“新新”之火，燎原随州——随州市蔬菜产业创新发展纪实

长江蔬菜杂志社 山娜

硕园采风

“新新”之火，燎原随州
——随州市蔬菜产业创新发展纪实

长江蔬菜杂志社 山娜

编者按：蔬菜产业作为农业增效、农民增收的重要产业，在我国传统农业发展中占有重要的位置，因此，国家不断出台文件，加大对蔬菜产业的政策支持、财政倾斜和项目扶持，吸引了不少农民、合作社、业外人士对蔬菜产业的资金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜产业，实现真正意义上的增产、增收、增效呢？《长江蔬菜》记者深入生产一线，聆听业内成功人士的实践经验、记录独具地方特色的产业发展模式、分享具创新性和突破性的典型案例，图文并茂、以飨读者。

这里是炎帝神农故里，5 000多年前华夏农耕文明在这片土地开启；这里是编钟古乐之乡，1978年出土的曾乙侯编钟改写世界音乐史——随州，这一国家历史文化名城曾引起过无数人的遐想。地处长江流域和淮河流域的交汇地带，拥有独特的北亚热带季风气候；作为湖北省对外开放的“北大门”，东承武汉，西接襄阳，北临信阳，南达荆门。悠久的历史积淀，优越的地理环境，发达的交通枢纽，催生了一个个新型蔬菜产业经营主体，2016年设施蔬菜生产面积达到4 200 hm2。其中不乏有胆识、有眼光、有毅力的新农人，他们为整个随州市的蔬菜产业发展增添了浓墨重彩的一笔。

“十二五”期间，随州加速从农业大市向农业强市跨越，全国独有的随州特色农业发展模式，引人瞩目：完成土地确权登记颁证，工作效率全国第一，“九步”工作法示范先行；食用菌出口额稳居全国第一，占据东南亚市场七成以上份额，畅销全球；生产、加工、观光紧密链接，大力发展农业新型业态，成为“全国一二三产业融合发展示范市”。

蔬菜产业则在坚持以家庭承包经营为基础，统分结合的双层经营体制的基础上，围绕多种形式的规模经营，全方位培育新型经营主体，形成了以承包农户、专业大户为基础，农民专业合作社为纽带，龙头企业为骨干，多种所有制关系并存、多种生产经营主体共生的经营格局。

蜕变：新主体引领新格局

“有规模才有效益，有效益才有人来种地。”近年来，随州坚持现代农业发展方向，强化新型农业经营主体建设，积极引导农村土地依法有序流转，鼓励发展适度规模经营，推动农业资源向生产能手、种养大户、农民合作社、家庭农场等新型经营主体集中，蔬菜种植规模在政策的引导下不断攀升。

传统农业大市开启农业现代化的新征程，社会化服务体系趋于完善、农业科技水平不断提高、产业化步伐明显加快……新型农业经营主体成为引领现代化农业发展的“火车头”。仅广水市杨寨镇就培育出栽培规模13.3 hm2以上的各类经营主体73个，流转土地 1 233.3 hm2，占家庭承包面积的30.5%，衍生出收租金、挣薪金、分股金的新型农民1.1万人。

截至2014年底，全市生产规模超过0.7 hm2的主体有650户，蔬菜生产面积1 000 hm2，专业合作社45家，投资蔬菜种植的企业32家，生产规模超过533.3 hm2。全市土地流转面积达2 333.3 hm2，占栽培总面积的13.6%，流转向专业大户、合作社、企业集中的趋势加强，以转包、出租为主，股份合作、转让等多种方式并存。

随处可见的特色蔬菜生产基地，展示了随州现代农业建设的丰硕成果。“十二五”期间，随州农业调结构、转方式，倾注全力扶植高效特色农业，通过强基地、壮产业、树品牌，特色农业发展风生水起，沃野流金。

转行：新农人走出新路子

这些引领产业潮流的新型经营主体，多为当地的科技致富能人，但其中也不乏回乡再创业的优秀青年，他们中的绝大多数来自原本最赚钱的行业，如地产、餐饮、建材、金融等。功成名就之后却选择用以往积累的资本反哺农村与农民，“半路出家”的故事精彩之余也格外令人动容。

投资房地产在很多人看来是收益颇丰的香饽饽，然而这种高收益的背后却也暗藏着“地产泡沫”的风险，智者会择机而入，适时而出。康华农业有限公司（以下简称康华）可以称作由地产转战农业的成功范例。转战农业并不是一时心血来潮地盲目跟风，而是一种顺应时势的英明决策。政府“菜篮子”工程对蔬菜产业发展的资金和政策扶持是转战农业的契机，而心怀农民、致富百姓则坚定了扎根农业的决心。

2012年1月，为进一步响应党和政府建设现代农业、发展农村经济的号召，康华以800元/667 m2的价格陆续流转淅河镇光化村周边土地133.3 hm2，4年间斥资2.5亿元，建成集日光温棚高新蔬菜产业示范园、研发中心、培训中心、育苗中心、卷帘机厂、保温被厂、蔬菜保鲜专用仓库及运输车队的综合型农业企业。现如今园区内水、电、路、渠基础设施一应俱全，节水灌溉、水肥一体化、物联网远程控制等系统已被广泛应用于生产各环节，年产蔬菜3万t，为周边村民提供固定工作岗位163个，年发放劳务费5 000万元。

同样“半路出家”的还有随州市希望田野农耕园生态农牧有限公司（以下简称希望田野），董事长吕文保之前一直潜心从事餐饮、IT行业，2011年在随州市副市长的政策招商下方才投身农门，落户曾都区万店镇，与康华一道，在新农人的路上越走越远，成为了随州市保障性蔬菜基地建设的重点骨干。蔬菜产品不仅畅销随州当地，还在武汉四季美、白沙洲，荆沙两湖及仙桃、襄阳等地的农贸市场占有不俗的市场份额，日均销售量达到8 000～8 500 kg，旺季更是高至25 000～30 000 kg。

领先：新科技入驻新大棚

远看，26个整齐而坚固、宽阔而挺拔的大棚整齐排列、蔚为壮观。近观，穿过1道门2层厚帘子进入棚内，一排排生机勃勃、果实满枝的植株映入眼帘，这就是随州市怡佳生态农业专业合作社斥巨资打造的大型日光大棚。棚长142 m，宽25 m，高4 m，棚内温度18～35℃。在三九严冬，即使3天不见光，不使用任何增温设备，也能保持15℃左右的棚温。

此种大棚不仅采用了国内外先进配套技术，还在实践中不断创新和改进，棚面采用防水布夹层处理，配备先进的增温设施，增加自动收放雨布、保温棉被装置，一个大棚成本约40万元，其保温、防风、防水和自动化水平均达到行业领先水平。正是这种高科技的日光大棚，保障了棚内茄子一茬10个月的生长期，以及1.5万kg/667 m2的产量。此外，棚内采用设施蔬菜水肥一体化技术，建立新型微灌系统，在灌溉的同时将肥料配比成肥液一同输送到作物根部土壤，确保水分、养分均匀、准确、定时、定量供应，为作物生长创造良好的水、肥、气、热等环境，667 m2节水100 m3，节本增收800元以上。

而在随州高新区淅河镇光化村的康华农业蔬菜园区内，2栋“特殊”大棚颇为吸人眼球。棚顶覆盖太阳能光伏发电板，棚内立体栽培、无土栽培、组培等多种模式齐齐亮相，种菜如种花。“按照每度（1度=1 000 W·h）1.15元的上网电价，每个光伏大棚年发电收益约为80万元，再加上40万元的蔬菜产值，7年后可以收回建设成本。”康华总经理熊汉东表示，太阳能光伏电板既满足植物生长，又实现了光电转换，拥有广阔的发展前景。

智慧：新渠道撑起新市场

在淘宝、阿里巴巴等平台上搜索 “随州农产品”，泡泡青、葛根粉、香菇、木耳等随州特产全部在列，多个品种名列前茅。借力“互联网+”，近年来，随州农产品电子商务结出累累硕果。2015年出台《市人民政府关于加快电子商务发展的意见》后，在市政府的鼓励和支持下，越来越多的随州本土电商企业成立，并积极部署开拓农村电商市场。

电子商务进农村是“互联网+”的大势所趋。村淘（阿里巴巴）、淘实惠、苏宁易购、城乡惠、村友淘、供销、邮政、工贸广电等平台共发展村镇网点650多家，较好地解决了工业品下乡、农产品进城双向流动的问题。目前，全市在各类平台上注册的电商企业和个人达1.3万家，“淘宝随州馆”已入驻企业220家。截至2016年8月底，全市电子商务交易额达69亿元，同比增长29%。

其中，广水自2015年7月进入全国“电子商务进农村”综合示范县（市），利用邮政部门普遍服务的优势，将村邮站纳入“电商进农村”主渠道；立足县域经济，积极践行“互联网+”经济发展转型；依托邮乐网及邮乐优选网购平台，开展电商代收代缴、代售代购、分销批发要素、金融叠加等业务，为广大农民提供“购物不出村、销售不出村、便民服务不出村、创业不出村、金融服务不出村”的普遍服务。截至2015年底，已建成“三农”服务站143个、便民服务站75个、社会发行站95个，为“电子商务进农村”探索出了一条新路径。

作为湖北省食用菌主产区，在电子商务浪潮下，食用菌的表现也颇为亮眼。随州品源现代农业发展有限公司从2012年开始拓展线上业务，在阿里巴巴、淘宝、京东等各大网站设立了多家网点。4年多时间里，楚品源香菇、黑木耳等农产品线上年销售额从最初的50万元暴增至2 000余万元，该公司在淘宝建立的“楚品源旗舰店”中香菇类产品销量常年保持在前3位。

新主体、新技术、新渠道推动蔬菜产业蓬勃发展的同时，频繁发生的自然灾害却让人有些束手无策。近10年来，自然灾害每年都给随州市农业生产和农民生活造成较大损失和影响，农业靠天吃饭的局面尚未得到根本改观。2016年上半年突发的连续暴雨使得希望田野12 hm2基地严重内涝，三四成的蔬菜受淹，2个大棚彻底垮塌，总损失超过百万元。

无独有偶，同样在这场暴雨中受灾的还有广水市腾龙蔬菜种植专业合作社，灾后虽有政府积极作为，发放补贴，怎奈杯水车薪，大部分损失只能由合作社一力承担。提及避灾对策，随行的当地蔬菜管理部门人员坦言，目前随州市还未开辟蔬菜相关的保险业务及政策，不久的将来会密切关注这一领域并积极拓展蔬菜保险业务，为菜农解除后顾之忧。在自然灾害面前人类能发挥的主观能动性微乎其微，农业受制于天的这一“顽疾”，怕是还需要更长时间的探索。