东升。

酒店

Anantara Rasananda Koh Phanqan Villas

酒店离哈林海滩不过十公里，格外宁静胴有岛上最干净细腻的沙滩。更赞的是服务，无论你的冲浪板需要修理，还是想要品尝粤式白粥，酒店都能——实现。

phangan-rasananda.anantara.com：泰式泳池别墅每晚￥2，200起。

Kupu Kupu Phangan Beach Villas&Spa by L'Occitane

在帕岸岛西面，傍晚时分捧一杯果汁朗姆酒观赏沙滩日落再舒服不过，然后登上酒店组织的专车前往满月派对，什么都不会错过。

Kupuphangan.com：日落泳池别墅每晚￥2，500起

秘籍

满月派对前一晚的热身派对其实更好玩，也没那么拥挤。找街头艺术家在身上绘制别致的荧光彩绘，你将成为派对中最炫酷的那一个。

What's more

印度果阿安朱那海滩

Anjuna Beach

全球三大电音派对（Rave Party）中有两个在亚洲，除了哈林海滩，你也可以去印度果阿（Goa）参加电音朝圣之旅。在安朱那海滩，椰树、海风以及通宵达旦的电音王欢会令你忘记自己身处印度，直到回头看到神牛在沙滩上踱步。

BEST

ESCAPE

遁世之选

沽岛（KohKood）很近，就在泰国；沾岛很远，地处泰柬交界海域，属政治敏感地区，长年未被开发。近年柬埔寨政局稳定，泰国才开发这片处女地。从中国前往要几经周折，先要从曼谷坐五小时大巴前往达叻府，继而乘船一小时登岛。每年五月至十月的淡季船次不多，还需在达叻留宿一晚。如此折腾当然是值得的，沽岛Khlong Chao海滩的沙子属于等级最高的粉质，赤脚走在上面就像按摩。蒂芙尼蓝的海水十分清浅，游出海20米依然能看清海底的沙粒。另一个海滩Bang Bao Beach离岸几米就是活珊瑚群礁，沙滩和浅海处有不计其数的海胆、海参和热带鱼，适合浮潜和划船观赏珊瑚。更重要的是，因开发晚且交通不便，这个120平方公里的大岛游客不多，全岛各档次酒店总共大约二十家。无论你是入住20美元一晚的茅草屋还是2，000美元一晚的奢华别墅，都能享受“岛主”一般的待遇。有些海滩人迹罕至，连脚印都没有。

酒店

Soneva Kiri

全岛最奢华的酒店，可从曼谷乘私人飞机再接驳快艇登岛。一切服务堪称奢享：直线电话随时连通管家；十多种口味的巧克力和六十款冰激凌；游泳后还有人递上超大密封袋封装湿哒哒的泳衣。soneva.com：湾景泳池别墅套房每

晚￥13，000起

High Season Pool Villa&Spa

坐落在“奶粉沙滩”Klong Chao海滩。海滩日落晚餐需要提前预订，工作人员会在沙滩上点满蜡烛制造浪漫气氛。

highseasonreson.com：豪华泳池别

墅每晚￥5，000起

秘籍

沽岛适合跳岛游，附近的象岛、KoMak等24个小岛都原始幽静，许多小岛连ATM机和便利店都没有象岛的热带雨林中有多条远足路线。

What's more

柬埔寨瓜隆岛（Koh Rong）

距离西哈努克市约半小时船程，数十年来与世隔绝，是亚洲首个环保度假岛屿。岛上有28个纯白沙滩，海面上零星漂着几只鲜艳的小木船。岛上的珊瑚礁、热带棕榈林、瀑布均是未被探访过的样子。此前岛上1，500人均为当地渔民，直至最近旅游开发才开始被游客关注，甚至猫狗都比游客多得多。

僅限上海

陈曦

上海的时髦和国际化体现在蓬勃的零售业和本地化越来越成功的集合空间。这得益于一批迅速成熟的买手和创意人士，在以下的诚意推荐中，你能找到世界，还有更多仅限上海。

1

VARIETY STORE

很多人知道管家是位美食家，但他隐藏在华山路一条弄堂最里端的管家杂货铺，若不是特意寻访，实在太难发现。由于“面食圣手”太过于名声在外，大家都把这里叫做管家的店，整间店面由两间朝南的房间、院子、两个玻璃外墙的独立厨房组成。房间大开窗，能看到砖头痕迹的白墙，粗糙感与木地板的原生气息相得益彰，里面放满了来自日本的杂货和书籍。把杂货铺当作兴趣的管家并没有经常开店，却热衷于将这间杂货铺往gallery的方向发展。即将开始的大卫.林奇（David Lynch）版画展、厨房里时不时举办的面包教室，杂货铺早已变成了一个生活空间。

对话店主：管家

推荐几件店内值得入手的物品？

a.茶壶，三善修

日本的器物讲究的是温润、和寂的安静之美，这款茶壶有着很接近自然的颜色，不管茶壶还是茶杯，都有着极浓的质朴气质。

b.餐具，大村刚

素雅的灰色透着静谧的美感，外表简单却质感上佳，很多高级餐厅也会用这套餐具。

你最爱去什么城市血拼？

日本和泰国。爱去日本是因为那里有很多很有趣的朋友。此外，每年我都会去清迈住一段时间。

最近比较欣黉的亚洲设计师？

日本的三善修和大村刚，他们就是住在山里的陶艺师。

营业时间：周五14：00-17：00，双休日13：00-17：00；

地址：上海华山路351弄19号一楼

2

KURIOSITY

K11打造的设计主题集合店，融合时尚、文创、手作和艺术四大板块，并由专业买手搜罗全球最新最酷的商品，限时限量发售。店内还开启了“线上购物，线下体验”的创新购物模式，所见即所得，一键下单购物，简直不能更方便。为了追溯匠人的手作精神，KUPJOSITY会推出各式各样的手工教室，你可以变身为最酷的艺术家、最有态度的设计师，或是最纯朴的手工匠人。在此，特别介绍的Martian是由著名香港音乐人雷颂德设计、K11制造的生活方式品牌，在拥有干净、有趣外表的同时也不乏经典审美标准，在设计上不沿用传统的英国面料，而是仔细地把这些传统的花纹通过变形、裁剪、面料重新演绎，赋予老牌绅士文化新的生命。

对话K11合作设计师：雷颂德推荐几款店内值得入手的物件？

a.Manian英伦风领结from Kuriosity领结是英伦风尚的灵魂担当，此款领结的趣味色彩也可以成为日常穿搭的点睛之笔。

b.Manian机器人立体抱枕fromKuriosity

这款机器人立体抱枕巧妙地运用了抱枕的特征，将平面的人物头像立体化，给家居布置添加一些视觉亮点就靠它啦。

你最爱去什么城市购物？

阿姻斯特丹。

最爱的亚洲设计师？

新锐设计师谢东燊，我们是在K11 DuoTheraPy时尚环保艺术论坛上认识的，他很特别，比起当设计师，他更倾向于成为一名称职的裁缝匠兼艺术家，现在的工作室也专注于研究并保存传统制衣工艺。

营业时间：10：00-22：00；

地址：上海淮海中路300号K11购物艺术中心B112室

3

NOOS

Noos由Never Out of Style的首字母组成，意思是永不过时。创始人在欧洲生活了将近十年时间，偶然回到上海，却常听友人聊起男士在上海很难购买到称心如意的行头。于是这家称得上“上海最全绅士用品买手店”的店就出现了。店主不仅从意大利、英国、美国、日本带回了适合国人的衣帽鞋袜，也带回了欧洲传统老店的设计。在这里可以找到英国皇室和挪威国王御用的针织品牌Drumohr，也有在一战二战时期就为英国军人提供风衣的品牌Mackintosh，还有为爱马仕制作了25年口袋巾的品牌SimonnotGodard。

对话店长：Jenica

推荐几件店内值得入手的物件？

a.钢骨伞，Fox

大名鼎鼎的Fox伞创建于英国伦敦，是最好的钢骨伞之一。木质的兔头握感相当棒，伞柄也是木质的，送男朋友或者自用都很好。

b.男士手拿包，E.Marinella

英国皇室和美国总统都爱用的手拿包。折叠之前是手提公文包，折叠之后如魔术般变成便携式手包，可以夹在腋下或直接拿在手上。它的灵活多变不仅仅体现于形态，也体现在色彩上。

你最爱去哪儿购物？

意大利的佛罗伦萨，每年两次的男装盛典是必去的打卡时刻，其次就是米兰和伦敦。

最爱的亚洲设计师？

Yasuto kamoshita先生，他的零售品牌United Arrows做得非常成功拿过Pitti Uomo的大奖，我们一直很关注他。

营业时间：12：00-20：00；

地址：海市徐汇区复兴中路1315号-1（汾阳路路口）

4

CEST SI BON

在上海说到买手店，都会有Cest si bon的一席之地，在热闹的武康庭里偏居一隅，就跟店门口的红色砖墙一样，让人有种诚诚恳恳的亲切感。在越来越多买手店涌现的上海，店里内容的趋同在所难免，然而Cescsibon一直专注的家居趣味和实用性让人每每路过武康庭都想进来搜寻一番。从刚开始开店就有的布类手艺商品、香氛，一直延伸到自己做的木质家具品牌，店主坚定地将实用融入家居设计中，不管俄罗斯方块拼贴盒还是乐高积木善变桌，有趣又特别能装的它们一定让你大喊要买回家。

对话店主：刘菘迈

推荐一下店里值得入手的物件？

a.折纸咖啡杯Ateliet Errance

留法的中国学生将折纸艺术融入瓷器的烧制中，简简单单就让造型有了设计感。

b.乐高善变桌柜i.c.ology

这个柜子可以一秒变身，抓住柜子侧边的把手往外拉开，就会多出四格空间作为书架，合起来的时候就可以做单柜用。

你最爱去什么城市血拼？

台北的信义区和京都。日本的很厉害之处是能把它们很传统的东西变得更易让人接受。

最爱的亚洲设计师是谁？

柳宗理，他的作品从使用者的需求出发，贴近生活，十分实用且外表设计简约，不追求复杂的工艺，是可以一直用下去的经典。

营业时间：周二至周五12：00-18：00周六至周日10：30-20：00

地址：上海市徐汇区武康路376号120室

5

THE BACKROOM

The Backroom是由时尚媒体人唐霜与先生梁家俊联手打造的生活良品买手店，一直是对生活讲究至极的人们的心头好。蓝色的门头简单干净，但出人意料得惹眼。店内以塑料波纹板、有机幻彩玻璃、旋切枫木板等不同材质组合出互相叠加与延展的空间。货品非常丰富，无论丹麦小件家居品牌Muuto，抑或法国条纹衫鼻祖Saint James……都能在这里找到。相比于老店，新店又多了很多服装和鞋包、饰品的部分，有了店主唐霜的好品味，从穿衣到家居装饰，相信你在这里就能一站买齐。

对话店主：唐霜

店内最值得入手的物件是什么？

a.玻璃杯套组，Laurence BrabantEdmons

这是一对夫妇共同创立的法国玻璃品牌，丈夫阿兰（Alain Villechanqe）一人负责吹制所有成品，在纯手工制作的过程中，不依靠任何模具的工艺非常难得。

b.饰品，尤目

中国设计师尤目不喜欢按常理出牌。如果想给冬季单调的颜色添加一丝乐趣，选择这样的配饰点缀再好不过了。

你最爱去什么城市购物？

我爱去日本买，去欧洲找灵感。日本人做零售非常好，消费文化做到极致，让人非常有购买欲，而且本土化做得非常好，有些东西你出了日本可能就买不到了。现在我觉得本土化才是国际化的。

最近比较欣赏的亚洲设计师？

川久保玲，可能是我的时装媒体背景原因，我觉得她无可置疑地一直在保持着革新的观念，也很好地平衡了商业。

营业时间：周一至周四12：00-21：00周五至周日12：00-21：30

地址：上海静安区铜仁88商场106&206室

BEST CITIES

艺术香港

香港巴塞尔定义了香港在世界艺术版图中的地位。而藏匿于上环古老街区的现代艺廊和创意店铺，以及新晋的西九龙文化创意园区，还有香港本图的艺术节让艺术成为这里的日常。

Steve

PART-1

ART STREET

艺术街区

上环

由荷李活道前已婚警察宿舍改建而成的“PMQ元创方”创意中心（Police Married Quarters）已经成为香港时尚设计爱好者们的据点之一。PMQ保留了原本七层高的警察宿舍A、B座，并在四楼平台设空中花园将两座连接。这里旨在推动香港本土的创意产业发展，有超过一百位的创意人士在此开设工作室和店铺，他们绝大多数是新兴的设计师和艺术家。除此之外，营运方还会定期举办各类展览、演出以及手工市集等活动，从多方面去活化香港的艺术生态。

位于元创方三楼的“和家工艺”（Waka Arti-sans）是一间母女共同经营的陶瓷艺术工作室。英国女儿Rachel在全家搬来香港之后决定辞掉工作与日本妈妈Takako Kosciuszko一同打理她的生意。这里出售手作陶瓷餐具，所有的餐具均是与工作室合作的23位日本陶瓷艺术家亲手制作的，每一件都是孤品。另外，和家工艺还会定期举办合作的陶瓷艺术家的个人作品展览，艺术家会在现场与顾客互动，分享创作过程。（S309，PMQ元创方，鸭巴甸街35号）

YellowKorner絕对是摄影爱好者的福音。工作室与摄影师签订合约，取得版权之后将其作品进行复制，因此作品单价相对低廉。当然每幅作品并非无限复制，尺寸越大的作品，复制的数量就越少。以120cm×180cm规格的照片来说，全球限量100张。（S101，PMQ元创方，鸭巴甸街35号）

Chailie Ho FashionStudii是设计师何裕钗的个人设计工作室，毕业于中央圣马丁的她回港创业之时得知可获得PMQ免租一年的福利，便在此开设工作室。走进她的工作室，两旁陈列服饰风格鲜明，印有手工绘制的水彩图案是其品牌最大的特色，而这些手工图案都是Chailie自己一笔一笔画出来的。她坦言自己擅长用女性的视角来说故事，所设计的服装也无不透露出柔美的女性气息。（S409，PMQ元创方，鸭巴甸街35号）

逛完PMQ出来，沿着荷李活道一直向低处走，在沿途可以与大大小小的画廊相遇。方由美术（Galerie Ore-Ore）是一间以研究为基础推动亚洲当代艺术发展的画廊，专门经营当代水墨和雕塑作品，同时也致力于发现新晋的年轻艺术家（善庆街7号地下）；2013年搬来荷李活道的contempomry by An-gela Li Gallery拥有超过两百平方米的展览空间，相比其他画廊来说，较大的空间为展览提供了更多的可能性（荷李活道248号地下）；3812 Gallery是香港唯一拥有花园、阳台、私人沙龙和展示空间的画廊，除了展出各种艺术作品，画廊还提供各种文化项目和活动。（皇后大道西118号）

西九龙文化区

目前，西九龙文化区的规划已经到了最后阶段，建成后的西九龙文化区将是香港规模最大的文化项目，除了为香港的艺术发展提供足够的场地，更为重要的是，作为艺术文化聚集区，各类艺术活动可以在此实现互动和跨界交流。

于2016年9月9日开幕的M+展亭（M+Pavi-lion）将会是M+博物馆大楼落成之前举办展览和活动的主要场地。以“浮动”为主题设计而成的M+展亭，外表呈银色的不规则造型，内部面积约为四百七十平方米，供艺术家、设计师、艺术团体举办小型独立展览和活动。开幕后的首个展览于去年九月开幕，是曾参与过第56届威尼斯双年展的香港艺术家曾建华的个人展览《无》。未来，M+展亭将会举办一系列的专题展览。

赛马会创意艺术中心

曾获得香港建筑师学会“全年境内建筑大奖”改建项目的赛马会创意艺术中心（简称JCCAC）也是香港艺术活化项目的一大产物，前身是上世纪六七十年代本土家庭式轻工业林立的石硖尾工厂大厦。除了拥有上百间创意工作室之外，JCCAC的。黑盒剧场还可以为表演艺术提供小型场地，两层的艺廊可举办各类展览，同时还充分利用建筑结构，通过合理的安排在空余之地设置展览。

五楼的蔡福记（choi-fookkee）从事中国传统乐器制造，尤其专注古琴制作。作为创办人蔡福记先生儿子的蔡昌寿先生制造古琴和其他中国乐器已经超过半个世纪，同时他收徒传授制琴技艺，希望能将日渐式微的古琴制造技艺传承下去。（L5-06，赛马会创意艺术中心）

香港偶影艺术中心（Hong Kong Puppet and Shadow Art Center）是专注于传播中国传统皮影技艺的工作室，工作室除展示及介绍各地名家木偶、皮影作品外，亦会开办各类工作坊教授中国传统木偶及皮影制作和相关的表演课程。（L6-13，赛马会创意艺术中心）

PART-2

ART CALENDAR

三月香港艺术日历

香港艺术巴塞尔

当整个艺术界还对迈阿密海滩巴塞尔艺术展意犹未尽之时，2017年的香港巴塞尔艺术展已经临近。Art-net大中华区总监兼中文新闻出版人张然教你玩转巴塞尔：

1今年继续保留传统的五大主要板块：艺廊荟萃（Galleries）、亚洲视野（Insights）、艺术探新（Discoveries）、艺聚空间（Encounters）和光映现场（Films）。新增的“策展角落”值得期待。“角落”就是让艺术不期而遇，一些有趣的作品或许无法撑起一个展位，但是可以撑起一个角落。每个画廊都将拿出最值得推荐的作品，装点不同的“角落”。

2除了展馆内的艺术之旅，不妨前往M+博物馆，馆内将呈现《暧昧：香港流行文化中的性别演绎》展览，通过上世纪80年代到现在的电影、时装、音乐和摄影等作品展示香港流行文化；也可以去中环Pedder Building和娱乐大楼看画展，通常K11、Duddles等艺术机构做的Pop-up展览都值得一看。

3想要更深入地理解艺术作品，不妨预约由独立艺术机构Para Site带来的专业导览。

4买不起艺术作品没关系，展会的艺文书店将出售一系列制作精美的艺术书籍，不少还是限量版。

5展馆内设有七家餐厅和咖啡厅，不用担心饿着肚子逛展览，但也不要把食物带离用餐区。此外，会展中心附近餐厅The Pawn也值得一试，这是一家由老当铺改造的餐厅。想要偶遇艺术家或藏家，不妨去一些举办after party的餐厅，比如The Principal、China Club等。

香港艺术节

今年香港艺术节的主题是“此次此地In the moment”，试图从香港当下的角度出发，去呈现最具吸引力的艺术作品。以下是我们的诚意推荐：

1.舞蹈作品

“皮娜·鲍什乌帕塔舞蹈剧场”（Tanztheater Wuppertal Pina Bausch）《穆勒咖啡馆》及《春之祭》

匈牙利作家彼得·伊斯特海兹说：“鲍什让舞蹈有了两种含义，鲍什之前的与鲍什之后的。”《穆勒咖啡馆》及《春之祭》是皮娜·鲍什最具代表性的两部作品。

2017年3月8-11日7：30pm：香港文化中心大劇院

2.戏剧作品

《香港家族》三部曲

“返屋企食饭”是在香港听到的最多也最温情的一句话，《香港家族》三部曲就是这样一个跟回家Ⅱ乞饭有关的故事。作为此次艺术节的委托创作作品，《香港家族》三部曲是了解这座城市的一个通道，也是感受港人生活的一面镜子。

2017年3月11、18及19日（一日内一气呵成欣赏三部曲）香港大会堂剧院

3.戏曲作品

上海张军昆曲艺术中心《春江花月夜》

水袖婉转、唱腔曼妙的昆曲虽然不再受到大众追捧，但是它的魅力就在于当你试图走近她，瞬间就会不可救药底爱上。这一版《春江花月夜》的制作班底也堪称豪华，包括名导演李小平、台湾云门舞集的制作班底。

2017年2月28日、3月1日，7：30pm香港文化中心大剧院

另外，除了各类演出之外，香港艺术节还提供各类表演艺术讲座，以及演后谈等活动，能够让你从不同的角度去体会艺术的魅力，走入某种艺术形式的背后。

《3D翩娜》放映及分享会

2017年3月4日，3：10pm-5：20pm百老汇电影中心

示范讲座：昆曲的艺术——给过去一个未来

2017年2月26日，11：00am-12：30pm香港太空馆演讲厅

CHAPTER 2

BEST CITIES

流动的曼谷盛宴

世界上没有一个地方像曼谷一样让人畅享美食。在这个城市，人们享用食物不仅为了果腹，而是已经成为美好生活必不可少的一部分。当你徜徉在这里的大街小巷时，碾碎的草本香味和咝咝作响的铁板蒜香一路如影随形。

人们的谈话经常围绕着美食进行， 孜孜不倦地争论着从生鱼片到鸡米饭、从酒焖仔鸡到汉堡的最佳去处，而每个人对餐桌上的食物都有着独到的见解。以下这些代表曼谷美食最高水准的餐厅、酒吧或许可以成为你了解这座城市的入口。

Diana Hubbell Seraph

-1-

HYDE&SEEK

也許曼谷原先的餐前小食吧（Gastro-Bar）已不再是喧嚣夜生活的中心所在，但它依然是个享用颓废的前菜和烈性酒的靠谱去处。包括像罗望子油封鸭腿和烤全鸡腌生姜啤酒这样的菜肴，用崭新的激情为畅饮鸡尾酒，例如经典的圣特罗佩粉碎，烘托出浓浓的氛围。

hvdeandseek.com

-2-

Gaggan最令人惊叹的地方也许不是缭绕的干冰烟雾或浸泡在液体氮里闪亮登场的鸡尾酒，也不是菜肴装盘中体现的分子扭曲，如松露泡沫浓汤或者真空鸡块马沙拉，而在于这家享誉全球的餐厅充满了乐趣。经常可以在这间充满殖民地风格的屋子里看到主厨GagganAnand轻快穿梭的身影，他是一个极具幽默感的人，除了让这家餐厅斩获无数奖项，更成功地保持了这间餐厅轻松幽默的氛围。

eatatgaggan.com

-3-

SRA BUA BUY KIIN KIIN

说这不是一家普通的泰餐厅是远远不够的。比起曼谷，这里的先锋菜肴可能与Kiin Kiin餐厅所在的城市哥本哈根联系更多，那里正是这些分子料理的灵感来源。虽然冷冻或球面化咖喱不可能迎合每个人的口味，但很难否认这种发现的惊喜。你迈进大门的那一刻，就准备把成见抛之脑后，展开一场惊艳的旅程吧。“Srd Bua”在泰语中的意思是“莲花”，这一主题也顺着水流和池塘在餐厅中得到了延续。餐厅在装修风格上采用了传统的深木色和紫色，给人带来沉稳的感觉，但入座之后拿到的iPad菜单立刻又将你拉回摩登世界。四道菜的午市套餐足够很好地表达主厨HenrikYdeAndersen的理念，而晚餐的十道菜“旅程”套餐更是一场饕餮盛宴。

kernpinski.com

-4-

CHOON THAI

在曼谷最奢华的精品酒店TheSiam里，供应地道、传统的泰国食物的Chon Thal餐厅的品质有些出人意料。“Chon”在泰语中是勺子的意思，很快你就会明白，那代表了当地对于美食的分享方式。餐厅由三座古老的泰式柚木建筑组成，傍晚的时候能够看到湄南河上美丽的晚霞。等到夜幕降临之后，河岸边点起星光般的灯火，在这样的氛围下点一杯冰凉的鸡尾酒，享用美味的泰国传统菜肴，没有比这更惬意和浪漫的了。

最佳早午餐

Roast

准备好星期天的下午在这家拥挤的小店抢到一个餐位，享受现烘的单品咖啡豆和现场烤制的面包、糕点和英式松饼，所有的一切都值得漫长的等待。

Rocket Coffeebar

以令人瞠目结舌的速度飞快走红，这家店从原先的蝇头小店急剧扩张。谢天谢地食物的品质始终保持如一，我们依然可以享受荞麦华夫饼配搅拌过的玛斯卡伯尼乳酪，并点上一杯自家烘焙的冷泡咖啡。

Gastro 1/6

绿树成荫的花园是度过慵懒美味的周末的理想场所。这里的服务往往比较慢，但是咖啡美味无比，荷包蛋和覆盖伊比利亚火腿的西班牙玉米饼值得等待。

SIMPLE，Natural Kitchen

这家舒适店铺的早午餐通常与其他散发同样气息的东西相得益彰，包括当地熟食店乔·斯隆（Joe Sloane）、法国面包店Maison Jean Philippe的脆皮手工面包。

Glow

曼谷Como Metropolitan酒店提供全城最健康的早餐，你可以先在敞亮、舒适的健身房里挥洒汗水，然后来到Glow餐厅享用使用有机、新鲜食材制作的美味早餐。

-5-

LE DU

直到最近，泰国的顶级主厨大都来自遥远的海外，然而如今，首都开始认可本土精英，其中部分要归功于踌躇满志的新生代，如掌控Le Du品鉴菜单的Thitid“Ton”Tassanakaiohn。几乎任何东西都可能出现在这小小的跨越文化、颠覆边界的盘子上，从陶罐辣鱼腌姜到老虎虾配四棱豆、荷包蛋和罗望子。

ledu bkk.com

-6-

VESPER

在Vesper，晚宴通常以鸡尾酒开始和结束，不论同名的马提尼还是经低温干馏而最终顺利出品的装桶久酿的内罗戈尼酒。这是非常愉快的作品，就像菜单上的其他菜肴一样。带点西班牙或意大利风格，还有菜肴，如羊肉丸子配佩科里诺干酪、章鱼与烟熏西班牙辣椒粉和撒丁岛烤乳猪，都是令人心情愉悦的享受。

vesperbar.co

-7-

BAMBOO BAR

说Bamboo Bar是曼谷最棒的爵士酒吧，一定没有人会质疑。这间从1953年就和曼谷文华东方酒店一起见证荣光岁月的酒吧，在前两年重新装修，以全新的面貌迎接新老客人。事实上，不管皮质的椅背如何更新，这里依旧充满了令人怀旧的历史氛围。点一杯招牌的TheBamboo Bar“Negroni”.在昏暗的灯光下随着现场演出的音乐而自由摇曳吧。

mandarinoriental.com

-8-

NAHM

在出版泰国菜食谱和在伦敦开了第一家米其林星级泰餐厅后，大卫·汤普森（David Thompson）的名字就成了泰国美食的代名词。可能一直被大量模仿，但是他对当地美食的娴熟把握依然令人心生敬意。作为“2016年亚洲最佳50餐厅”奖项的第8名，nahm的风格看起来低调又沉稳，从泰国本地的服务生，到最质朴、简单的餐具，丝毫没有一副热门餐厅张牙舞爪的架势。而大卫的菜肴体现出来的也是这样的气质：古朴、传统却有着令人感动的美妙滋味。连本地人去吃都会感慨像“家里的味道”，同时又选用最好的食材达到极致的效果。

comohotels.com

-9-

ISAYA

SIAMESE CLUB

是否疑惑为什么人们蜂拥而至争相购买这家餐厅主厨Lan Kittichai的食谱？当你在这位知名主厨兼美食写手创办的第一家曼谷餐厅里，享用了他对泰国菜当代的重新演绎之后，你就会明白其中缘由：人人都想拥有如此高超的烹饪手艺。点上一份马沙文咖喱羊腿肉和蘑菇大蒜油五谷饭，你就能彻底明白我們的意思。不论你点了什么菜，一定要为甜点留下点肚子。茉莉花馅饼一贯是人们的最爱。

issaya.com

东京读书生活

周磊

虽然近年来的数据显示日本人阅读的数量和频率一直呈下降趋势，但对热爱书本的人来说，东京始终是一处堪称天堂的地方。

潮流如蔦屋书店、怀旧如神保町古书街，以及形形色色与书有关的主题书店或阅读空间，让这座城市成为爱书者不可错过的朝圣之地。

-1-

TSUTAYA BOOKS

中目黑蔦屋书店最初听说中目黑要开蔦屋书店我很有些惊讶，毕竟代官山店就在中目黑的步行范围内，如此近距离、气质也很相近的两个区域，要将同一品牌的书店在布局和陈列等方面完全区别开，着实需要费一番心思。

蔦屋代官山店之所以有代表性，并不是因为建筑，是因为它真正实现了“书店生态”。比如你看一本旅行书，想去哪个地方，旁边的柜台马上就有设计师为你安排定制行程；你在看一本户外的书，想去登山，一转身旁边的货架上就放着登山包和外套。可以说，代官山店要想尽办法掏空有品位中产的钱包（玩笑）。

中目黑店开在中目黑高架下，位置更接近中目黑站，而不是目黑川附近的富人居住区，因此其风格更年轻化，以在车站附近活动的年轻人为目标，设定了“约会”主题。书店将“尽快获得情报”“生活方式与礼品建议”“Book&Care”“营业到午夜12点”等因素组合在一起，使书店成为你在旅行中获得新情报、挑选礼物的休息处。另外，这里还有大量符合流行文化、时常更新的杂志，也可以作为获得灵感的场所。

目黑区上目黑1-12-10；real.tsite.jp/nakameguro

-2-

UTRECHT

Utrecht是那种我本以为很隐蔽，结果在社交媒体上经常看到认识的朋友造访的书店。这里的特点是有大量独立杂志和世界各国的独立出版物，它也是一间语言限定性较小的书店。

Utrecht过去位于青山，在一间大厦的二层，非常难找。转移到神官前后，店内陈列有了很大改变，因为独立杂志大多很薄，店长使用了松木和亚克力板等材质的展示架，采光也比以前更好，整体感觉更加年轻活泼。店内的陈列经常更换，因为神官前地区年轻人相对较多，店长希望创造那种特地来店里才能体验的空间，“书在网上也能买到，如果客人能感觉到用心的陈列，在书架上发现一些有趣的书，大概会更希望来书店里吧”。

刚一进店就看到“纽约角”，放着各种颜色的纽约甜甜圈、拉面店指南，里面的桌子上放着小钱包、陶器等物品，这也是现在很多书店必备的微型艺廊或小物件展示，和书籍一起体现其价值观，我想这多少也受到了蔦屋书店的影响。里面才是各国独立杂志和出版物，比起以前光线昏暗、缺少层次感的空间，新空间确实更加贴近一般人，让抱着随便逛逛心态的人也有愿望进来探寻一番。

涉谷区神宫前5-36-6；utrecht.jp

-3-

MAGNIF

神保町是东京最著名的古书街，现在有大大小小的数百家书店，但是几乎所有的杂志爱好者都能准确找到Magnif。

Magnif的门脸很小，玻璃门后面是细长的内部空间，摆满了历史悠久的日本和欧美杂志。既有20世纪60年代的Life、《时尚芭莎》，也能找到80年代Brutus的创刊号，在收银台附近还随便摆着几本日本出版的战后中国摄影集。

店主的渠道显然还比不上那些老店，比如这里一本20世纪90年代初的Idea要卖1，000日元，还专门放在玻璃架子上。而我刚从不远处的小官山书店过来，同样的一本书放在“500日元三册”的那一栏。不过作为一个杂志爱好者，很容易被店主的小心思打动，除了杂志很全之外，他还在门口放了一些中古美国杂志的广告页，每页卖几百日元。

《生活手帖》总编辑松浦弥太郎，就是那个你现在经常会在微信营销号看到的“日本最会生活的男人”之类的文章主人公，过去曾辍学去美国。他把Life等杂志的广告页裁下来，按张卖给日本国内的艺术类和电影类工作者，赚回下次去美国的机票，这一点松浦曾在自传里提到。我猜店主这个行为是在向松浦致敬，后者是那些想要开书店的日本年轻人的引路者。后来我每次去Magnif，有时只是花千八百日元买一两本旧杂志，店主也都会非常认真地道谢，我想只有特别喜欢杂志的人才会这么做吧。

神田神保町1-17

-4-

BOOKSTORE

海鸥书房受到《拜启，父亲大人》等日剧影响，神乐坂最近几年开始成为观光热门地，逛完旧花街和赤城神社，或许可以去看看这里唯一的一家书店——海鸥书房。

店主柳下经营着一家校对公司，有一天他看到附近唯一的书店要关门，不由得感到愤慨，“这条街有很多与出版印刷有关的公司，唯一的书店却要倒闭了，这是我们这些人的耻辱”。于是他把店面盘下，改成“海鸥书房”重新经营。

为了吸引附近的人，柳下先在门口设置了咖啡吧，如果别人能够进来喝杯咖啡，就可能会注意到他賣的书。海鸥书房位于四座地铁站的交界口，这几条街的风格和人文完全不同，于是柳下就把每个书架都设置为不同主题，目标群是神乐坂附近活动的中年女性和饭田桥附近的大龄男性。比如门口的“特集”会每月改变主题，展示和生活方式有关的书。里面的书架则会每日变化主题，例如星期二是“爱”，就会把主题有关的书都放到上面介绍。正是这种从人们的心情出发的经营方式让海鸥书房成为许多人寻找安宁的去处。

新宿区矢来町123第一矢来ピル1阶

-5-

FLYING BOOKS

从涩谷站步行五分钟，可以看到一座叫作“山路楼”的建筑，这是店主山路和广从上一代继承下来的产业，他的Flying Books就在二楼。

进去后首先可以逛逛一楼，有大量旧杂志和漫画，爆炸头店长看上去很严肃，结账时却热情过头，是位玩心相当重的老爷爷。Flying Books店内有大量美国书籍，山路年轻时曾拿着营业用的存款数十次访美，从那里搬回了很多有价值的古书。比如Life摄影师的个人影集、20世纪70年代的自行车摄影等。

山路和广在店时，会为客人冲一杯咖啡。大部分古书业者都很害怕客人在店里饮食，毕竟饮料会对古书造成毁灭性打击。年轻的店主却认为，首先要和客人交朋友，了解客人的喜好，“现在的书店业者不可能去和Amazon或者大书店拼存货量，只有自己站在编辑的视角，为客人选择有趣的书籍，所以交流就很必要”。对于不懂日语的人来说，Flying Books是个淘书的好去处，不过因为店主经常在外交流古书和举行活动，最近不太能见到他。

涉谷区道玄坂1-6-3，2F