北方地区日光温室辣椒高垄栽培技术

谢天全

（甘肃省武威市凉州区黄羊镇农技站 甘肃 武威 733000）

北方地区日光温室辣椒高垄栽培技术

谢天全

（甘肃省武威市凉州区黄羊镇农技站 甘肃 武威 733000）

为提高凉州区日光温室辣椒的种植技术水平，促进日光温室辣椒种植的增产增收，笔者探索在日光温室辣椒种植上采用高垄栽培技术，有效的解决了日光温室辣椒种植温湿度控制难、根茎部病害严重的问题，提高了日光温室辣椒的种植经济效益。

日光温室；辣椒；高垄栽培技术

近年来伴随着日光温室种植面积的增大，日光温室的种植茬口安排、病虫害的防治成为了困扰日光温室种植户的难题。而辣椒具有市场价格稳定、种植管理简单(尤其是和西红柿相比不需要进行人工授粉)的优点深受广大日光温室种植户的青睐。但是在日光温室种植过程中因辣椒种苗栽植不合理加之温室内温湿度控制不当造成辣椒在日光温室种植过程中根茎部病害严重，导致辣椒种植产量较低，影响着日光温室种植户的经济效益。因此，提高日光温室辣椒种植的经济效益，必须在日光温室辣椒的种植源头上采用高垄栽培技术进行控制。

1 日光温室辣椒高垄栽培的优点

1.1 降低温室内病害的发生。由于辣椒是喜温怕涝植物，所以日光温室辣椒在种植过程中采用高垄栽培，膜下灌溉的方式灌溉，改变了以往采用垄侧、沟底定植，定植穴距灌溉沟距离过低，浇水时水容易侵袭辣椒根茎部，造成辣椒疫病的发生，同时避免了在传统灌溉方式下水在温室内停留时间过长造成温室内湿度过大，引起辣椒灰霉病等病害的发生[1]。

1.2 促进根系的生长发育。日光温室辣椒采用高垄栽培后，辣椒的生长区在操作道的上方，种植户在温室内进行田间操作时，不会对辣椒的生长部分产生践踏，造成辣椒生长区的土壤板结。同时采用高垄栽培后辣椒生长区的土壤变得疏松多孔，透气性增强，促进了辣椒根系的生长。

1.3 提高种植区域有效积温。采用高垄栽培后，辣椒种植在垄顶上，辣椒的种植生产部分呈圆拱形，增加了辣椒种植面与光照的接触面积，提高了辣椒种植面的有效积温，促进了辣椒生长，增强了辣椒的抗寒能力。

1.4 降低温室内湿度。采用高垄栽培后，灌溉沟变小，且灌溉沟附近土壤变得疏松，水在灌溉沟内停留时间短，下渗快，不会造成灌溉沟内水的大量淤积，减少了灌溉沟内水分在温室内的蒸发，降低了温室内的湿度，减轻了辣椒沤根病等病害的发生。

2 辣椒高垄栽培的技术要点

2.1 整地施肥。在进行日光温室辣椒的高垄栽培前，首先将棚内土壤深翻30～40cm，施入基肥，每亩施磷肥200kg、腐熟的农家肥10000kg、尿素20kg。在施入农家肥时应注意未进行发酵腐熟的鸡粪坚决不能施入，防止发生伤根烧苗；牛粪施入比例不宜过大，因牛粪中含氮磷钾仅为0.9%，肥效不持久，施入过多容易造成种植后期土壤肥力跟不上辣椒生长结果的需要，影响辣椒的产量的提升。

2.2 起垄。在做好定植前准备工作的温室内，按照“两垄一沟”的原则进行栽培高垄的起垄[2]。具体标准为垄顶宽20cm，灌溉沟宽20cm，垄高20～25cm，操作道宽20cm，呈“M”形的高垄(如图1)。具体起垄方法为：先在温室内起60cm宽的大垄，然后在大垄的顶部按照两个种植20cm，灌溉沟20cm的要求，将大垄一分为二，在大垄中间起出灌溉沟，将灌溉沟内起出的土覆盖在大垄的两侧和种植垄的顶部，用铁锨拍实。

图1 日光温室辣椒高垄栽培技术起垄示意图

2.3 定植。辣椒苗采用垄上定植的方式定植，在定植前先将起好的垄用水浇透，晾2～3d使垄体土壤含水量水分降至70%左右时(以手握土壤成团，撒开土壤能自然散开为宜)，并在垄上覆膜，覆膜应覆盖在垄侧和垄顶，两膜接头留在在灌溉沟内，在灌溉沟中部用10cm长的木棍支起，将两膜接头搭在上面，支膜木棍间距以两膜接头不贴在灌溉沟底部为宜。在垄顶按照株距20～22cm的标准打穴，以一穴单苗和一穴双苗交替定植的方式进行辣椒苗的定植。

3 辣椒高垄栽培的后期田间管理

3.1 增加光照。辣椒的日光温室种植是一种辣椒的反季节生产模式。因此在冬季光照弱的季节，增加光照强度是增产的重要措施。增加光照强度的措施主要有选择透光率高的聚氯乙烯无滴膜覆盖温室，每天揭毡后擦掉薄膜上的灰尘；在中柱部分或后墙处张挂反光幕。

3.2 控制湿度。定植后缓苗前温度不超过32℃时从顶风处开始打开放风口，以利缓苗。缓苗后白天温度可在25℃～28℃，夜间在17℃左右，以利花芽分化和发育[3]。定植初期，外界温度较高，应早揭晚盖草毡。冬季要特别注意保温，夜间最低温不能低于13℃～15℃，白天超过30℃放风，放风一般于中午进行，放风要根据天气情况短时间进行，冬季放风除调节温度外主要是放掉湿气，并进行气体交换。同时，在放风时应密切注意观察叶片的变化，合理控制湿度，防止因湿度控制不当引起温室内辣椒病害的发生。

3.3 调整植株。日光温室冬茬辣椒生育期长，若按传统的不整枝管理，不易保持植株长期旺盛的生长势，果实也不能充分生长，影响辣椒的产量和质量。所以要进行必要的整枝，以延长生育期。生产过程中要及时打去门椒以下的侧枝和老叶，从第二或第三开杈开始，每一分杈打去1个弱枝，一株主要保留2～3个主枝进行结果，由于生长期长，植株长得较高，可用塑料绳牵引枝条。

3.4 肥水管理。在高垄栽培定植时浇足定植水和缓苗水后适当控制浇水，促进坐果。在第1层果(门椒)坐住并已有3cm左右大小，第二层果开始开花时需及时浇水，采用小水勤灌，并随灌溉水追1次催果肥，每亩追施尿素15kg，随水灌入地膜下的暗沟中，同时注意覆盖灌溉沟的塑料薄膜应当留一定的空隙，以利于灌溉沟内湿气及时排出。12月下旬至2月中下旬为低温弱光期，如不特别干旱，要少浇水。可15d左右浇1次水。冬季浇水可选择连续晴天的“暖头”进行。开春后，温光条件转好，一般每周灌水1次，每两周追肥1次，每亩每次追尿素等化肥15kg左右，还可每隔1～2周进行1次叶面喷肥，可用0.2%的磷酸二氢钾和尿素或500倍液的复合微肥，在有条件的地区，还可增施二氧化碳气肥。

[1]张可君.辣椒地面覆盖高垄栽培技术[J].农业机械与装备，2013(16)：43～44.

[2]韩顺斌，孙炳玲，华军，等.日光温室“M”形三覆盖辣椒绿色栽培技术[J].长江蔬菜，2014(3)：28～30.

[3]张光宗.日光温室冬春茬辣椒栽培管理技术[J].农业科技信息，2006(5)：17～18.