长白山乌杆天麻引种无性繁殖技术及其效益分析

2017-07-03田红梅曹志伟毕广有郭承亮黑龙江省森林植物园黑龙江哈尔滨50040黑龙江省森林与环境科学研究院黑龙江齐齐哈尔6005黑龙江省三北防护林建设指导站黑龙江哈尔滨50090

防护林科技 2017年6期

关键词：环菌棒材天麻

田红梅,曹志伟 ,毕广有，郭承亮(. 黑龙江省森林植物园，黑龙江哈尔滨 50040；.黑龙江省森林与环境科学研究院，黑龙江齐齐哈尔 6005；.黑龙江省三北防护林建设指导站，黑龙江哈尔滨 50090)

田红梅1,曹志伟2,毕广有2，郭承亮3
(1. 黑龙江省森林植物园，黑龙江哈尔滨 150040；2.黑龙江省森林与环境科学研究院，黑龙江齐齐哈尔 161005；3.黑龙江省三北防护林建设指导站，黑龙江哈尔滨 150090)

文章从蜜环菌菌种选择，天麻种麻选择、栽植时间及用种量，栽培方式，栽培管理及病虫鼠害防治等方面介绍了长白山乌杆天麻引种无性繁殖技术，并对其无性栽培产量及收益进行了分析。

蜜环菌菌种；天麻；无性繁殖；效益分析

天麻(GastrodiaelataBl.) 又名赤箭、鬼督邮等，兰科(Orchidaceae)多年生寄生草本植物，以干燥块茎入药。长白山乌杆天麻(GastrodiaelataBl.f.glauca)是长白山地区著名道地药材，可药食同源，市场需求广阔。无性繁殖天麻从种到收，不施肥，不除草，不喷农药，只需供给密环菌营养，注意栽培环境温湿度，粗放管理即可获得正常产量，经济效益显著，具有较高栽培价值，并且其栽培环境要求不高，林下、大田、庭院空地均可栽培。

1 天麻无性繁殖栽培技术

1.1 天麻栽培准备工作

1.1.1 蜜环菌菌棒材的选择及处理多种阔叶树均可作为培养蜜环菌的材料，常选柞木、桦木、椴木，还可以选择槭树、水曲柳等质硬耐腐的阔叶树种。一般在冬季砍伐，此期树木营养丰富且不易脱皮，有利于蜜环菌生长。在栽培天麻 10～15 d前晒至半干或已脱水 20%～30%，将直径 4～10 cm枝干截成50 cm 长木段，在其上用刀砍2～3排鳞口，深达木质部3 mm左右，口间距5～6 cm，以利于蜜环菌发育。

1.1.2 蜜环菌菌种来源选用吉林抚松县优良蜜环菌菌种，人工室培养3级菌种。选育的蜜环菌须经试验后，表现良好、稳定方可应用于天麻栽培生产。

1.2 栽培技术和栽后管理

1.2.1 天麻种麻的选择用吉林抚松县当地乌杆天麻种麻，抗病力强，折干率高，干品形状与野生没有太大区别，畅销而且价格高。种麻应选新鲜完整、无病害、无冻伤腐烂的白麻或米麻。

1.2.2 栽植时间及用种量春栽为5月初至6月上旬；秋栽为9月下旬至10月中旬，秋栽要注意防冻害。

春天气温稳定回升到5～10 ℃，是栽植乌杆天麻的黄金季节。10 ℃以下天麻种麻基本上不生长，而蜜环菌在8 ℃以上就可以生长，此时栽培天麻，蜜环菌菌索很快就能浸入到天麻皮层里和天麻结合起来。当气温升至14 ℃以上，天麻开始生长，此时侵入天麻组织较深的菌丝，就被天麻消化层细胞分泌的溶菌酵素溶解同化为营养物质，提供给天麻，天麻就迅速生长。

1.2.3 栽培方式本试验采用凸床栽培。床宽3.0 m，长度10 m，步道沟宽0.5 m。先清除灌木、杂草，整平床面，挖床深30～40 cm，分两层栽植。先在床底铺5 cm厚度原土，再均匀铺2 cm厚度的湿润阔叶树树叶，然后摆直径4～6 cm白桦菌棒材，菌棒材间隔3～5 cm，中间缝隙用柞树叶和榛柴棒填平，再把密环菌菌种均匀放入菌棒材之间的空隙内，3～4 袋m-2，在菌棒材两侧每隔13 cm紧贴菌棒材顺放1个麻种，菌棒材两端各放 1 个，每根菌棒材放麻种 8～10个，再撒一薄层树叶以辅助营养，盖挖出的原土高于菌棒材8 cm厚度左右，然后覆盖3 cm厚度树叶，再栽上面一层，方法同上。使床面略高于地面，最后覆盖厚草帘子。

1.2.4 栽植后管理经常检查栽培床温湿度。栽培当年上冻前覆盖树叶做好防冻，第二年5月末或6 月初要撤掉天麻床上覆盖的厚草帘子和树叶。适当浇水以保持土壤湿润，7月温度持续超过 28 ℃，把撤掉的树叶覆盖上，雨季清沟排水。

天麻栽植床严禁人畜践踏。雨后要及时排水，干旱时要适当补水，天麻栽植床以含水率50%～60%、地温不超过25 ℃为宜。为保持栽植床温度，春秋可撤表土，夏季可增填表土以便调节温度。

天麻易发生缓阳冻害，结冻前要在床面铺10 cm厚的枯草或树叶，再上20 cm厚的防寒土，来年春季解冻后，将防寒土及隔离层撤除。

1.2.5 病虫鼠害防治天麻和其他植物一样，在生长发育过程中也会受到病、虫、鼠等的危害。病害主要是杂菌感染的危害，严重时会使天麻块茎腐烂，杂菌菌丝呈白、绿、黄等颜色，很容易辨别，发现杂菌时必须清除。防治方法是选择质量好的菌材及菌种，选用密环菌生长旺盛的菌材，培养菌材时应加大用种量，造成蜜环菌生长优势，以抑制杂菌，栽培天麻的沙土要干净，并在收获翻栽时更换一次，菌材使用2～3 a后应全部更换，浇水要均匀，注意调节温度湿度。要注意雨季排水，土壤湿度保持在40%～60% 左右，做好田间管理工作。虫害的防治方法主要是做栽培床时用久久净或地虫威土壤处理剂处理土壤，可以防治虫害。天麻经常受山白蚁危害，播种前，在栽培床附近挖几个深30 cm 的诱集坑，坑内放入新鲜松柴，上盖松针，用石板盖好，发现白蚁可用灭蚁灵喷杀；将敌百虫、乐果等喷洒在山白蚁经常活动的地方，污染其食物和水源进行诱杀。对于瞎鼠可以根据其出没习性，在其出入通道设扑捉老鼠专用夹子加以捕捉。

2 天麻无性栽培产量及收益统计分析

2015年10月12日在元宝林场天麻种植试验基地无性繁殖试验区内四边形对角线上，综合考虑试验区内天麻栽培床微地形起伏程度、床上方林分郁闭度等因素随机布设5个测产样方，详见表1。

表1 样方天麻产量及规格抽样调查

样方号面积S商品大麻产量WL商品小麻产量WS大白麻平均纵径LL大白麻平均横径LS总产量WT13．013．33．612．704．7616．923．05．71．712．224．477．433．014．56．213．854．2120．742．716．25．414．404．5021．652．917．17．714．894．8924．8平均值2．913．364．9213．614．5718．28

经统计计算，元宝林场天麻种植试验示范基地产量测定调查表明，产量最高样方(样方5)可产商品天麻(湿重)8.55 kgm-2，年均最高纯收入可达106.20元m-2；元宝林场天麻收益盈亏临界产量为4.13 kgm-2，即1 m2天麻栽培床产麻4.13 kg时，栽培投入和产值持平，没有收益，详见表2。