百威英博投资（中国）有限公司： “全方位碳管理”打造啤酒行业 低碳标杆

耿彤++吴亚楠

公司简介

百威英博投资（中国）有限公司（以下简称百威英博）是一家上市公司，总部位于比利时鲁汶，是全球领先的啤酒酿造商，也是全球五大消费品公司之一、全球五百强公司之一。

1997年，百威英博的前身比利时英特布鲁啤酒集团通过收购南京金陵啤酒厂正式进入中国市场，发展至今已经成为中国最大的啤酒生产商之一，在中国十几个省建立40 多家世界级啤酒厂，员工总数近2.6万人。

问题

温室气体过度排放是产生温室效应、引发全球气候变化的主要因素，减少其排放是现阶段环境保护的主要议题之一。

作为世界最大的啤酒生产商，百威英博在生产过程中会消耗大量能源、产生较多排放。如何持续减少碳排放及对资源的消耗，实现长远的发展，是以“酿造更美好世界”为理念的百威英博需要解决的问题。

解决方案

百威英博将持续减少温室气体排放作为企业发展战略之一。为实现2017年在中国的每百升产品温室气体排放量减少15%的目标，百威英博运用自身研发的“碳足迹”管理系统，在生产线、设备、供应链、能源再利用等方面进行一系列改进。

构建“碳足迹”管理系统，实现减排“智能化”

为全面追踪碳排放流程、有效减少温室气体排放，百威英博与中国食品发酵工业研究院共同研发出一套“碳足迹”管理系统。该系统参考发达国家和国际相关标准体系，基于国内相关部门及企业已有的实际数据，首次对我国啤酒酿造业的碳足迹水平及其结构（直接排放和间接排放）进行评估，建立首个依据中国国情量身定做的碳足迹分类、计算标准以及活动因子数据库，创建啤酒行业碳足迹计算模型。基于“碳足迹”系统，百威英博可更为细致地评估自身碳排放的详细数据，有效地确定减排措施行动方向，为减少温室气体排放提供更具针对性的指导。

进行锅炉改燃，提升燃料效率

传统锅炉使用煤作为燃料，热效率值仅为70%，有近1/3的能量被浪费。百威英博亚太地区的综合能耗位居全球六个大区第一位，在中国地区进行锅炉改燃，是落实环保对锅炉烟气排放要求的主要措施。百威英博拆除生产线中原有的燃煤锅炉，采用技术成熟的日本三浦节能型锅炉作为替代。同时，配备尾部烟气余热回收，降低排烟温度至90℃以下，提升燃料热效率、降低产品单耗，大量减少温室气体排放。

绿色物流，降低能耗、排放

百威英博还积极倡导绿色理念，采用环保冰柜和绿色物流减少温室气体排放。环保冰柜与旧式冰柜相比能够节省30%的能源消耗，有效降低氟、二氧化碳等气体排放。2015年，百威英博在其生产线上全面配置环保冰柜，且年均全球环保冰柜采购率达到84.2%。通过加入R600a/R290气体和LED灯具（除卧式无灯制冷器外）等手段，逐步实现100%环保冰柜使用率。百威英博在绿色物流改造中使用清洁能源代替传统燃料、使用新一代货车实现清洁能源产品运输，仅在佛山工厂就完成39台货运车改造，全年可减排二氧化碳约1200吨。

开展热能回收，实现效益共赢

对生产线的调查中，百威英博发现洗杀过程和糖化过程能耗较高、热能损失严重，决定从这两方面切入，提升生产线的能源使用效率。改造洗杀设备，通过并联改为串联、增加使用热水功能、热水换热改造等方式，提升热能使用效率;基于对洗杀设备表面积数据的分析，设计出隔热保温块，减少热能的散失。上述举措将洗杀设备热能损耗降低95%以上。优化糖化热能生产线降低热损耗。在设备改造的同时，百威英博还成立热能使用中心，将包装车间、糖化辅助设备、发酵车间辅助设备、食堂等车间停用蒸汽，采用节流热能水提供热能。通过工厂产热循环利用，降低46%的热能损耗，使热能回收项目的能源循环使用率达到90% 左右，间接降低了温室气体的排放。

成效

结合自身技术优势，百威英博在温室气体减排管理系统、设备改良、热能回收、绿色改造等方面展开行动，取得良好环境效益。通过锅炉改燃，百威英博将热效率提高到95%以上，废气年排放量减少92.78%、二氧化硫年排放量减少99.56%、NOX 年排放量减少56.12%、烟尘年排放量减少82.09%;环保冰柜改造将二氧化碳年排放量减少37%，在中国地区二氧化碳年排放量减少39%;绿色物流使二氧化碳排放量降低12%。

对环境保护的坚守，不仅让百威英博成为啤酒行业环保行动的领军者，也得到研究机构和消费者等相关方的好评。与中国食品发酵工业研究院联合开发的“碳足迹”管理系统由于成效显著，获得中国酒业协会颁发的科学技术进步奖二等奖。消费者了解百威英博系列环保举措后表示：“百威啤酒在任何一个环节都做得很好，特别是在环保上，有标杆的作用”，“百威英博工厂最优化（VPO）全球管理体系已完全整合了环境关键业绩指标（KPI）和目标”。

展望

百威英博始终将自身优势与解决环境问题相结合，致力于保护、改善中国环境质量。在绿色物流领域，计划到2020年年底可以在全中国范围内更换260辆天然气车，占百威英博中国全年总运量的30%左右。由此推算，百威英博在产品运输环节，每年可减少约8000吨二氧化碳排放，相当于种植41万棵树。环保冰柜应用方面，百威英博将继续跟进中国本土厂区设备改造，确保100%的环保冰柜使用率。同时，百威英博会在行业内积极推广碳排放管理系统与减排措施的应用。若这些技术在中国啤酒行业得以全面使用，以每百升啤酒碳足迹减少2.1公斤、全国啤酒总产量5000万吨计算，每年可减少碳排放199萬吨，相当于每年植1.3亿棵树，将对促进中国产业低碳转型升级做出重大贡献。