基于ISM的鲜活农产品供应链脆弱性影响因素分析

周业旺

中图分类号：F304 文献标识码：A

内容摘要：鲜活农产品供应链作为社会经济系统中的一个子系统表现出脆弱性的特征。本文根据鲜活农产品流通模式，在基于鲜活农产品供应链脆弱性影响因素定性分析基础上，通过调查问卷，采用解释结构分析模型，得出鲜活农产品供应链脆弱性影响因素的多阶层次结构模型，识别出鲜活农产品供应链脆弱性因子。鲜活农产品供应链脆弱性直接影响因素为信息渠道、农产品数量、协作机制、交货速度、自然灾害和政治事件，这些因素会直接导致鲜活农产品供应链呈现脆弱性特征。此外，需求突变是鲜活农产品供应链脆弱性的最关键影响因素。

关键词：解释结构模型 鲜活农产品 脆弱性 影响因素

引言

目前我国鲜活农产品供应链呈现出速度慢、效率低下、成本高、稳定性差等缺点，最直接的表现即是鲜活农产品流通成本占到产品成本的60%左右。成本高效率低的鲜活农产品供应链已经成为我国农业产业化进程巨大障碍。因此，找出影响我国鲜活农产品供应链发展的关键因素，对提高农民收入、促进整个农业和农村发展具有实际应用价值。

国外关于农产品供应链的研究较早，主要从农产品供应链的稳定性、产品质量等方面取得了一定的研究成果（Vander Vorst，1999；Ilaria G.et al.，2004）。国内关于供应链的研究是目前管理工程学科的热点，现有的文献中以研究工业产品供应链的居多，而较少涉及到鲜活农产品供应链，已有的鲜活农产品供应链的研究大多从风险、分配机制、绩效等角度指出农产品供应链发展中存在的问题。鲜活农产品供应链从本质上来看仍有一般系统所具有的脆弱性，本文试图基于脆弱性理论指出鲜活农产品供应链的脆弱性特征，运用定量的分析方法甄别农产品供应链脆弱性因子，旨在为促进鲜活农产品产业健康发展提供更有针对性的借鉴。

鲜活农产品供应链脆弱性定义和特征

（一）脆弱性研究现状

我国有关脆弱性的研究始于20世纪80年代末，牛文元（1989）对生态环境脆弱带进行了判定。当前有关脆弱性的研究包括自然资源系统和人文社科系统两个领域的研究，在人文系统领域，研究者们已经将脆弱性的概念应用于对经济系统的研究，如对旅游系统、供应链系统、金融系统等。金鸿章（2005）首次提出脆弱性是复杂系统的一个基本特性。

有关供应链脆弱性评估方面的研究成果不多，Svensson（2000）构建了供应链脆弱性的理论模型，通过分析扰动来源、扰动类别对脆弱性进行定性描述。现有文献中关于鲜活农产品供应链脆弱性的相关研究并不多见，仅有的研究多是定性指出鲜活农产品供应链的脆弱性特征，没有对鲜活农产品供应链做出定量的分析。Peck（2006）认为供应链脆弱性与风险密切相关，不应将供应链风险与脆弱性分开单独研究。宁钟等（2004）在系统分析供应链风险的基础上指出当不利事件对供应链造成严重破坏时，风险才能成为脆弱性。

（二）鲜活农产品脆弱性定义

鲜活农产品供应链作为社会经济系统中的一个子系统，同样具有一般系统所具有的本质属性，与自然环境、社会环境、经济环境等系统之间必然发生物质、信息的交换，受系统之间相互影响、相互作用的结果，使其必然存在着其脆弱性的特征。鲜活农产品供应链脆弱性的概念可以从以下结果特征进行界定：一是鲜活农产品供应链系统内部存在不稳定性。这种不稳定性可能来自合作者之间的信息转递不畅、合作机制不牢固等因素。二是鲜活农产品供应链对外在的干扰和变化（自然的或人为的）比较敏感。一旦经济环境、社会环境发生微小变化都会影响到供应链的稳定性。三是在外在干扰和外部环境变化的影响下，已建的鲜活农产品供应链会受到某种程度的破坏，并且难以恢复。四是造成鲜活农产品供应链脆弱性的因素可能来自鲜活农产品供应链内部以及外部的自然、社会、经济系统等多个方面，有多种诱因。

（三）鲜活农产品供应链脆弱性影响因素

目前鲜活农产品流通模式各异，流通模式的不同使其供应链的组成结构存在差異，因此导致产生鲜活农产品供应链脆弱性的因素众多，在构建鲜活农产品供应链脆弱性影响因素体系上还要考虑脆弱性因素危害性、可能性和可控性等，这样得出的分析结果才会对某一特定的鲜活农产品行业的发展决策起到有意义的指导作用。根据鲜活农产品多种流通模式共同的供应链属性以及各节点特征，在归纳相关文献研究的基础上，结合鲜活农产品产业特点，对鲜活农产品供应链脆弱性影响因素从供需机制、信息机制、合作机制、物流条件以及外部环境等六大方面的脆弱性影响因素进行分析。

供需机制脆弱性。因现阶段鲜活农产品生产固有分散性和季节波动性等缺点而不能保证农产品数量和质量，最终会引起鲜活农产品供应脆弱性，导致整个供应链链条受到损失。在需求环节，由于市场竞争的加剧，消费者对农产品多样化和个性化需求的不断加强，这种需求方面的不确定性使得供应链脆弱性不断增加。在供需机制脆弱性方面，本文选取农产品数量、农产品质量、需求变化和消费者偏好四个指标作为表征鲜活农产品供应链脆弱性因素。

信息机制脆弱性。鲜活农产品流通模式的多样性和供应链链条较长等原因导致生产者、流通企业、物流企业和消费者之前无法了解真实的信息，同时鲜活农产品信息平台的效率低下容易出现信息转递延时和信息失真，产生鲜活农产品信息机制的脆弱性。因此，选取信息传递速度、信息真实性及信息共享三个指标表征鲜活农产品供应链信息机制的脆弱性。

合作脆弱性因素。鲜活农产品供应链中，由于信息不对称及不确定性存在，就会导致鲜活农产品供应链节点企业只顾追求自身利益而选择避险行为与增加自身收益，为道德脆弱性因素的发生提供了可能。特别是我国农业系统各方面建设还不够完善，不确定因素较多，以致生产者、采购商、销售商及消费者间存在很多脆弱性因素的影响。同时区域性文化差异巨大，以及民族、地域及行业等方面差异，导致供应链不能高效运转，甚至使合作关系彻底破裂。因此，将鲜活农产品供应链合作机制脆弱性因素选定为道德风险、利益分配、文化差异、协作机制及价格波动五方面。