留恋冬日里那一抹白色

Cici

哈尔滨，北国一颗闪亮的明珠。冬季，是她最漫长的季节，也是最迷人的季节。北国的冬天，被其演绎得分外浪漫精彩。素有“东方小巴黎”“东方莫斯科”的美名，中国古老文化和欧洲文明在这里交织碰撞。庄严雄伟的圣-索菲亚教堂，典雅别致的歌特式楼宇，造型奇巧的俄罗斯木屋……穿行其中，让你产生一种时空交错、置身异域的恍然！

邂逅哈尔滨

有人说来哈尔滨，不去圣·索菲亚大教堂和中央大街不算来过哈尔滨。所以在第一天抵达后，匆匆在香坊永泰喜来登办理完入住，赶在夜幕降临时来到了中央大街。不得不承认哈尔滨这座城市的夜景令人着迷，五彩霓虹灯投射在各式建筑之上，所产生的美轮美奂的街景，是令人迷恋的。

我喜欢各个城市的夜景，同样的灯光效果，投射在不同的城市，不同的建筑形态上，呈现出不同的景致。不得不承认哈尔滨这座城市是和别的城市是不一样的，它的历史赋予了这座城市与众不同的特质。从第一眼看到这座城市，就想到了一个词语“大气”。它很像一个大家闺秀，有教养，有内涵，还有故事。也许这一切都是历史所赋予它的，现在冰雪已经成为它的一个新的标志和符号，冰雪大世界、太阳岛雪博会，精湛工匠们的一凿一削，将哈尔滨装点成一个独一无二的冰雪童话世界。

既然是冰雪世界，冷的温度是标配。哈尔滨的早晨和傍晚是寒冷的。那种冷驱使着你无时无刻都想要动起来，让你全身的血液流动起来。一旦停下来，瞬间全身就会被寒流所侵袭。虽然和北京同处于北方，但是對于哈尔滨零下二十六七度的温度还是一时无法适应。

大部分时间生活在北京的人，对于堵车早已习以为常。而哈尔滨的堵车是我完全没有预想到的。无论出发去哪里，总会比你预计的时间要多很久很久，而目整个路上的红绿灯也很多。后来我才知道，哈尔滨的拥堵曾经超越过北京，夺得过全国最堵城市之一。

哈尔滨的拼车文化盛行，在哈尔滨打车，经常会看到已经载客的出租车会停在你面前，问你去哪里。开始会觉得很奇怪，但通过一辆辆已载客车辆从你眼前走过，你会发现也许拼车才是最快捷的方式。因为等到一辆空车真的不容易，就算你成为了第一个乘客，他也会尽可能带上同一方向的人。但有可能会出现的一种现象就是出租车不太喜欢拉同一拨太多的乘客。在哈尔滨用APP叫车、预约车都是很方便的。

在路上，去旅行，本身就是一种经历，也是一种体验。它总是会赋予我们意想不到的惊喜。当我们回过头来再回味那段经历，你会感激曾经所经历的一切！

惊喜总是在意料之外

早上7点左右抵达·圣·索菲亚大教堂，相比而言，哈尔滨早上的冷更令人难耐，所以这时候的人不是很多，恰恰给我们拍片赢得了很好的机会。充满了浓郁的异国情调的圣·索菲亚大教堂，是哈尔滨市一道独具特色的风景线。历经风雨，饱经风霜，也是沙俄入侵东北的历史见证和重要遗迹。它突出的拜占庭建筑风格，标准的大穹隆，红碑结构，巍峨广场，是远东地区最大的东正教堂。

很早就听说很多人喜欢把来圣·索菲亚大教堂喂鸽子作为来哈尔滨的行程之一，如约而至的我们看到了传说中一直守护着教堂的鸽子，有的地上啄米，有的散落在教堂的各个地方。仿佛它们和教堂就是一体的。

看着这个百年的老建筑，无法不缅怀它丰富的历史经历，它对哈尔滨发展的见证，纵观干变万化，它一直不变。时间的推移只会让它更加有岁月的味道。

夜幕下的中央大街

尽管冬日零下20多度的严寒，但依旧抵挡不住人们对中央大街的热情向往。中央大街的夜景果然名不虚传，欧式独特造型的建筑和美轮美奂的灯光相结合所营造出来如梦如痴的夜景。尽管冒着严寒，还是不乏可以看到路人手持相机、手机抓拍的场景。中央大街是目前亚洲最大最长的步行街，始建于侣98年，初称为“中国大街”。大街北起松花江防洪纪念塔，南至经纬街，全长1450米。上百年的历史，赋予了它更多的含义。它不再只是一条老街，步行街，更是哈尔滨建筑艺术博览街。

满布中央大街的欧式建筑，五步一典，十步一观。欧洲最具魅力的近300年文化发展史，在中央大街上都体现淋漓尽致。

雪国里的冬日恋歌

太阳岛是一座四面环水的岛屿，被松花江包围。进入景区以后，会跨过一座桥，桥下刚好是结冰的松花江支流。雪花姑娘便在桥的那一头翘首企盼我们的到来，雪花姑娘是每年的保留作品，会换不同的展示形式。今年的她是以植物为头冠，雪花为耳饰，双手撑着下巴，玲珑的双眼看着远道而来的客人。无论是头饰、耳坠都被工匠们雕刻得如此细腻、逼真，既有东北人的大气，还有点混血的味道。

《大吉图》是以一个以雪为背景，以燃料为笔，在雪上作画的雪雕。红白色相映呈现出对新的一年寄予美好的愿望。主高侣米《金鸡报晓》以母鸡、小鸡、牡丹花为主角，既突出了对2017年的美好愿景，也展现了花开富贵的繁荣。细腻的雕刻手法使公鸡的头部鸡冠、鸡尾的羽毛都是那么活灵活现。《欧风国韵》刻的是3位女性穿着中式旗袍拿着折扇，将浓浓的中国风与欧洲的建筑相结合。在观赏精美雪雕作品的同时，沿途还可以看到科普展。有关于雪花的形成，雪花的种类，还有雪雕的雕刻过程，历届雪博会的过程回顾和历年来的经典雪雕作品。

在刚刚结束的第22届国际雪雕节中，来自俄罗斯、意大利、法国、西班牙、日本、瑞士、韩国、拉脱维亚、新西兰、蒙古等15个国家的32个代表队119名参赛队员参赛，其中包括7个中国代表队共28人，主要来自哈尔滨、内蒙古牙克石等地。经过激烈角逐，来自内蒙古牙克石的中国二队作品《复活》以独特的构思和创作在此次比赛中荣获一等奖；拉脱维亚队作品《雪之心》、俄罗斯维亚泽姆斯基队作品《诱惑》，以及蒙古达尔汗队作品《苍天之子》获二等奖。

《雪博来客》就是一个卡通版的大雪人，带着一群迷你版的小雪人。采用3D的雕刻手法，有一种人物从镜框冲出的既视感。《雪之心》是由拉脱维亚队创作的并获得二等奖作品，看似一个简单的方方正正的雪雕框，四周同一个位置刻着镂空的六角雪花。但真正的亮点却是在中间有一位美丽的冰雪女神，胸前精致的镂空雪花和前后方的六角雪花在一条线上，难度及复杂的工艺令人叹为观止！

冬日恋歌是本届雪博会最大的一个雪雕作品，全长103米，主高31米厚度20米，施工难度非常大，由上百个人大概半个月的时间雕刻完成，一个美丽的少女和飞鸟对唱的一个创意。《神圣米兰》原型为米兰大教堂，哥特式的建筑。紧挨着的便是《塞北风光》，以东北冬季农村为原型，彰显这东北人乐观、豪放的性情。除了获奖作品以外，还有很多很棒的作品也是非常有趣的。像韩国队的代表作品《昨天今天明天》，一个单眼皮的韩国人托腮呈现思考状的，看着就很有趣。

遥想当年一首郑菊兰老师的一首《太阳岛上》，红遍了大江南北。如今太阳岛雪博会便是是冬季里永恒的歌谣，天空、大地与人浑然交响，自然之美与人文积淀美妙合奏。这里是童年的雪，爱情的雪，浪漫、欢乐的雪，畅想、梦幻的雪，情纯似雪，梦美如花。

来一锅酣畅的铁炖锅

到达餐厅时，正是晚餐的高峰期。这时候的一楼大厅，二楼的包厢都已经坐满了，整个餐厅的装修也颇有东北的特色，采用东北红配绿色调的墙纸，在一楼通往二楼的楼梯间简直是一条东北老民俗的影像墙，土墙上晒干的一串串红辣椒，谷穗子、簸箕，老式录音机，还有革命时期的宣传画，仿佛一幅幅老东北的影像从眼前而过。

二楼的包间都是用木材间隔出每个小包厢空间，门前都垂挂着红灯笼，整齐地堆放着烧火的木材。草帘子围墙，每个包厢的名字也颇有创意，有乡长家、书记家、大姨家、舅舅家、丫蛋家等，不免会联想到电视剧《乡村爱情》。厚重的桌面中间放着一口大铁锅，周围摆放着瓷盘、瓷缸，有些地方磕碰掉了漆，配上一些革命时期的宣传口号，反而更有年轮的味道。座位就像用砖砌起来的大炕一样，墙上还贴着旧时期的报纸。一个硕大的铝制锅盖就挂在门外，还有秋收后的麦穗和高梁穗。

把材料放入铁锅中后，开始生火，把整齐的木材添加进去。我们选择的是鱼锅、排骨锅。配菜是白菜、粉条。炖一段时间后，鱼和排骨快熟的时候，再把玉米饼子贴到锅边上，粉条一定要最后放，就像火锅一样，过早放进去容易糊锅。约四十分钟，熟了揭锅，腾腾热气伴随着香味扑面而来，用大铲子过瘾的翻着锅里的食物，让所有的食材融汇在一起，各种美味交汇在一起。白花花的鱼肉一大块一大块，一筷子下去，如核桃股大小的肉块夹到嘴里，一口咬下去牙缝之间被又咸又香的鱼酱汤塞满。玉米饼子泛黄后，沾着锅里的汤，各种香味浸^到玉米：饼子的缝隙当中，粗粮的自然香味和铁锅汤的香味融合在一起，那真的太好吃了。

炖菜相比炒菜总是给人一种粗犷有余，精致不足的感觉，铁锅炖更是把这种粗犷发挥到极致。无不透着东北人的热情和实惠，你可以使劲造！

记忆中的老东北味道

夜幕中的冯家菜的名号格外瞩目，“冯家菜”是以创始人的姓氏而命名，是东北地道老菜馆。简约大气的装修，古朴的东北风情，加入老式的浓郁的中国风，处处彰显着“记忆中的味道”。在美丽的哈尔滨，品尝老东北中特有的滋味！

“冯家菜”在既有着地道的东北特色的同时，又在不断的创意着自己的特色菜品。人均消费约40元左右，是实惠的大众路线。一楼是大厅餐厅，二楼是两个全封闭的包房，和兩个半式包房，最多时候可容纳上百人。

妈妈鱼、黄蘑扣肉、泥锅烀骨头、罐牛罐虾都是店里的特色菜，也是客人点餐率最高的菜品。“特色妈妈鱼”之所以叫妈妈鱼，因为有着家中妈妈做鱼所用满满的心意，才会有它不一样的味道。选用2.5斤左右的鲜活鲤鱼，油炸来固定形状，上循环的老汤，再用小火慢炖，大概需要一个半小时。待鱼出锅后，撒上香菜、蒜末，浇上浓浓的老汤，添加更多的调料，鲜味、香味就会扑鼻而来！

妈妈鱼不仅是因为严格选材、工序细致以及对于味道和数量的把控，每天的只出锅2次，一锅只有12条，次数和数量都是固定的，所以想要吃这道菜的一定要提前预订！

黄蘑扣肉是所有菜中工序最为复杂的一道菜品，偏成口味，肥而不腻。选用上好的五花肉，切成均匀的肉片后码盘，用料腌一下，再上黄蘑，封上保鲜膜后，放进蒸箱里，大约4个小时左右，把油分蒸出去。黄蘑的清理非常繁琐，需用人工一把一把地捡，然后十遍八遍是过，待泡开时再清洗。

罐虾罐牛最早是属于俄式的菜品，经过店里师傅用心的改良以后，有了自己独特的味道。尝起来酸甜口。用番茄酱配上土豆块、胡萝卜块，浓郁的汤汁，完全浸入到烂糊的牛肉了。泥锅烀骨头选用猪脊骨加上老汤，上水晶粉，配上青菜叶，是一款营养汤类。冯家手把排绝对是热销的爆款。一根一根分明均匀的肋排，闷汁、孜然、花生、辣椒丁，既好吃又过瘾！

店里的所有菜品都会经过严格的采购、加工流程，每一道完成的菜品都有严格的要求和考核标准。在品尝美味的同时，还能确保吃到放心的食物。

只为便捷生活

全季酒店在哈尔滨有多家店，遍布哈尔滨各个繁华街道，无论是交通、购物及到哈尔滨各个重要景点都非常方便，可以根据自行需求来选择。全季酒店（哈尔滨文昌街林业大学酒店）靠近哈尔滨西客站，周围云集了黑龙江省中医药大学、哈尔滨师范大学等，所以在酒店也可以随处感受到浓浓的书卷气息！

走进大堂，暖暖的灯光瞬间温暖人心，哈尔滨冬季寒冷的温度顿时一扫而空。大堂内整个装饰简单大方、线条明朗又不失时尚。摆设的十分简洁明快，两侧的干净、整洁的书架，让整个氛围更具书香气。很容易让人一下子喜欢并迷恋上这个地方！

接待处是长方形的柜台，背后的墙面上是圆形的全季logo，服务人员穿着整洁的服装，梳着干净利落的发型，热情地询问着每位乘客的需求。大堂中央的顾客等候区，有一个长方形的木桌，配备着造型独特的木椅。桌子上摆放着电脑，可供客人等候期间娱乐、办公，为您营造出一个闲雅的社交氛围及休憩环境。

书架上有一台小巧精致的咖啡机，来到大堂的客人可以随心取用现磨咖啡。柠檬水并排摆放。紧挨着自动售货机，里面有各种饮品和一些日用品，可以满足日常的基本需求。

推开房门那一刻，随之而来的便是意料之外的惊喜。整洁、干净的大床房，蘑菇形的圆桌搭配灰色系简洁的沙发。最令人惊喜的属日式风格的榻榻米，以草面为席面，葱郁的绿植，瞬间有种亲近自然、回归自然之感。盘腿而坐，背依木椅，在夜晚暖黄色的灯光下，把书摊开在木桌之上，一缕书香，一缕茶香，一缕思绪，淡泊宁静，心也安定！

房间配备了零压系列床上用品；零压床垫和零压枕是根据人体工程学原理和人体的生理曲线精心设计的具有释压功能的床垫和枕头。可以将与身体所接触部分的压力减少40%-80%，趋于零压状态，抵消反作用力，为身体提供最均匀、真实的支撑，使身体长时间接触的部位处于无压力状态。

房间内的阳光很好，暖气也很好。不算太大的洗手间，却容纳了所有的配套设施，洗手液、洗护二合一的用品、干净洁白的毛巾、睡袍。暖暖地冲个热水澡，让一天的疲劳在滚烫的水流下一扫而过。

在白天的时光里，约个知心的闺蜜，在安静的房间里，两人趴在榻榻米上说闺蜜间的悄悄话，一起有情调地喝喝茶。感受暖暖阳光从薄纱中穿孔而入，滤过草席，洒向身体，岂不就是正宗自然的日光浴，光凭想象就是一种相当惬意的享受！