妈妈的糖醋排骨

左明月

每个星期放假回家，饭桌上总会有妈妈的拿手好菜——糖醋排骨。我总夸妈妈的糖醋排骨做得好吃，就像酒店里的大厨师做的一样。妈妈却总是微笑着说：“这道菜的工序并不繁杂，但需要用心去做，这样才能做出最好的味道。”

转眼间我进入高中已经半年了，在这个竞争激烈的地方，我跌倒了很多次，挫折也总是存在于我前进的路上。但每次回家吃到妈妈做的糖醋排骨，我便又有了勇气从跌倒处重新爬起来。糖醋排骨和我一起面对过无数的困难，一直到现在我才明白，自己就是妈妈用全部的心血、浓浓的爱意做出的最令她得意的“糖醋排骨”。

当我遇到困难和挫折的时候，我总会全力去挑战，而一旦失败，便会感到很委屈，时常一个人躲在角落里偷偷流泪，心很冷、会对未来充满恐惧。而妈妈总在这个时候递给我一方手帕或安静并且微笑着听我诉说，妈妈轻声的安慰和淡淡的微笑，总会给我勇气，让我心里重新充满希望，相信明天又是新的美好的一天。

排骨炸好后先要放入糖，妈妈放的糖总是不多不少，既不甜腻又不清淡，味道刚刚好。

年少的无知与冲动偶尔会让我偏离正轨。处于青春期的我偶尔也会叛逆，每当我做了错事之后，妈妈不会再微笑而是很嚴厉地教导我，直到我认识到自己的错误，回归正道，安心学习的时候，她脸上的笑容才会重新显露出来。

等到糖熔化以后，就要倒入料酒，料酒有些辛辣，但它却是做糖醋排骨一道必不可少的工序，妈妈倒入的料酒也总是刚刚好，不会让我觉得太辣也不会让我觉得味道很单调。

在激烈的竞争中，有胜有负，有赢有输，有时我会感到很累，压力很大，对未来也充满了迷惘，好像自己找不到下一个路口的方向，妈妈总会在这个时候指给我方向，她会笑谈她当年的往事，告诉我爱拼才会赢，今日的拼搏和努力是为了日后的成功，今天挥洒的汗水将来总有一天会得到回报。

糖醋排骨的最后一道工序就是加入醋了，醋缓和了一些糖的甜味和料酒的辛辣，但却令糖醋排骨吃起来无比的爽口。

妈妈用理解和关怀作糖，用引导和批评作料酒，用鼓励和爱护作醋，做出了她最得意的“糖醋排骨”——自信、活泼有勇气且在健康成长的我。

点评

此篇文章的最大亮点即脱离了千篇一律地写“母爱”的牢笼，构思新颖，将“做糖醋排骨”的工序和母亲的“用心付出”相结合，指出了两者契合点，用“做糖醋排骨”来写“母爱”，贴切恰当，水到渠成。“用心”是纯粹的母爱，是伟大的母爱，它渗透在母亲对女儿的一言一行中，正如母亲用心做糖醋排骨也是出于对女儿的爱，爱中洋溢着爱，让母爱加倍，让读者震撼，给读者以启迪，是一篇有深度、有力度、有新意的佳文。