老字号价值在老出路在新

李 慧

老字号价值在老出路在新

李 慧

在纷繁复杂的市场竞争中，老字号更应眼睛向内，固本培元，守正出新，借力借势借智，用创新思维打造新时代的文化精品。

前不久，笔者乘飞机回北京，在厦门机场的老字号片仔癀体验店，诸多新产品刷新着对中华老字号的理解和认识。在这里，曾经板着脸孔的老字号片仔癀变身精华霜、牙膏、痘痘贴，深受年轻人的喜爱。作为国家级非物质文化遗产，这些产品不仅演绎着百年老店的工匠精神，更随着“一带一路”倡议的落实，走出国门、走向世界。

然而，并非所有老字号都有这样的活力。在时代的更迭中，许多老字号惨淡经营，不少甚至处于“僵尸”状态，空有品牌，离市场轨道越来越远。

数据是最好的说明。目前商务部认定的中华老字号有1128家，发展良好的如片仔癀、稻香村、全聚德、东阿阿胶、中茶等仅占20%～30%，受困于缺资金、缺人才和缺品牌三大问题，多数企业经营情况欠佳。以云南为例，该省老字号企业共计89家，分布在14个市州中，但只有38家实现持续3年盈利。在江西省的老字号中，近七成生存困难，部分老字号在市场大潮中悄然退场。

作为金字招牌，中华老字号承载了太多的文化情怀与记忆。民俗专家袁家方曾说过，老字号是一个地方的老公民，是老百姓的老邻居。归根结底，老字号是一个国家的商魂所系、商道所在。从这种意义上看，振兴中华老字号不仅是对一个品牌、一个行业的振兴，更是对民族自信、文化自信的有力弘扬。

老字号不仅是商品，更是文化。每一个老字号背后几乎都有一个美好的故事，时间的积淀让它更像一缸滋味悠长的老酒。在纷繁复杂的市场竞争中，老字号更应眼睛向内，固本培元，守正出新，借力借势借智，用创新思维打造新时代的文化精品。

老字号价值在老，出路在新。这个“新”是全方位的，不仅体现在对传统产品的改造上，而且还体现在发展理念的转型、销售方式的变化中。要创新理念、开阔视野，打破固有格局，多层次、多角度地提升老字号品牌的市场活力；要创新资本运作模式，大胆试水资本市场，促进企业经营从传统模式向现代企业制度转变，让百年老店的金字招牌熠熠生辉；要创新产品形态和营销模式，善于用互联网思维挖掘老字号的文化内涵，在知名度、忠诚度方面赢回顾客群，在“互联网+”的大潮中找到自己的生存之道；要创新人才培养模式，摒弃狭隘的人才观，树立全面的人才观，推行人才的动态管理，建立完整的人力资源考核和激励机制，用人才活力激发老字号发展潜能。

在经济全球化的今天，品牌不仅是企业自身的事，更事关国家的形象，是一张张生动的国家名片。作为全球第二大经济体，我国更需要打造兼具软硬实力的民族品牌，来引领文化振兴和未来发展。

当前，“一带一路”建设为中华老字号在振兴中走向世界提供了新的契机。让“老字号”跟上“新市场”，需要老字号企业深入了解市场需求，重新定位品牌价值所在。今天的老字号更需要以工匠精神体味品牌背后的文化价值，打造更多闪亮的国家名片。