新疆：菜价小幅上涨

张振强

本周（5月7日-5月12日）蔬菜整体价格呈小幅反弹走势。根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看： 32种蔬菜的平均价格为4.49元/公斤，比上周（4月30日至5月5日）上涨了0.16元，涨幅为3.70%；其中，16种蔬菜价格上涨，13种蔬菜价格下降，胡萝卜、生姜、冬瓜3种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了0.47元，涨幅为11.69%。受降雨影响，叶类蔬菜价格普遍出现上涨，大白菜、豆角等地产蔬菜供应量有所减少，造成价格较大幅度上涨。来自陕西、河南等地的菜花、蒜薹大量进入新疆市场，导致价格较大幅度下降。

环比上周，价格上涨幅度较大的有：油麦菜由每公斤4.80元上涨到7.44元，上涨了55.00%；上海青由每公斤2.93元上涨到3.82元，上涨了30.38%；大白菜由每公斤1.68元上涨到2.00元，上涨了19.05%；豆角由每公斤7.30元上涨到8.44元，上涨了15.62%；苦瓜由每公斤5.60元上涨到6.34元，上涨了13.21%；生菜由每公斤5.00元上涨到5.60元，上漲了12.00%。

另外，青椒上涨9.71%，黄瓜上涨9.03%，西芹上涨8.00%，南瓜上涨5.33%，韭菜上涨4.53%，莴笋上涨4.00%，油菜上涨2.99%，西红柿上涨2.93%，香菜上涨2.30%，西兰花上涨0.22%。

价格下降幅度较大的有：菜花由每公斤3.13元下降到2.58元，下降了17.57%；蒜薹由每公斤4.85元下降到4.26元，下降了12.16%；圆白菜由每公斤1.45元下降到1.28元，下降了11.73%。

另外，菠菜下降9.05%，大葱下降6.98%，土豆下降4.00%，西葫芦下降3.61%，大蒜下降3.33%，白萝卜下降2.22%，洋葱下降1.82%，丝瓜下降1.78%，芹菜下降1.54%，圆茄子下降0.39%。

预计：随着气温上升，地产蔬菜上市量持续增加，后期蔬菜整体价格将呈季节性下降走势。

本周牛肉、羊肉、白条鸡、鸡蛋价格小幅上涨，牛前腿剔骨肉57.00元/公斤，较上周上涨了1.33%；羊肉48.80元/公斤，较上周上涨了1.67%；白条鸡14.00元/公斤，较上周上涨了0.90%；鸡蛋5.30元/公斤，较上周上涨了2.91%。白条猪19.00元/公斤与上周基本持平。

本周水产（鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼、鲫鱼）平均价格为12.28元/公斤，较上周下降了1.21%。预计，后期水产价格将保持平稳运行。