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用技能大赛理念引领导游专业发展的思考

2017-06-20顾小凤

教育界·中旬 2017年4期
关键词:技能大赛专业发展

顾小凤

【摘要】近些年,各大专业的技能大赛进行得如火如荼,几乎所有的学校都对技能大赛相当的重视,投入了大量的人力、物力来应对这项赛事。通过技能大赛的引领,无论是学生的技能操作水平,还是教师的技能教学水平,均得到了大幅度的提高。作为中职教育者,我们不应当“为赛而赛”,而应当用技能大赛的理念来引领我们的日常教学,促进旅游专业更快发展。

【关键词】技能大赛;导游专业;专业发展

现如今,技能大赛在职业教育领域可以说是一件大事,几乎每所从事职业教育的学校都希望能在各级技能大赛中有所成绩。以我校的导游专业来说,导游专业是我校的干专业,学校对技能大赛是高度重视,基本上每年都会在国赛上有所收获。正因为如此,学校的期望值变得越来越高,上一届的技能大赛刚刚参加完,学校就又开始筹划下一届的技能大赛。但作为技能大赛的指导老师,我们也发现,因为对金牌的渴望,我们的日常教学变成了为赛而赛,重精英,重奖牌,可以说技能大赛有的时候已经变成了一种精英教育。鉴于这种现象,笔者认为我们可以将大赛的理念引入到我们的日常教学中去,引导专业健康、快速的发展。

一、将技能大赛的要求纳入班级的日常管理中,使其成为旅游专业学生的行为规范

导游专业的技能大赛文件规定,参赛选手的衣着要端庄整齐,与所讲解的景点内容相协调,言行举止要大方得体,而且需要符合导游人员礼仪礼貌规范。参赛选手的礼貌用语要使用恰当,态度要真诚友好,讲解时表情要生动丰富,手势以及其他的肢体语言应用要适当与适度。其实这些不仅仅是对参赛选手的要求,也是对旅游从业人员的要求。如果我们的专业老师能在日常的授课中注意这些要求并传达给学生,将大赛中关于仪表仪态的相关要求纳入导游专业的班级日常管理中,让学生时刻注重自己的仪表仪态,就可以培养出符合参赛标准的学生,以及更多符合服务行业规范要求的学生。

二、以技能大赛为契机,培养多才多艺的服务型人才

导游技能大赛中有一个参赛单元为“才艺展示”。除了技能大赛,近几年还出现了“文明风采”大赛,这两个赛事和“创新创业大赛”合称为职业教育的“三大赛”。作为专业教师,可以做一个有心人,将大赛与才艺相关的要求传达给学生,协助指导学生编排出一些题材新颖,有时代感,内容健康向上、主题鲜明及与导游的工作性质贴近的一些高质量节目,尽可能让更多的学生参与到作品的创作当中。这样做的好处有以下几个:一是可以创作出具有专业特色的作品;二是在参加导游技能大赛时,可以有拿得出手的才艺作品;三是因为鼓励学生参与,学生在参加活动的过程中,各项能力都得到了不同程度的提高。相信在这样的氛围下培养出来的学生,将来一定可以成为一个多才多艺的服务型人才。

三、通过风采展示让学生感受导游职业的魅力,提升学生的职业自豪感

导游技能大赛中还有一个参赛单元,名为 “风采展示”。这个参赛单元要求选手能够简明扼要地介绍自己以及自己的学习生涯,学生可着重介绍自己在导游学习和实践中的感受与收获,或者简要提及感悟较深的经历或事件。教师可以紧扣大赛的这个要求,开展一系列的风采展示活动。例如我校每年都会开展风采展示活动,这个活动主要有两种表现方式。

一是从我校的毕业生中挑选出一些佼佼者,让其到校与学生交流,让学生从这些佼佼者身上看到将来从业的希望,为自己将来即将踏上的职业之路感到自豪。

二是对现今在校的表现突出者进行风采展示,对这部分学生,通过图片、文字等形式介绍他们在导游学生生涯中的一些感受和收获,让所有的学生都能找到身边的榜样。

通过这样的风采展示活动,我们不仅可以为大赛的风采展示环节寻找、搜集素材,更可以让学生对导游这个行业充满信心。

四、将技能大赛对景点讲解部分的要求融入日常的教学中,提升学生的专业核心技能

景点讲解为导游技能大赛中的重点内容,占到了整个技能大赛分值的65%,关于景点讲解部分,大赛规定是从抽取的景区中选取局部景点进行讲解,专业教师可以在自己所授的课程当中开展常态化景点讲解工作。以《中国旅游地理》课程为例,专业教师在讲到某些具有代表性的景点时,便可以要求学生搜集素材、创作导游词并进行讲解,并对学生搜集素材、创作导游词做出相关的规定。笔者在讲授这门课程时,就对学生创作讲解导游词提出了以下要求。

1. 讲解内容:学生所创作、讲解的内容不但要健康、完整,还要信息正确、准确,所讲解的内容没有明显的错误,并且重点突出,紧扣主题,能够体现与时俱进的理念。

2. 条理结构:学生所讲解的内容应当结构合理、层次分明,而且详略得当,有一定的逻辑性。

3. 文化内涵:指导教师引导学生创作的导游词应当具有一定的文化内涵,能体现物境、情境和意境的“三境合一”。

4. 导游词编写:导游词编写规范且具有一定的特色,不能人云亦云。

5. 语音语调:学生讲解时吐字要清晰,语速要适中,节奏要富有韵律美。

6. 表达能力:口齿清楚、语法正确,表达自然流畅,具有生动性和趣味性。

7. 讲解技巧:选择的讲解角度要新颖,能够因人、因地、因时的不同而使用恰当的讲解技巧,讲解要通俗易懂,并且富有感染力。

五、注意理论试题的搜集与整理,拓宽学生的知识面

导游技能大赛中的理论考核部分是不容忽视的部分。理论试题除时政之外的题目,均来自导游证考试的题库,因此我们作为教师应当熟悉题库,在讲授各门专业课时,如果遇到与题库当中相吻合的知识点时要多多,引导学生,让其在日常的学习中就能记住相应的知识点。当然这不仅仅是为了技能大赛,也是为了学生将来能够应对导游资格考试,更是为了拓宽学生的知识面。各专业老师还要注意时政内容的搜集,并及时传达给学生,让学生能够与时代接轨,了解旅游行业的最新资讯。

但在导游专业的日常授课中,有些课程当中有一些重叠的内容,例如《导游基础知识》和《中国旅游地理》。如果这兩门课程由不同的教师任教,就一定要多多沟通,对于重复的、前面已经讲授的内容进行筛选、过滤,尽量多留出一些时间让学生解新的知识,丰富学生的知识,使其成为一个有着扎实的专业基础的学生。

用技能大赛的理念来引导数学,突破以往的“精英”式教育才能让更多的学生受益作为导游专业的教师,我们一定要以大赛为引导,认真组织开展日常教学,只有这样,才能培养出优秀的旅游从业人员。

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