辽宁省产区黑果腺肋花楸栽培技术
2017-06-22姜镇荣韩文忠
姜镇荣,韩文忠
(辽宁省干旱地区造林研究所,辽宁 朝阳 122000)
实用技术
辽宁省产区黑果腺肋花楸栽培技术
姜镇荣,韩文忠
(辽宁省干旱地区造林研究所,辽宁 朝阳 122000)
黑果腺肋花楸是由国外引进的珍贵灌木经济林树种,其果实营养丰富,经济价值很高。系统、规范的栽培技术是发挥其突出价值的根本保证。该文详细介绍了建园、果园经营管理、果实采收与贮存等关键技术,以期为辽宁省黑果腺肋花楸的发展提供参考。
黑果腺肋花楸;建园;经营管理;果实采收;贮存
黑果腺肋花楸Aronia melanocarpa,为蔷薇科Rosaceae腺肋花楸属Aronia落叶阔叶灌木浆果果树,原产于美国东北部。树高1.5~2.5 m,花白色,果实成熟后黑紫色,单果重1.0~1.5 g,味微涩。果实含有丰富的花青素等多酚类抗氧化物质,其中花青素含量为0.5%~1.0%,黄酮0.2%~0.3%,多酚类物质2%~3%,可以用于加工食品、药品和化妆品等。辽宁省干旱地区造林研究所自20世纪90年代初引种以来,开展了一系列的栽培试验研究,目前全国推广栽培面积逾30 hm2,推广至辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河南、河北、北京、山东、新疆、江苏等12个省(自治区、直辖市)。现将辽宁地区区域试验结果及生产栽培经验总结如下。
1 建 园
1.1 适栽范围
年降水量≥500 mm,无霜期125~180 d,年均气温≥5℃,≥10℃的年有效积温≥2 500℃,极限低温≤-35℃,年日照时数≥2 500 h,土壤pH值≤7.5,为适宜栽植地区。辽宁省除严重干旱地区、盐碱土地区外均适宜栽植。
1.2 园址选择
适栽土壤类型为棕壤土、淋溶褐土。栽植园区坡度≤30°,土层厚度≥40 cm,土壤粒径≥0.2 cm的沙砾含量≤10%,地下水位≥1.0 m,无建筑物及高大树木遮阴,土壤及周边大气、水源无污染。环境空气质量符合GB 3095-2012中一级标准。环境符合GB/T 18407.2-2001要求标准。灌溉用水符合GB 5084-2005的要求。年降水量≤600 mm地区需配套灌溉设施。
1.3 苗木准备
1.3.1 质 量
采用经省级以上品种审定机构审(认)定的丰产型品种苗木建园。苗龄2年生以上、苗木高度≥50 cm、无冻害和机械损伤且检疫合格的苗木为建园合格苗木。具体见表1。
1.3.2 起 苗
起苗、分级包装与装车同时进行。机械起苗或人工起苗均可。秋季在秋末树体落叶至土壤封冻之前起苗,一般在10月25日至11月10日。春季在土壤解冻后至春梢萌芽前起苗,一般在3月20日至4月20日。
苗木分级和包装:按分级标准分类包装。一级苗木5株1捆,二、三级苗木10株1捆。
贮苗:起苗1 h内不能装车的,按苗木分级就地用湿土假植;起苗后12 h内不能装车的,需浇水假植。
运输:苗木从装车到卸车4 h内完成。运输过程中加盖帆布。在不能保证作业时间的情况下,苗木装车前蘸泥浆。
栽前假植:边卸车边假植,在1 h内完成。假植位置选离栽培地点近水源方便的地方。要求单排、不漏根、踩实、浇透水。
表1 黑果腺肋花楸建园苗木质量检验标准
1.4 整 地
1.4.1 整地时间
秋季栽植整地宜在10月1-30日,春季栽植整地宜在3月20日至4月10日。也可以秋季整地春季栽植。
1.4.2 整地方式
机械旋耕整地。深度≥35 cm,土块细度≤2.5 cm;前茬作物根茬要搅碎。旋耕、灭茬、起垄1次完成,垄距50 cm或100 cm,垄沟深20~35 cm,依苗木规格大小而定。坡地沿等高线整地。
机械穴状整地。适用于坡度较大的荒山、采伐迹地。栽植穴规格60 cm×60 cm×60cm或80 cm× 80 cm×60 cm,适宜栽植较大规格苗木。
人工穴状整地。适用于面积较小、形状不规则或地形较复杂不适于机械整地的地块。依据苗木规格大小,采用30 cm×30 cm×30 cm、40 cm×40 cm× 30 cm、50 cm×50 cm×40 cm、60 cm×60 cm×40 cm或80 cm×80 cm×40 cm等规格栽植穴。
穴状整地时,控制地表土与心土分开,心土作埂,定植时施腐熟有机肥后回填表土。
1.5 栽 植
1.5.1 栽植密度
不同土壤类型、土层厚度、坡度及降水量采用不同栽植密度,具体见表2。
表2 黑果腺肋花楸建园密度
1.5.2 栽植时期
秋季栽植时间是11月1-10日,春季栽植时间是3月20日至4月20日。湿润地区秋季整地春季返浆期栽植效果最佳,亦可雨季容器苗栽植。
1.5.3 栽植方法
苗木栽前修根、蘸泥浆。栽植前依苗木规格适当修根(根系短截),蘸泥浆。蘸泥浆可提高栽植成活率5%~30%,选粘土制浆。
植苗。按设计株行距垄状栽植,株间“品”字形配置。栽植沟(或穴)的深度大于苗木根长10~15 cm。局部湿涝地块栽上垄。栽植时做到“三埋两踩一提苗”。植后立即浇透水,水下渗后覆1~2 cm表土。植后每3周检查1次土壤水分。当沙质土壤含水量≤40%、壤质土壤含水量≤60%、粘质土壤含水量≤70%时,及时灌溉补水。沙质土壤及半干旱地区土壤,一般植后灌溉2~3次,成活率达到95%以上;湿润地区土壤一般植后灌溉1~2次,成活率达到95%以上。新植苗为保花保果,并保证翌年稳产,需根据土壤水分实际情况适时增加灌溉次数。根据苗木规格大小做宽80~120 cm条畦状树盘。
施肥。栽植当年肥力较好的地块(土壤有机质含量≥20 g·kg-1)可以不施肥。肥力差的地块(土壤有机质含量≤20 g·kg-1)施磷酸氢二铵和腐熟有机肥作基肥,结合栽植每株1次施入磷酸氢二铵20 g、有机肥2.5~5 kg。
除草。从5月开始严格控制杂草,杂草高度15 cm左右及时除草,9月以后不再除草。树盘人工除草,行间机械旋耕除草或人工割草。
2 栽培管理
2.1 杂草控制
定植后可采用树盘覆地膜和不覆地膜两种栽培模式。不覆地膜栽培的每年5-8月,每月除草1次。人工清除树盘杂草,行间杂草采用机械旋耕或人工割草方法控制。根据实际情况,结合机械和人工除草在行间使用除草剂精喹禾灵,每年不超过2次,严禁使用百草枯、草甘膦。覆地膜栽培除草压力减少2/3以上。
2.2 施肥管理
根据立地条件确定化学肥料施用量。4月和7月施肥。肥料为磷酸氢二铵、过磷酸钙、尿素(半干旱地区施用硫酸铵)、硫酸钾。施肥方法:对称两点施肥,施肥穴位于树体投影外沿,穴深15 cm。分次施肥时,单次施肥量占年度施肥量的50%。
依土壤有机质含量确定有机肥施用量。4月1次性施,施用前充分腐熟,环沟状施肥。肥料使用严格按NY/T 496-2002执行。具体见表3。
表3 黑果腺肋花楸施肥
2.3 水分管理
2.3.1 排 水
严格防止积水。涝洼地以及降水量≥600 mm的地区修筑排水沟。
2.3.2 灌 溉
降水量<600 mm的地区每年灌溉2~3次,早春浇化冻水,入冬前浇封冻水。
2.4 整形修剪
2.4.1 常用树形
丛状树形是指树体矮小,无主干,主侧枝不分明,呈丛生状,为灌木果树常用树形。
2.4.2 修剪时间
进入成龄树(5~6年生)阶段后,冬、春两季整形修剪。
2.4.3 修剪方法
根据密度配置和树体发育状况,保持枝条开张角度大、透光好。保留基部主要分枝数15~20条,从基部剪除树体中心过密、过高、衰老分枝。原则是控制高度、扩大冠幅、以新代老、除密留疏、除内留外。
2.5 病虫害防治
2.5.1 防治原则
综合防治。结合各虫害发生规律,多种虫害联合防治。一般在5月上旬、6月上旬、7月上旬各防治1次,多种虫害合并防治;化学防治、物理防治、生物防治和农业防治措施联合使用。
绿色防治。化学防治仅限使用菊酯类、生物类农药;做好虫害疫情预测预报,综合防治,适时防治,降低农药使用强度,提高防治效果。
化学防治使用农药的种类按GB 4285和GB 8321执行。
2.5.2 虫害及防治方法
目前发现的虫害有黑绒腮金龟Maladeraorientalis、苹毛丽金龟Proagopertha lucidula、天幕毛虫Malacosoma neustria、美国白蛾Hyphantria cunea、顶梢卷叶蛾Splionota lechriaspis、蚜虫Aphissp.、桃小食心虫Carposina niponensis、黄刺蛾Cnidocampa flavescens、舟形毛虫Phalera flavescens等。其中,桃小食心虫、黄刺蛾和美国白蛾为灾害性虫害。辽西北半干旱地区每隔3 a防治1次;辽东地区隔年防治1次;辽中南地区每年都需防治。
①桃小食心虫。性诱捕器或灯光诱杀成虫。当年田间卵果率达0.5%以上时翌年即进行防治。喷20%速灭杀丁乳油2 500倍液,4.5%高效氯氰菊酯乳油2 500倍液,或20%甲氰菊酯乳油3 000倍液。
②黄刺蛾。人工剪除越冬茧(洋辣罐),灯诱成虫,幼虫群集为害时人工捕杀。6月初喷施90%敌百虫1 000~2 000倍液,4.5%高效氯氰菊酯乳油2 500倍液,10%溴氰菊酯乳油2 000倍液。
③美国白蛾。改善树种结构,林地周边栽植美国白蛾厌食树种,如国槐、椴树、柞树等。剪除虫网,性信息素诱集。仿生物药剂防治,灭幼脲、米螨(敌灭灵)等昆虫生长调节剂在幼虫3龄前施用。在幼虫为害期,喷50%杀螟松1 000倍液,或2.5%溴氰菊酯3 000倍液,或速灭杀丁2 000倍液。
④黑绒腮金龟。浇灌白僵菌液。秋冬深翻,黑光灯诱杀。4月上中旬,喷洒隔离带;4月中旬,诱饵捕杀;喷溴氰菊酯乳油2 000倍液。
⑤苹毛丽金龟。合理施用碳酸氢铵或腐殖酸铵。悬挂性诱捕器。在开花前2~3 d喷4.5%高氯菊酯1 000倍液,消灭上树成虫。
⑥蚜虫。保护和利用天敌,瓢虫、食蚜蝇、寄生蜂、食蚜瘿蚊、蟹蛛、草蛉以及昆虫病原真菌(含绿僵菌)。悬挂黄色除虫板,悬挂黑光灯,悬挂糖醋酒液,树体周围撒放杨柳树条。1 g尿素、1.25 g洗衣粉、100 m L水配制溶液喷施,但不能频繁使用;用10%吡虫啉4 000~6 000倍液喷雾,或用5%吡虫啉乳油2 000~3 000倍液喷雾。
⑦天幕毛虫。人工破卵(顶针环);震荡捕杀幼虫;放置黑光灯或高压泵灯防治。喷90%敌百虫1 000倍液;2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液;20%杀灭菊酯2 000倍液;杀螟杆菌(含细菌100亿·g-1)500~1 000倍液。
⑧顶梢卷叶蛾。人工摘除虫苞,集中销毁;灯光和糖醋液诱杀。含孢子100亿·g-1的白僵菌粉0.5~ 1.0 kg,雨后防治l~2龄幼虫。每株有虫3~6头时,喷洒90%晶体敌百虫1 400倍液。
⑨舟形毛虫。人工震荡捕杀幼虫;放置黑光灯或高压泵灯。喷90%敌百虫1 000倍液;2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液;20%杀灭菊酯2 000倍液;杀螟杆菌(含细菌100亿·g-1)500~1 000倍液。
2.5.3 病害及防治方法
主要病害有叶锈病和叶黄化病。叶锈病与降雨有明显关系,连日阵雨、阴晴交替,病害较重;海拔越高越重;临近染病苹果和梨园易传染发病;间作豆科作物易染病。防治的关键时期在6月。叶黄化病在土壤pH值>7.5时发病。土壤长期干旱或不合理灌溉导致的次生盐渍化能够诱发该病害。常发生于半干旱地区或降水量≥600 mm地区的局部内涝地块。
①叶锈病。适时防治,及时灌排,隔离防疫,合理复合经营,控制氮肥施用量等。6月中旬喷药,间隔12~15 d,连续2次。药剂可用20%三唑酮乳油1 500~2 000倍液,12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 000~ 2 500倍液,或1:1:200波尔多液。
②叶黄化病。改善土壤结构,半干旱地区混合铁矿尾砂改土。合理灌溉,适时排灌,科学施肥。喷施0.2%~0.3%硫酸亚铁或每667 m2增施硫酸铵25 kg等生理酸性肥料;每667 m2施用400目硫磺粉50 kg。2.6果实产量水平
采用2年生以上合格苗木建园,当年即可坐果,第2~3年具有经济产量,建园5~6年每667 m2产量为1.0~1.5 t。
3 采收、贮存
3.1 采收时期
辽宁省各地采收期在9月1-20日,大连地区较早,本溪、抚顺地区较晚。果实表面完全转变为黑紫色,果汁总糖度达到16~23°Brix时进入采收期。8月末9月初采样检测果汁糖度,每7 d检测1次,连续2次测定数值不再发生变化即可采收。不同产地、地块及质量的果实挂质量标签分别存放。
3.2 采收方法
采摘时不带果柄,不能混入叶片和其他杂物。人工采摘时要带手套,落地果实不能捡拾。机械采收净果实采收率≥90%。晴天采收并避开朝露时段。3.3包装容器
装果容器采用透气方形食品级材质塑料箱,容器表面光滑,容量一般10~15 kg。
3.4 果实质量标准
果实根据百果重、果汁糖浓度、杂质含量与果实外观的不同分为4级,具体见表4。果实农药残留参照《食品安全国家标准》食品中农药最大残留限量中“浆果或其他小型水果”的规定。
表4 黑果腺肋花楸果实质量标准
3.5 保鲜和贮存
鲜果短时间(7 d)贮存可放入室温5~10℃、具备通风避光条件的室内。长时间(14 d)贮存,包装箱内衬食品保鲜膜(PE或PVDC),放入冷藏保鲜或气调保鲜库贮藏保鲜,贮藏温度0~5℃。长期保存(180 d)可在-15~-20℃冷库条件下贮存。
[1]姜镇荣.黑果腺肋花楸产业化高效栽培技术研究的展望[J].辽宁林业科技,2013,(2):42-43.
[2]姜镇荣.黑果腺肋花楸在干旱半干旱地区的发展应用[J].林业实用技术,2007,(9):25-27.
[3]姜镇荣.黑果腺肋花楸栽培技术[J].防护林科技,2009,(5):18-19.
[4]姜镇荣.黑果腺肋花楸配方施肥试验研究[J].辽宁林业科技,2010,(1):22.
[5]姜镇荣.黑果腺肋花楸病虫害特点及其防治方法[J].防护林科技,2007,(3):43-44.
(责任编辑:张素清)
S727.39
A
1001-1714(2017)02-0070-04
2017-02-06
姜镇荣(1977-),女,教授研究员级高级工程师,从事黑果腺肋花楸和欧洲花楸的引进、推广与果实加工研究。E-mail:jzr8280@163.com。