试论佛山秋色习俗

梁剑青

摘 要：佛山秋色习俗始于明代永乐年间，源自于孩童耍乐舞火龙庆丰收活动，明代正统年间定名。该习俗包括秋色巡游和秋色赛会两部分，即表演艺术部分和工艺品陈列观赏评比，为民间自发组织的，具有严格的形式和程序。佛山秋色是佛山的传统民间活动，主要是当时的佛山人用于祈求风调雨顺的庆祝活动，具有丰富的民俗内涵。

关键词：佛山秋色 秋色巡游 秋色赛会 内涵

中图分类号：K89 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2017）06-0-01

灯会”，民间又称为秋宵，亦统称为“出秋色”。佛山秋色习俗相传源于明代永乐年间（1403—1425年），随着历史的发展不断创新，并传承至今，民俗内涵丰富，已成为佛山一项传统民俗活动，也是国家级非物质文化遗产项目。

一、佛山秋色习俗的起源

据佛山故老传说，在明代永乐之前，佛山一妇人偶然用胶笋壳扎成一条小龙，给她的子女玩，后来又用小竹签插在胶笋壳龙身上，并逐渐扩大龙身，以便几个孩子共舞；附近各家争相效仿，于是发展成为舞龙。我们认为，妇人偶然用胶笋壳扎成小龙是可能的，然而，她也可能受到其它的地方舞龙习俗的影响而扎作。舞龙是佛山秋色习俗中最重要的项目，故有“无龙不成秋色”之说[1]。现在，佛山市禅城区南庄镇、张槎镇大沙乡等地，仍保留着庆丰收舞火龙的习俗。佛山秋色艺人劳植，就是舞火龙能手，也是上世纪二三十年代佛山秋色巡游时孩童耍乐庆丰收项目的组织者。佛山人历来都把孩童耍乐舞火龙庆丰收，作为佛山秋色最早期、最原始的形式，因此，佛山秋色习俗的起源也应追溯至此[2]。

明代正统十四年（1449年），广东爆发了黄萧养农民起义。起义军进攻佛山时，时值中秋，梁广等人准备好器械、食物，并在周围十多里的地方挖好壕沟、竖起铁栅栏，又让栅栏里面的民众扮演秋色故事，彻夜锣鼓震天，造成一派歌舞升平的景象，使起义军不知虚实而不敢强攻。此事后来被佛山各乡里传为美谈，从此佛山秋色定名，并相沿成俗。

明清时期，佛山以手工业和商业繁荣而闻名，为中国的“四大名镇”和“四聚”之一。在秋季丰收之后，佛山各行各业能工巧匠各显其能，用手工业生产的边角废料和小商贩剩余下料，制作各种手工艺品参加游行，酬谢神明，报答大自然给人们带来的好年景，逐渐形成佛山著名的秋色赛会，佛山秋色工艺品也由此得名。

每次秋后的秋色活动，也是佛山繁荣景象的一个缩影。历史文献中不乏对佛山秋色盛况的记载，据清乾隆版《佛山忠义乡志》记载：“会城（指广州）喜春宵，吾乡（指佛山）喜秋宵。醉芋酒而清风生，盼嫦娥而逸兴发，于是征色选色，角胜争奇，被妙童以霓裳，肖仙子于桂苑，或载以彩架，或步而徐行，铛鼓轻敲，丝竹按节，此其最韵者矣。至若健汉，尚威唐军、宋将，儿童博趣，纸马火龙，状屠沽之杂陈，挽莲舟以入画，种种戏技，无虑数十队，亦堪娱耳目也。灵应祠前，纪纲里口，行者如海，立者如山，柚灯纱笼，沿途交映，直尽三鼓乃罢。”如此描述，生动记载了当时出秋色的盛况，也说明了清代佛山秋色已发展至成熟阶段。

中华人民共和国成立之前，佛山举行出秋色巡游活动，都是群众自发的组织、以铺为单位（俗称事头）的，没有官方参与。铺内的居民一心要为本铺争光，所以多数是有钱出钱，有力出力，人人不甘落后。而艺人们也不辞辛劳，绞尽脑汁，费尽心思，各显其能，都希望能够创制出与众不同的工艺品，以求博取中外观众的赞誉，名留千古，同时使本铺声名显赫。

二、佛山秋色习俗的内容与程序

佛山秋色习俗经过600多年的传承、发展和创新，已经形成秋色巡游和秋色赛会两部分内容，具有严格的形式和流程。佛山秋色巡游就是表演艺术部分，主要表演项目是“七色”，分别为灯色、景色、车色、马色、水色、飘色和地色。灯色是展示各种玲珑剔透的彩灯，如：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。景色是反映自然景物或社会生活的各种像生工艺品，如蔬果、鱼类、食品、动物、花卉盆景、器物古玩、山石等，特点是“以假乱真”。车色即花车彩架中以男扮女装表演戏剧故事人物的节目，清末打破非男扮女装不可的规定，也有以男演员装扮男性，并根据表演故事内容确定花车的形式，一般有庭园式、轿式、廳堂式等几种。马色是表演者以骏马代步，扮演英雄故事人物，如扮演“穆桂英挂帅”、“木兰从军”等传统剧目，通常以男扮女装为主。水色是表演以水为意境的各种舞蹈或故事，如陆地行舟、旱地扒龙船、采莲船、紫洞花舫等。飘色是以“飘”或“挑”的高空技艺扮演故事，如扮演“夜战马超”、“福寿延年”等。地色是表演者步行化装表演杂剧、活报剧或高跷等故事杂技。秋色音乐表现形式包括“吹打”、“十番”、“锣鼓柜”，它们都是流行于佛山的民间音乐，在秋色巡游时演奏铿锵欢快的曲调，增加热闹的气氛。秋色舞蹈包括舞龙、舞狮、舞大头佛、舞麒麟、陆地行舟、采莲船、歌舞表演等。

佛山秋色赛会就是手工艺术品陈列观赏评比，包括扎作工艺品、仿古工艺品、花卉工艺品、果品工艺品、鳞蚧工艺品五个门类，主要用于秋色巡游活动的灯色、台面、担头、头牌、罗伞、龙、狮等手工艺品。这些工艺品用料奇特，工精艺绝，以假乱真而著称，可用新、奇、妙、肖四字概括，它的彩扎工艺、粘砌工艺、纸塑工艺、香胶塑工艺、蜡塑工艺、雕批工艺、针刺工艺、泥塑工艺无不体现了这些特点[3]。在清末民初，每逢秋色盛会期间，展出的秋色工艺品成百上千，观众可以当裁判，自由地在自己喜爱的秋色工艺品上挂金标、银牌或奖旗，参与评奖。郭沫若曾高度赞扬佛山秋色工艺品：“凭将秋色千张纸，夺取乾坤万象春。神似人灵神已废，而今百姓尽为神。”

佛山秋色巡游时，各单项的先后次序是有严格规定的，基本上分为十四项。一是信号灯，三人分别高举白、红、绿三色信号灯笼，在围观观众眼前经过。二是开路队，由火把队、灯笼队和吹打音乐组成。三是飞报马，由装扮成女将军的骑骏马者，负责联络报信。四是头牌灯色，包括大型头牌彩灯、帅旗、幡旗、罗伞、御扇等，都是佛山传统的刺绣工艺品，上书“五谷丰登”、“国泰民安”、“风调雨顺”等吉祥语句。五是灯色，包括走马灯、鱼灯、鸟兽灯、瓜果灯等各种特艺灯。六是车色，以扎作工艺做成戏剧故事所需的亭台楼阁式或庭园式的长立方形车架，罩以明纱绸布，缀上小彩灯，四人分两旁手挽而行，表演者立于“车”中。七是担头秋色，用挑担肩挑步行，展示以假乱真的像生秋色工艺品。八是马色，表演者必须男扮女装，骑上骏马扮演故事人物。九是台面秋色，巡游时以“八仙台”或木制的四方形桌子，摆上各类像生秋色工艺品，随巡游队伍沿途供观众欣赏。十是水色，包括舞草龙、彩龙、三节木龙、陆地行舟、采莲船等。十一是锣鼓柜，边巡游边演奏传统音乐项目。十二是十番飞钹表演。十三是地色，包括扮演故事和笑谈杂剧。十四是醒狮、大头佛、飘色、高跷和武术杂技等表演，使赛会巡游在热烈高昂、生动活泼的气氛中结束。

随着时代的进步，佛山秋色的形式和内容也在不断发展，如现代花车队和体育竞技表演等都是后来加上的。近些年巡游队伍中，又增加了全国各地的非遗项目展演，使佛山秋色成为大型群众性欢乐庆丰收的节令习俗活动。

三、佛山秋色习俗的内涵

佛山秋色习俗是佛山传统的民间活动，主要是当时的佛山人用于祈求风调雨顺的庆祝活动。佛山秋色习俗之所以传承600年，有令整个城镇万人空巷的号召力，自有其吸引人们的魅力。首先是它的内容丰富多彩，演戏有多班，奏乐有多队，狮有多种，龙有多式，全镇锣鼓喧天，震耳欲聋，龙飞凤舞，目不暇接；还有高跷、旱船、灯饰、像生工艺品、化妆人物的大巡游等等，参与的各行各业、邻近乡村，无不迭出奇谋，争奇斗艳，标新立异。其次是趁此巡游活动，各行各业可以把人们吸引来，才能做更多生意，也当做是一种广告宣传。再次，可以使终年辛勤劳作的劳苦大众，借此机会舒缓身心，未尝不是好事。对此，著名岭南派画家黄少强曾撰文《出秋景之利害》分析道：“今吾佛山秋景之作，或独运匠心，扎作写实，或放歌舞蹈，粉墨登场。箫鼓沿途，秉烛达旦。嬉笑怒骂，歌曲于市井……斯非大可尚之艺术生活耶……吾人醉年近处污浊空气与夫机械生活之中，得此表现一地民情风俗之活跃游戏，亦即动乐合奏之艺术生活，以荡涤五中抑郁，调补心灵而为精神上稍增粮食，不宁大足贵耶……使吾人于艺术生活力与提高，故余始以佛山出秋景为利甚溥，而终以此举为足以提倡也。”

此外，《佛山忠义乡志》还有诗云：“纸醉金迷色色秋，箫声吹月浸街头；朗君敷粉花车坐，不是丰年莫浪游。”并记载了一个史实：“道光间，以九月举行，适上年饥荒，其灯牌有联语云：‘终秋未了中秋庆，赛色当思菜色年。”民国二十年（1931年）《南海日报》曾就佛山秋景发表文章：“佛山人士，在昔时和世泰民康物阜之秋，雅慕古人之秉烛夜游，及时行乐之举，辄于每年秋令，乘天气晴爽之夜，而作秋景之巡行，以资娱乐。”由此可见，佛山出秋色必须是丰年世泰，民康物阜之时，所以有人说：“盛世出秋色。”

每个城市的风俗都是在特定的地理环境与文化历史背景下，经过长期的积淀而成的。佛山秋色习俗历经六百余年的传承，从内容、形式到规模，都具有着浓郁的地方特色。其内涵也在不断的丰富之中，从“赛会”到“晒色”，从互相竞争到互相欣赏，从“信仰”到“生活”，從特殊仪式到日常娱乐，促进不同“民俗”生活的和谐共处，以调适城市化、现代化对传统民俗生活的冲击。只要我们用心传承和发展，佛山秋色习俗将成为一朵永不凋零的非遗之花。

参考文献

[1]肖海明：《佛山秋色龙》，《岭南文史》 1993年第2期。

[2]余婉韶：《佛山秋色》，世界图书出版广东有限公司，2013年版，第90页。

[3]余婉韶：《歌舞欢乐的海洋——佛山秋色》，载于《佛山非物质文化遗产名录图典》，广东世界图书出版公司，2009年版，第206—207页。