生态农业生产过程中的有机肥使用浅析

丁钊

摘 要 在经历改革开放头三十年的粗狂式飞速发展后，我国的农业更倾向于生态、可持续性发展，更是极力避免竭泽而渔的情况。基于目前的生态农业发展背景，分析生态农业生产过程中有机肥的作用、分类以及使用，研究有机肥使用对生态农业发展的影响。

关键词 生态农业；农业生产；有机肥

中图分类号：S141 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.067

农业现代化带来了农产品产量的大幅度提高，但农药、化肥等现代制品的滥用，却给土壤与环境带来了不可挽回的影响。据调查，20世纪以来，全球大范围尝到了农业化学制品滥用的后果，如土壤板结、水土流失、环境污染、生物变异等。转变现代农业的粗放式发展思路，用有机肥替代传统化肥，走生态农业道路，是当今农业发展的必行措施。

1 有机肥使用的背景

真正意义上的现代生态农业兴起于20世纪20年代的欧洲，但最初化学制品滥用的后果还未完全表现出来，生态农业也没有得到大范围推广。至20世纪40年代，生态农业在全球多个国家得以发展，并在之后数十年的不断探索中，在实际应用上取得了较为不错的效果。到目前，生态农业形成了以生态循环为核心，以可持续发展为思路，以有机肥使用为途径的农产品生产体系，使用有机肥维持生态农业可持续发展链，促进农业的长期可循环发展，是当今全球的共同选择方针。

2 有机肥在生态农业中的作用

2.1 改善土壤环境

现代化学农业采用的是杀鸡取卵的发展模式，在短期内能够获得显著的效果，但会对长期的发展留下巨大隐患。长期滥用化学肥料，土壤中的有机肥成分大幅度降低，各类养分比例严重失调。以我国曾经土壤肥沃的东北黑土地为例，在多年化肥施用的影响下，少数地区的有机肥成分比例甚至已不足2%，土壤环境严重失调。而施用有机肥可直接增加土壤中有机养分含量，对改善土壤环境有着显著的作用[1]。

2.2 提高农产品产量

传统化肥的通常功能较为单一。如农业生产中常用的氮肥与磷肥，便分别补充土壤中的N元素与P元素；而有机肥含有十分丰富的营养元素，养分含量高，能更好地满足农作物的生长需求。另外，很多有机肥中还含有大量的功能菌，具有催生根系、改良土质、再造养分等功能，对植物的生长有着积极影响。

2.3 减少环境污染

化肥滥用带来最严重的问题便是环境污染，传统氮、磷、钾化肥的利用率均不超过60%，多余的化学成分便残留在土壤、水流、空气中，形成土壤污染、水污染、大气污染。特别是土壤污染以及水污染严重后，产出的农作物及鱼虾可能发生变异，自带对人体有害的物质，影响食品安全，带来严重隐患。曾经报道过的一些双头鱼、肿瘤鸡便是典型的生物变异产物，或多或少受到环境污染的影响。有机肥具有生态、天然的特性，一方面在替代化学肥料时，避免化肥进一步污染环境，另一方面，还可通过自身的菌群作用，改善土壤环境中的污染情况，减少污染范围、减轻污染程度。

2.4 提升农业生产效率

有机肥大多来自于生活废物以及生产废物，来源广泛、价格低廉、易于获得，肥料使用的成本相对较低。而经高温腐熟的有机肥，还能杀死土壤中90%以上的虫卵，从而从根源上减少农作物病虫害发生的概率[2]。

3 有机肥的分类与应用

3.1 有机废弃物

有机废弃物主要来自农业生产与工业生产过程，这类有机肥在未开发使用前大多被人们遗弃，而一定循环利用或者间接处理，则能将这部分废弃物重新利用起来。经过处理后的功能性肥料，可直接用于作物生长，也可经过处理，制成更易吸收的有机肥。农业生产中的有机废弃物，如植物秸秆、动物粪便、生活废水等，便是生产有机肥良好的原料。鸡粪作为常见家禽粪便，其中含有70%左右的有机质，氮、磷、钾元素的含量也有1%～2%，将其直接施加到作物上，对提高土壤肥力、促进作物生长的效果极为明显。而植物秸秆则可经过化粪池的进一步处理，形成新的肥料[3]。如油菜秸秆、玉米秸秆等，以往的处理方式是焚烧或者自然遗弃，既造成大气污染，也不利于土壤肥力的改善。

3.2 微生物肥料

微生物肥料是现代实验室技术逐步成熟后发展的产物，其作用原理是利用微生物菌群的新陈代谢，调节土壤中的营养成分、酸碱度，激活土壤中的无效营养成分，并杀灭虫卵。在我国，经过数十年的发展，微生物

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肥料已得到了越来越广泛的应用，从而成为了有机肥中不可或缺的一种。在当今生态农业的理念下，需要减少化学肥料的使用，而为了保障作物产量，便需要通过微生物肥料，为植物的生长保驾护航。

3.3 菌根菌肥

菌根菌肥在实际农业生产中的应用相对较少，它属于微生物肥料的变种，并受到大豆根瘤菌的影响，是一种更偏向于幼苗保护的有机肥使用方式。据文献研究发现，菌根菌肥的使用在香蕉、桉树以及一些不易成活的花卉上具有十分显著的效果，能够促进植物根系对N、P元素的吸收，增强幼苗的抗逆性，有效提高植物幼苗的成活率，并为作物产量的提升在幼苗阶段便打下良好的基础。

3.4 城市污染物

目前，能够被处理、利用为有机肥的城市污染物主要为生活污水以及工业污水，其中工业污水仅一部分能够进入规模化利用。以生活污水为例，目前处理生活污水主要使用的是ABR厌氧池、好氧微生物反應消耗、絮凝反应沉淀等措施，在处理后水体可用于农作物灌溉，而多余的淤泥则可再经过好氧微生物的新陈代谢，形成营养丰富的腐殖质，得以变废为宝，循环利用。利用城市污染物，将其处理成可供生态农业生产使用的有机肥，在我国尚处于初步推广、衔接的阶段，在技术应用成熟后，可以大幅度提升有机肥的应用水平。

4 结语

在生态农业生产过程中，有机肥的使用具有改善土壤环境、提高作物产量、减少环境污染、降低施肥成本等多项作用。为了应对传统农业发展带来的土壤板结、水土流失、环境污染、生物变异等一系列问题，根据不同有机物肥料的分类，采用不同的应用方式，是现代生态农业生产的核心思路。随着有机肥使用技术的逐步发展，有机废弃物、微生物肥料、城市污染物等均不再是生产生活的废品，越来越多种类的有机肥将被应用在实际农业生产中，循环化农业、可持续发展农业将为人们的生活撑起一片未来的蓝天。

参考文献

[1]甄珍，博文静，吴光磊，等.有机肥对土壤地力和作物产量的影响及应用示例[J].工程研究-跨学科视野中的工程，2012，4（1）：19-26.

[2]李振英.生物有机肥对我国生态农业的价值[J].农业技术与装备，2014（10）：29-31.

[3]李海波，李有宏.推广施用有机肥的必要性及发展措施[J].云南农业，2013（10）：64-65.

（责任编辑：刘昀）