果农选择经营组织模式的影响因素分析

顾颖+杨锦秀++傅雪梅

摘要：利用四川省苍溪县141名果农的调查数据和Multinomial Logistic模型，对果农选择农业产业化经营组织模式的影响因素进行实证分析。结果表明，果农从事的水果生产年限对果农选择合作社带动型组织模式具有负向影响；果农对经营组织的了解程度对果农选择合作社带动型组织模式具有正向影响，而政府的宣传力度对果农选择公司带动型组织模式有正向影响；果农的年龄、水果认证情况、技术掌握程度、参与经营组织奖励情况、熟知果农的参与情况等对果农选择不同组织模式具有不同程度的正向影响。

关键词：果农；经营组织模式；影响因素；Multinomial Logistic模型

中图分类号： F324文献标志码： A文章编号：1002-1302（2017）08-0342-04

20世纪80年代初，我国实行以家庭承包为基础的双层经营管理体制，为农业发展、农户增收打开了崭新的篇章。但是随着市场经济的快速发展，农户与市场之间信息不对称的问题越来越严重，形成农户与市场间的联结机制尤为重要，农业产业化经营组织模式应运而生。2016年中央一号文件中明确提出：积极培育农民合作社、农业产业化龙头企业等新型农业经营主体，引导农户自愿以土地经营权等入股龙头企业和农民合作社。

农业产业化经营组织模式从不同的角度可以分为不同的类型。根据龙头公司和农户之间利益连结关系，又可将主要模式分为龙头公司+农户、龙头公司+农户合作社+农户、龙头公司+股份合作社+农户等3类[1]。根据经营主体的不同，农业产业化经营模式可归结为龙头公司带动型、农业合作社带动型、专业农协服务型和批发市场辐射型4种基本类型[2]。谭智心等认为，以龙头公司为核心的产业化组织模式在現代农业社会化服务中占据重要位置，应着力发展龙头公司[3]。对此，黄祖辉认为公司+农户只是我国在经济转型时期的选择，而公司+合作社+农户（基地）才是农业产业化经营组织最终的发展形式[4]。郭晓鸣等从制度经济学的视角论证了农业产业化模式将最终演变为合作社一体化和农工商综合体2种模式[5]。

农户参与各类产业化经营组织的影响因素一直是学者们研究的重点。李敏等运用二元Logistic模型对农户参与合作社的影响因素进行分析，发现文化程度、合作社的服务水平和技术培训的次数等与农户参与合作社的意愿有显著相关性[6]。除此以外，张启文等运用结构方程模型，从农户特征、生产能力和个人认知等3个方面对农户参与合作社的意愿进行分析[7]。程爱华等运用二元Logistic回归分析方法从农户自身因素和合作过程2个方面对农户与龙头企业的合作意愿的影响因素进行分析，发现家庭规模和技术指导对农户参与的意愿具有正向影响[8]。

现有研究大部分都是从理论角度来论证各种产业化经营组织模式的优劣方面以及各种带动主体与农户间的博弈关系，对于某类特定农户个体选择不同类型产业化经营组织模式影响因素的研究较少。本研究基于对四川省苍溪县果农的调研数据，运用Multinomial Logistic模型对果农选择不同产业化经营组织模式的影响因素进行分析，以期为促进果农选择与公司、农民合作社的合作，实现水果全面产业化经营提供依据。

1区域概况与数据来源

1.1区域概况

苍溪县作为我国红心猕猴桃第一县、全国安全健康食品供货基地，已经获得国家地理标志证明商标、绿色食品标志和国家出口基地认证、欧盟认证、质量安全体系认证和植物新品种保护认证，且红心猕猴桃被列为“广元七绝”之首。2010年猕猴桃的种植面积仅有0.8万hm2，截至2014年年底，猕猴桃的种植面积已达到2.21万hm2，约是2010年种植面积的3倍。随着猕猴桃种植面积的增加，通过猕猴桃销售所得的总收入也从2010年的4.5亿元增长到2014年的11.6亿元（图1）。截至2014年年底，苍溪县已发展37个猕猴桃种植乡（镇），其中建设标准化基地1万hm2，生态庭院基地 0.5万hm2，野生猕猴桃及加工原料基地0.71万hm2，年产鲜果7.6万t。按照公司+基地+业主、公司+专合组织+社员等模式，建成白桥、三井、印宜、玉红、大金、池口、天新、枊池、金兰、青龙等现代农业园区，33.3 hm2以上的核心示范园100个，带动7.5万农户从事猕猴桃种植，其中90%农户依靠猕猴桃产业实现脱贫致富。

1.2数据来源

本研究数据是对苍溪县歧坪镇、陵江镇、龙王镇、永宁镇等4个镇种植猕猴桃的果农进行调研所得，共发放问卷150份，收回有效问卷141份，有效率为94%，有效问卷的具体分布如表1所示。

2模型构建、变量假设

2.1模型构建

本研究将果农对于产业化经营组织模式的选择分为直接与市场交易、合作社带动型、公司带动型3种类型，而这3种类型间没有主次顺序，所以本研究选择Multinomial Logistic模型来分析果农选择的影响因素，将其定义为lnp（y=j|x）1p（y=J|x）=αj+∑k1i=1βjiXi+ε.其中：X为解释变量；y为直接与市场交易型、合作社带动型和公司带动型3种形式；α为估量；j=合作社带动型和公司带动型；参照项J=直接与市场交易；k为解释变量的个数（k≥1）；βji为影响因素的回归系数；Xi为解释变量（i=1，2，…，n）；ε为随机扰动项。

2.2变量选择

本研究在已有研究的基础上，从果农的个体特征、家庭特征、生产特征、认知特征及外部环境特征等5个方面对果农选择农业产业化经营组织模式的影响因素展开深入研究，自变量分类说明如表2所示。

果农个体特征包括果农年龄、文化程度、从事水果生产年限和兼业情况。果农年龄和从事水果生产年限会影响自身的精力和所遇的种植难题，文化程度会影响自身对于生产技术以及销售方式的接受能力，果农是否兼业影响果农对水果收入的重视情况。一般来说，果农的年龄越小，生产水果的年限越短，文化程度越高，选择合作社或公司型组织模式的积极性可能越高。