常德市4个葡萄品种引种初报

路 瑶，段 慧，罗彬彬，胡 超，李树举，王灏然

（1. 常德市农林科学研究院，湖南 常德 415000；2. 攀枝花市农牧局，四川 攀枝花 617000）

常德市4个葡萄品种引种初报

路 瑶1，段 慧1，罗彬彬1，胡 超1，李树举1，王灏然2

（1. 常德市农林科学研究院，湖南 常德 415000；2. 攀枝花市农牧局，四川 攀枝花 617000）

为丰富常德地区的葡萄栽培品种，于2014年2月引进4个葡萄品种，以夏黑无核为对照，采用高产、优质栽培技术，观测其生长特性、物候期及其植株产量与品质。结果表明：早生内玛斯和阳光玫瑰2个品种于避雨栽培条件下，适应常德的气候条件，定植后第二年平均株产超过10.5 kg/株，品质佳，可在常德及湖南其他地区适度发展。

葡萄；引种；产量；品质

目前湖南省葡萄种植面积约3.33万hm2，年总产量达到70万t。鲜食栽培面积在2.67万hm2以上，欧美杂交种巨峰系品种占约50%，主要为巨峰、夏黑无核等；欧亚种葡萄栽培面积超过1.07万hm2，以红地球、红宝石无核等为主栽品种；栽培方式以避雨栽培为主。其中，常德市葡萄种植面积和总产量均居湖南省前列。以澧县为例，2014年全县鲜食葡萄总面积达到2 000 hm2。品种以欧亚种葡萄为主，欧美杂交种为辅；葡萄平均产量约2 000 kg/667m2，产值1.5万元/667m2以上，最高达到2.8万元/667m2，纯收入普遍超过1万元/667m2。2013年，澧县酿酒刺葡萄生产面积达到333.33 hm2，产量6 100 t，葡萄酿酒3 050 t，实现产值1.4亿元。但近年来，由于以红地球为主的欧亚种葡萄种植面积过大，发展饱和，经济效益逐渐下降，加上当地高温高湿的气候条件给葡萄的高产、优质、高效栽培带来很大的困难[1-2]。因此，急需优秀的葡萄新品种调整产业结构，增加经济效益。为此，笔者于2014年引入4个葡萄新品种，研究其在常德的适应性，以期筛选出适宜常德乃至湖南栽培的优质葡萄品种。

1 材料与方法

1.1 材 料

2014年2月，常德市农林科学研究院从安徽科丰种苗中心、山东志昌葡萄研究所等地引进4个葡萄新品种一年生嫁接苗（表1），定植在常德市农林科学研究院葡萄试验基地内，并以湖南省普遍栽培的欧美杂种夏黑无核作为对照品种。植株树势和生长状况基本一致，试验采用相同的栽培管理，保证施肥、灌水、病虫害防治等措施均在同一水平。

表1 引入的4个葡萄品种

1.2 方 法

引进品种和对照为嫁接苗，砧木为贝达。于2014年3月1日定植，规格为2.5 m×1.8 m，采用V架式，第一年露地栽培，第二年3月搭建避雨棚，采用避雨栽培，管理标准一般。定植后2014～2016年观察记录4个品种的物候期、结果性能及果实性状。2015年始果，采样后测定果实含酸量、含糖量、VC含量及可溶性固形物含量，同时测定单株产量。

2 结果与分析

2.1 物候期

据表2可知，不同品种的物候期存在一定差异。2016年不同品种之间萌芽期相差6 d，黑色甜菜、阳光玫瑰萌芽最早，与对照一致，而东方之星和早生内玛斯萌芽较迟，比对照晚萌芽3～6 d。盛花期相差5 d，坐果期相差6 d，果实生长期差异大，早生内玛斯、黑色甜菜果实成熟早，果实生长期较短，分别属于早熟品种和中熟品种，成熟期比对照长11～21 d。东方之星和阳光玫瑰果实生长期长，达99～116 d，比对照长32～47 d，均属于晚熟品种。2015年比2016年的落叶期要早4～19 d。

表2 4个葡萄品种的生长发育期 （月-日）

因为葡萄的物候期受当年所处的生态环境，包括温度、光照、水分等多因素综合影响较大，所以在实际生产中要尽可能准确把握物候期，做好栽培管理。

2.2 结果性能

由表3可知，4个品种结果能力差异较大。结果系数（单株果穗总数与结果枝总数之比）以早生内玛斯最高（2.1），阳光玫瑰次之（1.7），黑色甜菜和东方之星最低（1.1～1.2）。2016年平均每株产量以早生内玛斯最高（12.1 kg/株），阳光玫瑰次之（10.6 kg/株），黑色甜菜也达到9.3 kg/株，只有东方之星低于对照，其余品种均优于对照。

表3 4个葡萄品种的结果性能

葡萄由幼年阶段过渡到成年阶段，才具备开花结果的能力。葡萄各品种经过一年的营养生长，第二年进入结果期，在气候条件、管理水平基本一致的情况下，各品种有机物质的积累、细胞分裂素、脱落酸、乙烯等诱导成花激素、多胺等物质水平不同，导致形成花芽的多少各异。如东方之星等品种营养生长过旺，难以形成花芽，在栽培上应采取控旺促花的措施，以保证连年丰产、稳产。

2.3 果实品质

从表4可以看出，引进的4个葡萄品种表现出良好的经济性状。平均果穗以阳光玫瑰最高，达到0.65 kg/穗，早生内玛斯达0.62 kg/穗，黑色甜菜达0.6 kg/穗，均已超过对照的1.5倍。东方之星最低，只有0.35 kg/穗。4个品种果实平均粒重均比对照大。早生内玛斯、阳光玫瑰的可溶性固形物含量达到约20%，高于对照，总酸低于对照，品质极佳。黑色甜菜、东方之星的可溶性固形物含量低于对照。

表4 4个葡萄品种的果实性状

3 小结与讨论

根据试验结果可以初步认为，早生内玛斯和阳光玫瑰2个品种对土壤条件要求不高，树势较强，丰产，果实品质极佳，穗形整齐，商品性高，非常适合在常德及湖南地区发展。其中早生内玛斯虽为欧亚种，但生长特性与抗病性方面都与欧美杂种相似，且结果系数和坐果率极高，造成果粒密度大，需疏花疏粒。耐贮运，具有浓玫瑰香味，是少有的早熟极甜品种。阳光玫瑰为欧美杂种，结果能力强，糖度极高，有奶葡萄的香味，耐贮运，外观漂亮，是非常值得发展的中晚熟极甜品种。据报道要栽好阳光玫瑰关键技术主要有四项：管好树，长势要旺，叶片要大；促花芽分化技术到位，年年稳产；控产、中穗栽培，重整花序，认真整穗疏果；选好、用好保果剂，果实膨大剂[3]。黑色甜菜，是日本最新推出的特早熟巨大粒品种，该品种抗病强，丰产易种，抗逆性强[4]。但果实糖度较低、酸度偏高，品质欠佳。东方之星在北方着色良好，经观察，在常德着色不良，且在果实膨大期遇强降水极易裂果。因此，不建议在南方大面积推广黑色甜菜与东方之星。

虽然南方不是葡萄的最适种植区，但南方的高温高湿气候也有利于葡萄种植，如在果实成熟期降水量较小，白腐病不易出现。南方较北方气温高，葡萄冬季也没有冻害的危险。因此，应充分利用南方栽培葡萄的有利条件，选择合适品种并采用对应的栽培措施，如避雨栽培，坡地建园，平地深沟高畦，采用抗性砧木，注意通风透光和花果管理等，对克服南方栽培葡萄的不利因素具有非常重要的意义[5]。

[1] 湖南省气象局资料室. 湖南农业气候[M]. 长沙：湖南科学技术出版社，1981.

[2] 浙江农业大学，四川农业大学，河北农业大学. 果树病理学[M].上海：上海科学技术出版社，1997.

[3] 杨治元，陈 哲. 阳光玫瑰葡萄规模种植情况调查初报[J]. 中外葡萄与葡萄酒，2017，（1）：59-60.

[4] 马红梅，卢 勇，谭子辉，等. 欧美杂交种类葡萄在沂蒙山区的引种观察[J]. 河北果树，2015，（2）：32-33.

[5] 石雪晖. 葡萄优质丰产周年管理技术[M]. 北京：中国农业出版社，2002.

（责任编辑：肖彦资）

IntroductionofFourGrapeVarietiesinChangdeCity

LU Yao1，DUAN Hui1，LUO Bin-bin1，HU Chao1，LI Shu-ju1，WANG Hao-ran2
（1. Changde Agriculture & Forestry Scientific Research Academy, Changde 415000, PRC; 2. Agriculture Bureau of Panzhihua, Sichuan Province, Panzhihua 617000, PRC）

In order to enrich the variety of grape in Changde, four grape varieties have been introduced since February 2014. With Summer Black Seedless used as control, an observation of their growth characteristics, phonological period, yield and quality shows that on the condition of avoiding the rain, two grape varieties adapt to the climate of Changde City with an average yield of 10.5 kg per plant or more, good in quality as well. They are suitable varieties to be appropriately popularized in Changde and other cities in Hunan.

grape; introduction; yield; quality

S663.1

A

1006-060X（2017）05-0007-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.005.003

2017-02-13

湖南省科技厅重点研发计划（2015NK3100）

路 瑶（1986-），男，湖南株洲市人，农艺师，主要从事果树新品种选育与推广工作。