创新课本演示实验的尝试

吕建振

化学是以实验为基础的学科，化学实验不僅有助于学生更好地掌握化学知识，而且它本身就是学生重要的化学素养。但是，教材中的有些实验是不好操作的，有些演示实验的实验效果不明显，学生很难从中获得相应的化学知识，为了提高实验教学的有效性，我认为可以适当地改进教材实验，使演示实验更具操作性，让实验效果更好。比如我在执教高一必修2第三章第三节《生活中两种常见的有机物》第一课时有关乙醇的内容时，便尝试了一次实验创新。

教材在讲到乙醇与金属钠反应的性质时使用了这样一个演示实验：用试管作为乙醇和钠的反应装置，收集并点燃气体来验证气体的可燃性和燃烧后的产物，说明钠和乙醇反应产生了氢气。我在备课时对这个实验的可操作性产生了怀疑，便去实验室照着课本实验做了一遍，果然实验现象很不明显，原因是试管空间较大。为了使实验效果更好，我决定重新设计一个实验方案：把实验中的试管换成针筒，事先将一小块钠放于针筒内，再用针筒吸取适量的乙醇，然后将针筒扎入一块橡皮中。此时我可以明显观察到针筒里的钠与乙醇发生了化学反应并产生了气体，且反应速率平缓，这说明钠与乙醇的反应不如钠与水的反应剧烈；待收集到足够的气体后，我把针筒从橡皮上拔下来，重复了教材中的气体点燃实验，效果不错。

我把改进后的实验带到课堂上，学生见我拿出了针筒，非常惊讶，直呼：“老师你想干吗？是想打针么？”学生充满了疑惑，同时也带着强烈的探究欲望。当听说我是想用这个针筒来做课本里钠与乙醇反应的反应装置时，学生的兴趣更浓了，一个个充满期待。于是我给他们讲解了创新实验的原理，紧跟着顺利地完成了演示实验。学生在我操作演示实验时，眼睛一直紧紧地盯着我的每一步实验操作，其专心程度非比平常。乙醇一课在整个高中有机化合物的学习中起着承上启下的重要作用，这次实验创新，让学生牢牢地记住了相关知识，并体验到了实验创新的乐趣。

（责编 白聪敏）