老北京的味道

周羿霏

这是一块沉厚的石雕，每一笔，每一刀，都深深地嵌入，它把北京的人、居、食、景镌刻在大街小巷吟唱般的吆喝声里，缓缓地浮现……

对，这就是我的家乡，它每一时、每一刻，都在我的脑海里。

没有骄阳似火，铄骨流金；没有严寒入骨，冷气逼人。冬天的时候偶尔来点小雪，铺落到地上，暖暖的冬日给大地送来可爱的温暖，它没有冰天雪地里的繁华胜景，虽只温暖一点点，这就够了。其实这样的北京很美。夏天的时候太阳已经等了一冬、一春，总该拿点姿色出来了。灼灼日光，晒得房檐上都热了，人们晾的衣服很快就干了，催得万紫千红地绽放了。我爱这样的夏。

京城里的人們也是朴实的。没有江南的温柔似水，风情万种；没有含黛青山，双瞳剪水。北京人的一举一动都带着一股沉稳的劲儿。虽然北京的一切都繁华了起来，可北京的老人还是保留并传承着实在与厚重。年轻的人们想教教他们怎么用手机、电脑，他们总是喜欢亲切地笑着，就像我的爷爷奶奶，说：“我还是戴着我那破老花镜看报纸吧！”多好，在繁华的大城市中找不到那些年谙熟的胡同口儿，僻静的大槐树下，搬把小板凳儿，和老朋友们一起聊天听广播，他们是否在回忆年轻时的矫健身姿、青春的笑靥，还有那逝水年华？

老北京的肉包子、馅饼、年糕、豆腐脑……样样都是我的最爱。共同特点是什么？它们都给人一种沉甸甸、厚墩墩的垂感。就说那肉包子，看上去像个白胖子，面皮儿白，厚实又有韧性，用手掰开，一丝一丝的面丝儿一点一点地断开，像抽丝，露出一个饱满实在的馅儿来。一个下去，保证你到下顿饭都不会饿。

现在还有不少的老平房、老四合院，这些都是真正的北京的房子。无论是皇家的雕梁画栋、翘角飞檐，还是普通老百姓的灰墙素瓦、低矮屋舍，都不像国外的高楼大厦，直入云霄。其实那些最朴实、最原始，未经修饰的东西会给人一种比渲染过的浮华更有韵味的安然美。

闭上眼睛想，一座古城，细窄幽长的胡同穿插在其间，老人们守在胡同口聊天儿；大街小巷里缓缓流动着人群，吆喝声远远飘来；灰灰的一群群小矮房，稳稳地就卧在那里，屋里面的桌上，摆着厚实的主食……这千年的京城，岁月间沉淀下永不磨灭的朴实味道，是我归心的地方。

【插嘴】

文章写得款款有致，娓娓道来，确实有点老北京的味道。