过气新闻时间

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在信息大爆炸的今天，我们的手机每分每秒都不断更迭着新的事件和数据。身边的一切都是那么的快快快，今天的你不会在乎昨天发生了什么。可我们在乎，以下是近几个月的过气新闻，友情建议就着外卖一起享用。

宜家可能会开出独立的餐厅

20 世纪 50 年代，宜家决定在瑞典阿姆霍特的第一家商场开设一间餐厅，估计宜家也没想到，现在宜家餐厅的势头完全不输家居业务。逛过宜家的人应该深切地感受到宜家餐厅的火爆，甚至还有很多人是专程来吃饭而不是买家居用品的。根据宜家餐饮部的美国区负责人 Gerd Diewald 在接受《Fast Company》 的采访时的说法，现在他们在认真考虑，下一阶段，把宜家餐厅发展成一个独立的小餐厅，专门开在市中心地段。

去年宜家餐厅的总营收达到 18 亿美元，虽然看起来宜家餐厅在公司总营收中的体量占比并不算太大，但如果将它和其他餐饮品牌进行对比，就能发现，这个销售额和达美乐 2013 年的水平相当。

现在为了迎合健康饮食的潮流，宜家餐厅也在不断更新食谱，将饮料糖分含量降低了 50%，并向半素食者和肉类爱好者提供各种蔬菜丸和肉类。本土化也是宜家餐厅的一个招数。菜单上只有一半属于北欧菜系，另外一半则会根据当地消费者的口味进行调整。现在美国市场流行的是排骨餐，而在中国有些店面还有宫保鸡丁和重庆小面可供选择。

“跟饥肠辘辘的人是做不了生意的。”宜家创始人 Ingvar Kamprad多年前说道。不过现在看来，宜家的想法已经变成了专做饥肠辘辘的人的生意。

米兰这家游牧书店吸引人，全靠这块了不起的LED大屏幕

现在好看好玩好卖点的书店层出不穷。在米兰市中心的圣馬可广场有个名为 Nomadic（游牧）的小书店，虽然设计没什么特别之处——没有门和墙壁，只有用来搁置书籍、进行集中展示的木柜子，但它的顶部却有一块不得不让人引起注意的巨大 LED 屏幕。这块屏幕上不间断地滚动展示一些书籍的名称以及摘录，或者抛出像是“are we human？”这样的哲学性话题，勾起了人们的求知欲和好奇心。

其实这个Nomadic Bookstore是由瑞典书籍设计师Lars Müller 发起的快闪书店项目，当时还为找到更好的设计方案而举办了竞赛。最终，AA Museum Lab （一个由 11 名伦敦建筑学院的学生组成的小团体）脱颖而出。AA Museum Lab 认为 Nomadic Bookstore 是一个抽象的设计运动，它滚动式的 LED 屏幕，是以一种现代的、数字化的方式，来唤醒人们对于书籍的感知。

一对兄弟发明出了透明的咖啡

发明透明咖啡的是一对斯洛伐克的兄弟大卫和亚当·纳吉。他们特别喜欢浓浓的咖啡，但也因此有两个困扰：咖啡渍让杯子和牙齿越来越黄。于是开始自己动手开发无色咖啡，就有了他们的品牌“ ClrCff ”。“ ClrCff ”看起来怪怪的，其实就是 clear coffee 把元音字母都拿掉之后剩下的字母。从ClrCff官网上的信息来看，这款用3个月研发的新型咖啡的成分表上仅有水、咖啡和咖啡因，咖啡的原材料据说是来自阿拉比卡咖啡豆。兄弟俩还强调自己家的咖啡绝不含防腐剂、人造香料、甜味剂或稳定剂。但是他们拒绝透露是怎么实现咖啡脱色的，只说是“基于物理加工”。

目前，ClrCff已经在英国和斯洛伐克上市开卖，也有网购。官网上卖的只有两瓶装和五瓶装，售价分别是 5.99 英镑和 14.99 英镑。有人已经试喝过啦，伦敦《Evening Standard》的记者 Susannah Butter 分享了她的试喝体验：“味道很强烈，像很浓的冷萃咖啡。”但《地铁报》的记者说，这个咖啡喝起来像是忘记洗咖啡过滤器而冲出来的味道，感觉像磨了湿的咖啡豆还加了过多的水。

东京这家餐厅用灯光和动画让你感受风景

银座的这家开业不久的日料餐厅 SAGAYA ginza，就打出了“感官餐厅”的招牌。与银座街头林立的餐厅相比，SAGAYA 显得有些神秘，每天只接待八个人。除此之外，SAGAYA 的墙面和桌面使用灯光和动画构成了一幅完整的图景。顾客在用餐的同时，不仅能够感受食物的味道和香气，还可以身临其境地感受日本的风景，比如樱花、森林或是瀑布，背景音乐也会随之变换成风声、鸟语和水声。

给 SAGAYA 打造这个互动式体验的是日本交互式灯光装置艺术设计团队teamlab。针对不同的菜品，这家餐厅会使用不同的摆盘方式，teamlab的桌面投影会根据盘子和食物发生变化。当 SAGAYA 的蝴蝶盘端上桌时，桌面投影也会出现翩翩起舞的蝴蝶，飞来盘子附近，与盘中蝴蝶相聚。另外，投影还会随着食客的动作而变化。如果你把手放在桌上，小鸟会飞过来，落在你的手上。但如果你突然移动，小鸟就会受惊飞走。

美国开始流行宠物界的Airbnb和Uber

“共享经济”热潮几乎已经颠覆了传统行业的发展，如今这个概念在宠物界也得到了运用。在快节奏的现代都市，养宠物的人会因为工作繁忙而没法照料宠物，而现在美国已经有一批初创公司出现想要为他们解决这个烦恼，比如提供宠物狗看护和寄养服务的公司 Rover 和DogVacay。最近，Rover宣布全资收购DogVacay，两家“宠物界Airbnb”合并为一家，并计划基于DogVacay在加拿大的业务，进一步扩展海外市场。DogVacay CEO 说，他们发现平台上 3 万多名寄养人都想扩大业务范围，除了宠物狗，还表示愿意照料猫、小鸡和栗鼠。

除了 Rover 和DogVacay的Airbnb模式，另外还有一家遛狗公司 Wag 则是效仿Uber。Wag 在 2014 年成立于洛杉矶，专门为狗主人提供一个可以实时找到遛狗人的平台，这些遛狗人都要通过公司的面试和考核，而狗狗的行踪纪录也会通过 GPS 在 APP 上反映出来。

Wag 平台上的收费情况是每 30 分钟 20 美元，公司会从中抽取 40% 的收入。而针对“一户多狗”的用户，他们也提供“群遛”的方式，每多一条狗就增加 5 美元。现在 Wag 已经将业务拓宽到旧金山、华盛顿、芝加哥、纽约、波士顿等近 20 个城市，公司方面表示，平台用户里有 95% 的人之前都没有找过专门的遛狗人来遛狗，可见这块市场的潜力非常大。

Google 出了款新手表，纯粹用来做医学研究

从 Google 分拆出来的生命科学部门 Verily，前几天在官方博客展示了它研發的第一款智能手表 Study Watch。

和我们所熟悉的 Moto 360 等产品不同，这款医学研究用手表并没有采用 Google 的 Android Wear 操作系统。即便是跟手机蓝牙配对之后，也只能用来传输各项人体生理监测数据，没办法接收通知和提醒。作为 Verily 精密医学项目的一部分，Study Watch 手表内部集成的传感器种类比市面上的普通智能手表更多。除了可以监测心率和惯性运动，它还可以用来监测人体的 ECG 心电图和皮肤电活动。具体到实际应用方面，Verily 表示会将这款手表用在疾病的基线研究和个性化帕金森症诊疗上。

曼哈顿这两座新建的住宅，不仅发生了弯折还会变色

纽约曼哈顿第一大道与第 36 街的交汇处附近，落成了两座特殊的高档住宅楼。其中高度较低的一栋，外观发生了明显的“弯折”，这是建筑设计公司SHoP Architects特意做的处理，他们认为这会让原本静态的建筑看上去像是在“跳舞”一样。

而在两座建筑之间，大约离地 91 米的位置，有一座衔接的天桥。不过与人们所熟悉的大多数玻璃天桥不同，这座天桥共有三层楼高，分别与两栋建筑的 27 到 29 层相连。它们不仅承担着连接两楼的功能，而且还是开放给住户们的重要休闲场所。三层的空间中，设置了一个小型游泳池，一处热水浴池，以及一间酒吧兼休息室。同时，这里是除了屋顶之外，视野最好的位置。

整个建筑如今已正式更名为 American Copper Buildings，原因是两座大楼的建筑里面做了镀铜装饰，这样的处理，会让整座建筑的色泽在之后的几十年间处于一个不断变化的状态，就像当年的自由女神像一样。最开始的时候，建筑的表面像便士一样闪闪发亮，不过现在已经变成了深棕色，之后这种颜色还会在与空气中的氧气、水和二氧化碳等物质的接触过程中不断发生改变，直到最后建筑立面布满铜锈，就会拥有如今自由女神像所呈现的蓝绿色。