菜中君子—苦瓜

高盛远

在蔬菜大家庭中，有一位菜中君子，它就是—苦瓜。

这种外形酷似黄瓜的蔬菜，身上穿着偏深绿色的外衣，但没黄瓜的外衣深。它不仅颜色酷似黄瓜，而且大小也差不多，可以说它是黄瓜的“孪生兄弟”。可兄弟俩还是有差别的，黄瓜表皮长着一些小刺，而苦瓜却不同，它有几根从头到尾垂直的凸出来的线，而这几条线之间又有一些小疙瘩。别看它长这样，摸起来却十分光滑。这些小疙瘩不仅摸起来光滑，还会给你一种指压板的感觉，十分舒服。

苦瓜这种蔬菜，不仅外表有点古怪，连味道也一样，十分古怪，聞一闻，会有一种混合的淡淡的蔬菜香，似芦苇散发的那种香，又似黄瓜的清香，闻起来让人神清气爽。

切一小块舔舔，嗯，不像它的名称那样吓人，淡淡的味道。不过当你把它放进嘴里咀嚼，哇哦！那感觉一定不会忘记。真是吃在嘴里，苦在心里啊！

苦瓜一般与鸡蛋，鱼，肉或其他菜炒着吃，或烧汤吃。无论它与何种食材搭配，都不会将苦味渗入别的材料中，因为苦瓜这种“不传己苦与他物”的特点，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，被誉为“君子菜”。

虽然苦瓜外表丑陋，味道极苦，可它对人有很大的帮助呢。苦瓜既可以清热，解毒，止渴消暑，又可以明目，补气益精。而且苦瓜的维生素C含量很高，提高免疫力，它还能抗癌呢！

看来，菜也不可貌相啊！

教师点评：

一根普普通通的苦瓜要从外形及内部结构，气味，触感，味道，联想这几个方面去观察记录，可以修辞润色，可托物言志。本文对苦瓜的描述较全面细致，若以第一人称叙述或拟人手法介绍会更生动形象。结尾的立意很有趣！

指导教师：刘庠玘