挪威海产重返中国，“吃货们”有口福啦！

2017-06-19李颖,李明爽

中国水产 2017年6期

挪威海产重返中国，“吃货们”有口福啦！

本刊讯（李颖李明爽报道）继2017年4月挪威首相率领企业代表团首度访华，彰显两国双边关系正常化后，挪威渔业部长桑贝格（Per Sandberg）于5月22日率挪威海产企业代表团再度来华，推动中－挪水产贸易开展实质性合作。

挪威海产“2025中国计划”启动

5月24日，挪威海产局在北京嘉里大酒店举办挪威海产“2025中国计划”新闻发布会，挪威渔业部长桑贝格、挪威海产局中国大陆和香港区总监毕思明 (Sigmund Bj☒rgo)和中国水产流通与加工协会会长崔和出席会议并共同发布“2025中国计划”。根据这一计划，挪威将于2025年之前提高对华海产出口额至总计100亿人民币。

毕思明公布了“2025中国计划”：2025年之前提升挪威三文鱼消费至15.6万吨，提升挪威北极鳕鱼消费至4万吨，占挪威产量的10%。比思明表示，希望在未来也能提高包括大比目鱼、鲭鱼、海参斑、雪蟹、帝王蟹等在内的其他海产品品种的消费，确保海参、蓝贻贝、海参斑、北极甜虾等品种能在中国拥有稳定的消费市场。

2011年中国三文鱼的消费量是2.9万吨，今年预计达8万～9万吨，到2025年有望达到24万吨。挪威以优质的三文鱼享誉海内外，并出产全球55%的养殖三文鱼，“2025中国计划”的目标之一就是进一步巩固挪威在中国三文鱼市场的地位。目前，中国的三文鱼消费70%来自北上广深一线城市，未来几年三文鱼的消费潜力将来自于二、三线城市，可以预见挪威三文鱼在中国的市场发展前景良好。“‘2025中国计划’象征着我们对挪威海产品在中国市场上的愿景。为达成这一目标，中挪双方必须携手努力。不过，有鉴于中国良好的市场行情和挪威海产品强大的基础建设，我们对此充满信心。”毕思明说。

中国水产流通与加工协会会长崔和先生表示，近年来，中国水产品消费一直处于增长的状态，特别是进口海鲜的增长更快，2016年中国消费的进口海产品突破300万吨。虽然在过去的6年挪威三文鱼在中国市场表现低迷，但其产业优势明显，并没有被其他品牌所替代，在中国消费者心中挪威三文鱼还是一个很受欢迎的进口海产品种。相信未来挪威三文鱼在中国市场会有良好的表现。

中挪企业着手实质性合作

新闻发布会前，挪威海产局携手天猫生鲜，在挪威驻中国大使馆举办了“汇聚全球原产地之挪威站”启动仪式，双方将基于“汇聚系列”不断加深合作，引入更多挪威海鲜产品。挪威渔业部长Mr. Per Sandberg、挪威大使Svein Saether、阿里巴巴集团副总裁黄明威、天猫生鲜总经理铉清参加了此次挪威礼盒交接授信仪式，渔业部长亲手将挪威礼盒交到天猫生鲜总经理铉清手中。此次挪威专供天猫的海产品礼盒包括多春鱼、青花鱼、红鱼、挪威北极鳕鱼等四种海鲜产品，通过一系列诸如线下试吃，挪威深海捕捞直播等线下和线上互动的方式，向中国消费者传递挪威纯净原产地优质产品保障的信息。

据统计，挪威优质三文鱼出口占全球三文鱼消费的一半，2016年在中国市场的份额仅为5%，挪威海产局希望随着中挪关系的正常化，通过与天猫的合作，在2017年将这一比例上升到65%。目前天猫生鲜团队正在与相关政府部门沟通，积极推进三文鱼进口事宜，希望尽快让挪威三文鱼送达中国消费者的餐桌。挪威海产局希望借助天猫生鲜在国内生鲜电商行业的领导地位，与天猫生鲜携手向中国消费者推广来自挪威的冰鲜美味。

5月23日上午，挪威－中国海产暨养殖峰会在北京嘉里中心大酒店举行，来自挪威的30余家水产企业开展了产品现场推介活动，中方100余家采购商，包括电商、超市、饭店、水产贸易企业等参加了活动，共430余人出席。推介会上，挪威企业纷纷展示了他们的产品，并与中国采购商进行了详细商务洽谈，有多家企业表示将着手开始实质性合作，现场气氛融洽热烈。

挪威海产局表示，挪威地理位置优越，坐拥丰富的渔业资源，气候有利于海产品的生产加工，并拥有丰富的海鲜文化，既能为国民送去健康，也让生活平添许多乐趣，令全世界的食客们津津乐道。在现代生鲜冷链运输技术支持下，挪威海产从捕捞到摆上中国餐桌只需72小时，相信在中国市场重新开放后，会有更多中国消费者品尝到来自挪威的优质水产品，通过水产贸易合作，实现中挪双方互惠共赢。

中方采购商表示，挪威水产品在中国百姓心中是高品质的代表，虽然经过几年贸易停滞，但品牌知名度并未减少。此次挪威海产品重返中国，为中国高端水产品市场供给提供了有力支撑。这些年中国经济发展迅速，国人生活水平极大提高，对高品质水产品的需求日趋旺盛，相信挪威水产品能很快再次打开中国市场。

此外，我们还在会场见到了中国知名养殖企业代表。他们表示，参加此次推介会的有的是他们在挪威的老朋友，双方多年前已在生态可持续养殖领域进行过合作。他们表示，中国不仅要引进优质产品，还要引进挪威先进的生态养殖理念，卓越的渔业管理制度，从而积极打造中国生态海洋牧场，实现中国渔业绿色可持续发展，这也是此次挪威海产重返中国的重要意义之一。